Apprenti Adjoint de Restauration

il y a 2 semaines

Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions de l'apprenti Second de cuisine sont:

- Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes.
- Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou équipe de travail)
- Respecte les standards définis par le chef de cuisine lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.
- Forme, encadre et contrôle le travail des commis.
- Gestion des approvisionnements et stockage
- Organisation du travail et de la production
- Participe au nettoyage du matériel et des locaux techniques
- Veille à instaurer une ambiance favorable au travail en équipe
- Missions ponctuelles : Remplacement du Chef de cuisine en son absence, Gestion des commandes,, création des fiches techniques avec le N+1Modification des menus avec la diététicienne si nécessaire

Vous préparer un BTS dans le domaine de l'hotellerie restauration, vous faites preuve de conscience professionnelle, d’organisation, de discrétion et d’empathie. Vous savez être à l‘écoute et travailler en équipe.

Vous maîtrisez les processus de contrôle de réception des marchandises, les fiches techniques, le Plan de Maitrise Sanitaire, des matériels professionnels et des matières premières.

Clinique Les Trois Soleils
Prêt à vivre une expérience passionnante ? Chez Clinique LES TROIS SOLEILS, vous agissez au cœur d’une structure en pleine évolution.

C’est aussi avoir la possibilité d'exercer son métier de professionnel de l'humain au sein d'une entité innovante dont les priorités sont l'accueil, la bienveillance, la qualité et la prise en charge des patients et le respect des personnes en toute circonstance.

La Clinique LES TROIS SOLEILS est un établissement de soins de suite adultes spécialisés dans la prise en charge des affections de l'appareil locomoteur et du système nerveux. Elle a pour objectif de prévenir ou de réduire les conséquences fonctionnelles, physiques, cognitives, psychologiques ou sociales des déficiences et des limitations de capacité des patients et de promouvoir leur réadaptation et leur réinsertion.

Etablissement SSR Privé, Certifié sans réserve au sud de Paris, Proche Fontainebleau et Melun, Proche gare RER D.

Services locomoteur et neurologique en hospitalisation complète et hospitalisation de jour avec 142 lits SSR locomoteurs et neurologique et 148 place d'HDJ.

BAC
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
Stage / Alternance
Cuisinier / pâtissier

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Melun, France Yummy House Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT** L’Adjoint(e) Directeur assiste le directeur, il (elle) est en charge du bon fonctionnement du restaurant. En collaboration avec le Directeur, il (elle) manage les équipes et s’assure du respect des procédures internes. Il (elle) participe au développement de la rentabilité et à l’optimisation de la gestion du...

  • Apprenti(E) Ressources Humaines

    il y a 2 semaines

    Melun, Île-de-France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Apprenti(e) Ressources Humaines H/F**:- Contrat d'apprentissage (alternance)- MELUN- NIVEAU 3- Télétravail possible- NVHADD89761**CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**:La Caisse d'Allocations Familiales assure une mission de service public essentielle. Nous faisons partie de la Branche Famille de la Sécurité sociale. A ce titre, nous assurons le versement des...

  • Apprenti(E) Conseiller de Service à L'usager

    il y a 3 semaines

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Apprenti(e) Conseiller de Service à l'Usager - Lognes/Meaux (H/F)**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - MELUN - NIVEAU 3 - NVHADD89763 **CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**: La Caisse d'Allocations Familiales assure une mission de service public essentielle. Nous faisons partie de la Branche Famille de la Sécurité sociale. A ce titre, nous assurons le...

  • Apprenti(E) Chargé(E) de Projet

    il y a 2 semaines

    Melun, Île-de-France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Apprenti(e) chargé(e) de projet - Service ARIPA**:- Contrat d'apprentissage (alternance)- MELUN- Télétravail possible- NVHADD90950**CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**:La Caisse d'Allocations Familiales assure une mission de service public essentielle. Nous faisons partie de la Branche Famille de la Sécurité sociale. A ce titre, nous assurons le versement des...

  • Apprenti(E) Ressources Humaines

    il y a 3 semaines

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Apprenti(e) Ressources Humaines H/F**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - MELUN - NIVEAU 3 - Télétravail possible - NVHADD89761 **CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**: La Caisse d'Allocations Familiales assure une mission de service public essentielle. Nous faisons partie de la Branche Famille de la Sécurité sociale. A ce titre, nous assurons le...

  • Apprenti(E) Chargé(E) de Projet

    il y a 4 semaines

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Apprenti(e) chargé(e) de projet - Service ARIPA**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - MELUN - Télétravail possible - NVHADD90950 **CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**: La Caisse d'Allocations Familiales assure une mission de service public essentielle. Nous faisons partie de la Branche Famille de la Sécurité sociale. A ce titre, nous assurons le...

  • Apprenti(e) Conseiller de Service à l'Usager

    il y a 2 semaines

    Melun, Île-de-France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    Description du poste Le Conseiller de Service à l'Usager (CSU) est le premier interlocuteur des allocataires lorsqu'ils arrivent à l'accueil. Il est chargé d'accompagner les publics dans l'utilisation du site et de répondre à des questions de premier niveau. En tant qu'apprenti(e) Conseiller Service à l'Usager, vous serez donc amené(e) à : ...

