Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Paris e, France Association APEC - Agir pour la protection, l'éducation et la citoyenneté Temps plein

Le chef de cuisine est à la tête d'une cuisine professionnelle dans notre association.

Il travaille en équipe derrière ses fourneaux pour fournir, à la commande, divers plats ou spécialités à la clientèle. Le chef de cuisine dirige et organise son équipe de cuisiniers, les commis et les plongeurs. Dans les restaurants de grande taille, il est responsable de recruter et former une brigade. Il apporte sa touche personnelle aux plats, et crée lui-même les menus en équilibrant les plats à mettre à la carte. Ce faisant, il respecte les goûts et envies de sa clientèle, veillant aux intolérances alimentaires et aux besoins particuliers, comme ceux des végétariens et des végans

Il doit également veiller à l'approvisionnement de la cuisine en produits, viandes, condiments, etc. Il représente l'image du restaurant et met sa créativité à son service, et est ainsi garant de la fidélité de ses clients. En plus, il organise la cadence et veille à la propreté dans les normes d'hygiène, ainsi qu'au stockage des produits. En accord avec le propriétaire du restaurant, il négocie les prix et/ou cherche de nouveaux fournisseurs. Il peut être accompagné des cuisiniers de spécialités, comme le pâtissier, le boulanger, le pizzaïolo, etc.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 232,53€ à 3 480,79€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 14e, France Job Hospitality Temps plein

    Dans le cadre du départ du chef en poste la direction de la résidence ORPEA et clinique St Jacques s procédeau recrutement d’un chef de cuisine. En pleine activité la résidence et la clinique accueillent 100 résidents chacune et comptent environ 40 personnes parmi les effectifs. Pour répondre aux besoins de la résidence, la brigade est composée...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...


  • Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    THE COMPANY The company is a well known luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 14e, France MOSUGO Temps plein

    Mosugo, la nouvelle référence comfort food, alliant street food et qualité, vous offre une expérience culinaire unique centrée autour du burger et du poulet frit. Pensé par le chef Mory Sacko, un menu créatif et savoureux, à partir de produits frais, qui offrira une expérience gustative inoubliable à la clientèle. Rejoignez-nous pour faire partie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 14e, France Maison Edgar Temps plein

    Maison Edgar fait partie d’un groupe de 8 restaurants situés à Paris (Usine de Charonne, Le Rouge Limé, La Chaufferie, La Dame de Paris, Maison Edgar, Les Ogres, La Demeure Monceau, Le Standard). Nous recherchons donc un chef (1ère expérience acceptée) pour un de nos restaurant (plus d’informations lors de l’entretien). Nous proposons une...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Chef de Cuisine Du Matin

    il y a 4 semaines


    Paris 14e, France Auto Passion Café Temps plein

    **À propos de nous** Auto Passion Café restaurant bar coktail sur le théme de l'automobile, une voiture différante tous les 15 jours, 2 simulateurs de pilotage, une F1 au plafond, 160 places assises belle clientelle d'habitué et de curieux qui viennent pour la décoration, travaille avec les hotels du cartier pour les salons porte de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Paris 14e, France Clinea - Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal Temps plein

    _*Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal*_, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, est un établissement privé de Soins Médicaux et Réadaptation Spécialisés.Il peut accueillir jusqu'à 102 patients en hospitalisation complète ou de jour:* Des patients souffrant d’affections de l’appareil locomoteur nécessitant un programme...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 14e, France Clinea - Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal Temps plein

    _*Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal*_, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, est un établissement privé de Soins Médicaux et Réadaptation Spécialisés. Il peut accueillir jusqu'à 102 patients en hospitalisation complète ou de jour: * Des patients souffrant d’affections de l’appareil locomoteur nécessitant un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Chef de cuisine(H/F) CDI

    il y a 2 semaines


    Paris 14e, France Clinea - Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal Temps plein

    Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal*_, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, est un établissement privé de Soins Médicaux et Réadaptation Spécialisés. Des patients souffrant d’affections de l’appareil locomoteur nécessitant un programme intensif de rééducation dans les domaines de la traumato-orthopédie et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 14e, France Maison Edgar Temps plein

    Maison Edgar recherche son chef de cuisine H/F. Une maîtrise du respect des règles de l'hygiène, élaboration des recettes, des plats du jours, exécution des services, gestion des coûts et des commandes. Nous recherchons un profil capable de s'adapter et de motiver l'équipe. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 900,00€ à 3 200,00€ par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille 14e, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Nous cherchons pour l'un de nos restaurants d'entreprise un Chef de cuisine en CDD à temps plein (remplacement arrêt maladie ), travaillant du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 du 27 mai au 17 juin. Nous travaillons en collectivité mais à base de produits frais pour proposer une qualité traditionnelle à nos convives. L'équipe est composée du chef...

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    Description de l'entrepriseInspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d’enfance...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise (Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.) Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Bienvenue au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Lieux d'Émotions Temps plein

    **Titre du poste : Chef de Cuisine Méditerranéen** **Description de l'entreprise : PAILLETTES, restaurant féstif des SPA Bains des marais** **Nous recherchons un chef de cuisine passionné de la cuisine méditerranéenne pour rejoindre notre équipe dynamique.** **Vous serez responsable de la gestion complète de notre cuisine, de la création de plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...