Chef de Partie

il y a 2 semaines


SaintPierrelaMer, France Pôle Emploi Temps plein

Pour notre restaurant situé sur Saint Pierre La Mer (11), nous recherchons activement un Chef de Partie Poisson Vous aurez pour missions : - Mise en place du service, - Gestion des cuissons des poissons - Choix des produits, - Gestion des stocks, - Déplacements à la criée, - Management du commis de cuisine, Sur une station balnéaire dynamique, restaurant ouvert 7J/7 Nombre de couverts minimum par jour : 70.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 An(s)
- **Compétences recherchées**:

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Gérer son stress
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision


  • Demi- Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps plein

    Description de l'entreprise **Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour.** **Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...

  • Demi- Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps plein

    Job opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Pierre-des-Corps, Centre-Val de Loire, France Staffmatch Tours Temps plein

    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaire.Staffmatch recrute pour l'un de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas de la Fouque Temps plein

    Le **Mas de la Fouque** (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d'exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue.Nous recherchons pour compléter nos équipes:**Chef de partie cuisine H/F**Nous vous proposons un contrat saisonnier d'une durée de 6 mois.**Missions principales**:- En charge des préparations froides et chaudes de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Villers-sur-Mer, Normandie, France Domaine de Villers Temps plein

    _Chef de partie H/F_Hotel restaurant 4* situé à Villers sur Mer cherche un Chef de Partie (H/F) pour un CDI.**Service du soir UNIQUEMENT **(à partir de 15h et jusqu'à 22h/23h selon l'activité)Nous travaillons des produits frais et de saison tout au long de l'année.Merci de nous faire suivre votre CV.Contrat de 39h, 2 jours de repos consécutifs.Type...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Valmer Temps plein

    **Description de l'entreprise** Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.****Description du poste** EN TANT QUE CHEF DE PARTIE**Sous la direction du Chef de Cuisine vous:- Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques-...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Franqueville-Saint-Pierre, France Le Vert Bocage Temps plein

    Situé à quelques kilomètres du centre de Rouen, **Le Vert Bocage** est un Hôtel-restaurant qui propose une redécouverte des classiques de la cuisine française. Depuis 2021, l'établissement à entamer une nouvelle page de son histoire grâce au Chef Olivier Da Silva, entouré de sa belle équipe. - **Accueil - Vert Bocage. OFFICIEL** Vous coordonnez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Vincent-de-Cosse, Nouvelle-Aquitaine, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    La Couarde-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Le Balaou Temps plein

    **SAISON LOGÉE AVRIL à OCTOBRE****CHEF DE PARTIE POSTE ENTREES** +**CHEF DE PARTIE POSTE CHAUD**Autonome et Sous la bienveillance du Chef et de l'équipe le tout en musique.Expériences saisons car Gros débits Weekends et JUILLET AOUTVenez rejoindre une chouette équipe déjà en place (CHEF patron, Pâtissier, Chef de partie, l'an dernier ) mais qui à...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Saulon-la-Chapelle, Bourgogne-Franche-Comté, France Château de Saulon Temps plein

    Etablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche :Un(e) chef(fe) de partieVos missions :Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur.Veille à la présentation, à la qualité et à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France Samsic Emploi - Mont de Marsan Temps plein

    **_** CDI A POURVOIR : URGENT **_** SAMSIC EMPLOI Mont-de-Marsan recherche pour l'un de ses clients: - **UN/UNE** **CHEF DE PARTIE (H/F)** **Vos missions seront les suivantes**: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie, - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie, - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine, -...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Saulon-la-Chapelle, France Château de Saulon Temps plein

    Etablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche :Un(e) chef(fe) de partieVos missions :Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur.Veille à la présentation, à la qualité et à la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise**Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et recrutements par an.Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà 69 agences réparties en France et en Europe. Grand...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne**La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Pierre-Montlimart, Pays de la Loire, France M Traiteur Temps plein

    **Chef de partie H/F****Description du poste**:M Traiteur recerche actuellement un ou une **Chef(fe) de Partie H/F** en **CDI,** pour renforcer notre équipe de cuisine pour le lancement de notre activité.**Vous serez capable de**:- Réaliser des préparations préliminaires- Exécuter des recettes à partir de fiches techniques et élaborer celles ci-...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute:Chef de partie confirmé (H/F)**Missions**:Sous l'égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de:- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats- Participer à la...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Description du posteEn tant que Chef de Partie, vous renforcerez l'équipe de cuisine durant la haute saison, en préparant, cuisant et présentant des plats spécifiques de votre partie, tout en respectant les standards de qualité et de présentation de l'établissement.Missions:- Préparer, cuire et dresser les plats de votre partie selon les recettes et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne**La Taverne de Saint Pierre du Mont situé près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison Nous vous proposons des plats simples et généreux à des prix raisonnables....

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps plein

    L'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein développement avec des établissements présents également dans les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps plein

    L'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein développement avec des établissements présents également dans les...