Cuisinier/magasinier Animalier

il y a 2 semaines


Le Guerno, France PARC DE BRANFERE S.A. Temps plein

Le Parc de Branféré situé à Le Guerno (56) recrute 1 **Cuisinier / Magasinier animalier H/F en CDI Temps plein** à pourvoir dès que possible.

**Le poste**:
Le titulaire du poste est rattaché au Directeur Zoologique et Scientifique.

**Activité principale du poste**:
Assurer la préparation alimentaire pour les animaux ainsi que la gestion du petit matériel pour le service zoologique.

Missions:
**Préparation des rations alimentaires**
- Suivre scrupuleusement les rations alimentaires définies par le directeur zoologique et les vétérinaires : peser, couper, râper, cuire, mélanger les fruits et légumes / préparer les quantités de granulés et croquettes spécifiques / assembler les préparations spécifiques (ex : cake des singes).
- Organiser la décongélation et la préparation des viandes et des poissons à destination des animaux.
- Assurer le déchargement des insectes et leur réalimentation avant de les confier aux soigneurs.

**Suivi des stocks de nourriture**
- S’assurer que les différents ingrédients sont en quantité suffisante et gérer les délais de livraison.
- Passer les commandes directement auprès des fournisseurs ou auprès du technicien animalier qui s’en charge.
- Décharger et ranger les marchandises alimentaires.
- Garantir la fraicheur des produits et respecter les dates de péremption.
- Contrôler la température des chambres froides.

**Gestion du petit matériel**
- Assurer le stock de petit matériel du service zoologique (éponge, produits d’entretien, outil de nettoyage, visseries, etc.).
- Collecter les tickets de demande des soigneurs et délivrer le matériel nécessaire.
- Exprimer ses besoins auprès du directeur zoologique pour commander les produits.

**Hygiène de la cuisine**
- S’assurer du maintien de la propreté au sein de la cuisine et des différents stocks (chambre froide, stockage de granulés).
- Nettoyer les instruments, les plans de travail et les éviers après chaque utilisation.

**Conditions de travail**:

- Travail à temps plein, en intérieur principalement.
- Manipulations dans les chambres froides (négatives et positives).
- Port de charges lourdes (jusqu’à 25 kgs).

**Profil h/f**:

- Professionnel dynamique, rigoureux, excellent relationnel et bon gestionnaire.
- Profil cuisinier apprécié.
- Travail en horaires décalés : du lundi au jeudi de 6h à 12h ou 6h30 à 12h30 et vendredi de 6h à 12h et de 13h à 16h ou de 6h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30 selon la période de l’année.
- **Pas de logement possible sur le site.**

**Pour postuler**:
**Processus de recrutement**:
Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 614,38€ à 1 650,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Guerno, France ASSOCIATION ECOLE DE LA NATURE Temps plein

    Le **Parc animalier et botanique de Branféré,** situé à Le Guerno (Morbihan), recherche un **cuisinier h/f en apprentissage** pour son service restauration, à compter de septembre 2023. Venez vous formez en cuisine avec notre sympathique équipe ! 2 jours consécutifs de repos par semaine, travail en continu, pas de service le soir. **Vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Le Guerno, France PARC DE BRANFERE S.A. Temps plein

    **La S.A. Parc de Branféré situé à Le Guerno (56) recrute 1 Cuisinier (H/F)** Branféré est un concept original qui rassemble en un même lieu un parc animalier & botanique, un parc de loisirs (le Parcabout®) et un centre d'éducation à l'environnement (l'École de la Nature). C'est un site dédié au respect de la nature. **Le poste**: Les produits...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le Lycée Polyvalent Agricole (LPA) d’Alençon est l'un des 6 centres constitutifs du lycée agricole public de l’Orne. L’équipe de restauration est composée d'un responsable d'équipe technique, de 2 cuisiniers, 1 magasinière et 4 Agents d'Entretien et de Restauration. Le service restauration assure le service de 830 repas par jour (550 le midi et...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Flora Tristan est un lycée professionnel de 254 élèves dont 134 internes et 102 demi-pensionnaires. Les domaines professionnels enseignés sont : hôtellerie-restauration, sanitaire et social, électronique, métiers de la mode. L'équipe cuisine est composée d'un responsable d'équipe technique restauration, de deux cuisiniers, d'un...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée **Lavoisier **est un lycée professionnel de 800 élèves, 70 apprentis, 90 internes et 150 personnels enseignants et non enseignants. 500 repas sont servis quotidiennement. L'équipe de restauration est composée d'un responsable technique, d'un cuisinier, d'un aide-cuisinier et d'une magasinière. L'apprenti(e) sera accompagné(e) par le maître...


  • Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le **Lycée Polyvalent Agricole (LPA) de Sées** est l'un des 6 centres constitutifs du lycée agricole public de l’Orne. L’équipe de restauration est composée d'un responsable d'équipe technique, de 3 cuisiniers, 1 magasinière et 4 Agents d'Entretien et de Restauration. Le service restauration assure le service de 830 repas par jour (550 le midi et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le Lycée Polyvalent Agricole (LPA) d’Alençon est l'un des 6 centres constitutifs du lycée agricole public de l’Orne. L’équipe de restauration est composée d'un responsable d'équipe technique, de 2 cuisiniers, 1 magasinière et 4 Agents d'Entretien et de Restauration. Le service restauration assure le service de 830 repas par jour (550 le midi et...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée **Flora Tristan** est un lycée professionnel de 254 élèves dont 134 internes et 102 demi-pensionnaires. Les domaines professionnels enseignés sont : hôtellerie-restauration, sanitaire et social, électronique, métiers de la mode. L'équipe cuisine est composée d'un responsable d'équipe technique restauration, de deux cuisiniers, d'un...

  • Magasinier Alimentaire 60%

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le Lycée Marcel Sembat est un lycée d’enseignement général, technologique et professionnel d’environ 1 400 élèves dont 800 demi-pensionnaires et 100 internes. L'Equipe de restauration est composée d’1 RET, de 3 cuisiniers, 3 AER et 1 magasinier. Membre de la communauté éducative, le magasinier alimentaire participe au bon fonctionnement de la...

  • Agent Polyvalent Snack

    il y a 4 semaines


    Nogent-le-Phaye, France Zoo-Refuge La Tanière Temps plein

    Le zoo-refuge LA TANIERE, situé à Nogent-Le-Phaye, en Eure-et-Loir, recherche un agent polyvalent snack (h/f). Sous la responsabilité de la Responsable du Snack, vous viendrez renforcer l’équipe pour la saison. Vos principales missions seront les suivantes: - Accueillir les visiteurs et prendre les commandes, - Préparer les commandes selon des...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines


    Lons-le-Saunier (39), France Armée de Terre Temps plein

    Sous statut militaire, votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d'hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l'accueil des convives. Vous pouvez également être chargé de tenir un point de vente...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Armée de Terre Temps plein

    Sous statut militaire, votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d'hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l'accueil des convives. Vous pouvez également être chargé de tenir un point de vente...