  • Apprenti(E) Conseiller de Service à L'usager

    il y a 3 semaines

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Apprenti(e) Conseiller de Service à l'Usager - Melun (H/F)**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - MELUN - NIVEAU 3 - NVHADD89731 **CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**: La Caisse d'Allocations Familiales assure une mission de service public essentielle. Nous faisons partie de la Branche Famille de la Sécurité sociale. A ce titre, nous assurons le versement...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E) en Charge Du

    il y a 3 semaines

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Directeur(trice) adjoint(e) en charge du Secrétariat Général H/F**: - CDI - MELUN - CATEG B / NIVEAU 3 - Télétravail possible - NVADD04673 **CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**: Dotée d'un effectif de plus de 500 salariés en CDI et mobilisée autour d'objectifs stratégiques ambitieux plaçant la qualité de service aux usagers au cœur de ses...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E) en Charge Du

    il y a 3 semaines

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Directeur(trice) adjoint(e) en charge du Secrétariat Général H/F**: - CDI - MELUN - CATEG B / NIVEAU 3 - Télétravail possible - NVADD04673 **CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**: Dotée d'un effectif de plus de 500 salariés en CDI et mobilisée autour d'objectifs stratégiques ambitieux plaçant la qualité de service aux usagers au cœur de ses...

  • Chef de Service de La Régie de La Restauration

    Il y a 2 mois

    Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Chef de Service de La Régie de La Restauration

    il y a 15 heures

    Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Responsable Adjoint Des Accueils Caf Sud

    il y a 5 jours

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Contexte**: La Caisse d’Allocations Familiales assure une mission de service public essentielle. Elle fait partie de la Branche Famille de la Sécurité sociale. A ce titre, elle assure le versement des prestations légales aux allocataires du département et le développement d'une action sociale. Nous recrutons actuellement **un Responsable Adjoint...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E) en Charge Du

    il y a 2 semaines

    Melun, Île-de-France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Directeur(trice) adjoint(e) en charge du Secrétariat Général H/F**:- CDI- MELUN- CATEG B / NIVEAU 3- Télétravail possible- NVADD04673**CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**:Dotée d'un effectif de plus de 500 salariés en CDI et mobilisée autour d'objectifs stratégiques ambitieux plaçant la qualité de service aux usagers au cœur de ses orientations, la Caf...

  • Apprenti(e) chargé(e) de projet

    il y a 2 semaines

    Melun, Île-de-France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    Description du poste "L'Agence de recouvrement et d'intermédiation des pensions alimentaires (ARIPA) est en charge depuis janvier , de simplifier les démarches de recouvrement des impayés de pensions alimentaires pour les familles séparées, en particulier, pour plus de millions de familles monoparentales, parmi lesquelles plus de vivent sous le...

  • Apprenti(e) Conseiller de Service à l'Usager

    il y a 2 semaines

    Melun, Île-de-France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    Description du poste Le Conseiller de Service à l'Usager (CSU) est le premier interlocuteur des allocataires lorsqu'ils arrivent à l'accueil. Il est chargé d'accompagner les publics dans l'utilisation du site et de répondre à des questions de premier niveau. En tant que Conseiller Service à l'Usager, vous serez donc amené(e) à : Promouvoir...

  • Apprenti(E) Service Recouvrement

    il y a 5 jours

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    **Apprenti(e) service Recouvrement H/F**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - MELUN - Télétravail possible - NVHADD92102 **CAF DE LA SEINE-ET-MARNE**: La Caisse d'Allocations Familiales assure une mission de service public essentielle. Nous faisons partie de la Branche Famille de la Sécurité sociale. A ce titre, nous assurons le versement des...

  • Apprenti(e) Conseiller de Service à l'Usager

    Il y a 2 mois

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    Description du poste Le Conseiller de Service à l'Usager (CSU) est le premier interlocuteur des allocataires lorsqu'ils arrivent à l'accueil. Il est chargé d'accompagner les publics dans l'utilisation du site caf.fr et de répondre à des questions de premier niveau. En tant qu'apprenti(e) Conseiller Service à l'Usager, vous serez donc amené(e)...

  • Apprenti(e) Conseiller de Service à l'Usager

    il y a 4 semaines

    Melun, France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    Description du poste Le Conseiller de Service à l'Usager (CSU) est le premier interlocuteur des allocataires lorsqu'ils arrivent à l'accueil. Il est chargé d'accompagner les publics dans l'utilisation du site caf.fr et de répondre à des questions de premier niveau. En tant qu'apprenti(e) Conseiller Service à l'Usager, vous serez donc amené(e)...

  • Apprenti(e) Ressources Humaines H/F

    il y a 2 semaines

    Melun, Île-de-France CAF DE LA SEINE-ET-MARNE Temps plein

    Description du poste Au sein du Secrétariat Général, rattaché(e) au Pôle intégration et suivi du personnel vous participerez à l'ensemble des activités des secteurs RH et plus particulièrement sur le déploiement des grands projets -. En tant qu'apprenti(e) RH, vous serez donc amené(e) à : Pour le versant intégration et suivi du personnel...