Manager F&b

Il y a 2 mois


Paris, France QUAI DE LA PHOTO Temps plein

Le/la F&B Manager prend en charge l’ensemble du pôle restauration et en assure son bon fonctionnement. Le/la F&B Manager véhicule l’image du centre d’art ainsi que celle du service F&B par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Son métier : Il/elle est responsable de l’exécution de l’offre de restauration ainsi que de l’intégration, de la formation, et de la gestion des collaborateurs. Le/la F&B Manager est chargé(e) de développer la rentabilité des restaurants, gère les stocks, gère la réception et contrôle des marchandises,. Aux côtés des équipes de cuisine, il/elle est capable de conduire l’ensemble des processus existants. Véritable lien entre les différents services et la clientèle, le F&B Manager relaye tous types d’informations ou problèmes dans le but d’améliorer de manière constante les prestations de l’établissement et la satisfaction de ses clients.

**Sous la direction du Directeur, les mission des manager sont les suivantes**:

- Gérer son équipe : planning, gestion des heures supplémentaire et jours de récupération, etc.
- Animer le service restauration en collaboration avec la direction.
- Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement (service et qualité des produits servis).
- Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP).
- Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses restauration.
- Développer le chiffre d'affaires restauration, en collaboration avec les différents services de l’établissement (mise en place d'animations à thème, formules ).
- Maintenir le ratio boisson budgété.
- Atteindre les objectifs mesurables du département.
- Travailler en collaboration avec la direction et les autres manager.

**Ses qualités principales**:
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, = sens très poussé du service client

Savoir manager une équipe

Excellente présentation Anglais courant

Bon gestionnaire

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Management en restauration: 4 ans (Requis)

Langue:

- Anglais, français (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/04/2024


  • F&b Manager

    il y a 1 mois


    Paris, France Madeho Temps plein

    En plein de Paris, à quelques minutes à pied des Champs Élysées, se trouve le **PLEY** Hotel. Véritable lieu de vie, le **PLEY** offre une atmosphère vintage et vibrante. Notre hôtel, unique et original vous séduira avec sa décoration inspirée par la riche histoire radiophonique du 8ème arrondissement de Paris. ️ Découvrez des fragments de ce...


  • Paris, Île-de-France Arpège Temps plein

    Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager participe au bon déroulé de chaque évènement dans le respect des codes Maison A, il/elle veille à la satisfaction du client et des convives lors de chaque évènement et est un(e) véritable Maison A auprès des clients. Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager sera sous la responsabilité de la Directrice F&B de...


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    Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager participe au bon déroulé de chaque évènement dans le respect des codes Maison A, il/elle veille à la satisfaction du client et des convives lors de chaque évènement et est un(e) véritable Maison A auprès des clients. Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager sera sous la responsabilité de la Directrice F&B de...


  • Paris, Île-de-France Arpège Temps plein

    Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager participe au bon déroulé de chaque évènement dans le respect des codes Maison A, il/elle veille à la satisfaction du client et des convives lors de chaque évènement et est un(e) véritable Maison A auprès des clients. Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager sera sous la responsabilité de la Directrice F&B de...


  • Paris, Île-de-France Arpège Temps plein

    Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager participe au bon déroulé de chaque évènement dans le respect des codes Maison A, il/elle veille à la satisfaction du client et des convives lors de chaque évènement et est un(e) véritable Maison A auprès des clients. Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager sera sous la responsabilité de la Directrice F&B de...


  • Paris, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant - Assistant F&B Manager Contrat d'apprentissage 12 mois Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Evènementielle BAC + 3 Votre mission : Le/la futur(e) Assistant(e) F&B Manager participe au bon déroulé de chaque évènement dans le respect des codes Maison A, il/elle veille à la satisfaction du...


  • Paris, France Trainline Temps plein

    Job DescriptionService Delivery at Trainline Partner Solutions TPSTrainline works with a variety of international partners to serve customers in the rail and coach industry In short the Service Delivery team are responsible for onboarding new partners to the Trainline platform expertly and efficiently whilst also ensuring that any issue arising out of the...

  • Technical Account Manager

    il y a 2 jours


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  • Paris, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant - Assistant F&B Manager Contrat d'apprentissage 12 mois Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Evènementielle BAC + 3 Votre mission : Le/la futur(e) Assistant(e) Event Manager participe au bon déroulé de chaque évènement dans le respect des codes Maison A, il/elle veille à la satisfaction du...

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    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Station F Temps plein

    STATION F possède aujourd'hui une galaxie de produits dédiés à notre campus :HAL : notre système de gestion du campus utilisé par plus de 5000 personnes au quotidien et qui permet de connecter nos entrepreneurs résidents, partenaires, investisseurs et l'équipe. Notre challenge sur HAL aujourd'hui ? Recréer la plateforme Future40 : le site qui met en...

  • Product Manager

    il y a 2 jours


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  • Business Manager

    il y a 1 mois


    Paris, France B-Hive Engineering Temps plein

    B-Hive est une jeune société d’ingénierie spécialisée dans les domaines de l’industrie, du transport et de la construction. Nous proposons à nos clients des prestations d’assistance technique, de support opérationnel et de gestion de projet. Crée en **septembre 2017**, B-Hive a connu une croissance importante et compte actuellement plus de**...

  • Business Manager

    il y a 1 mois


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  • F&b Manager

    il y a 1 mois


    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

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  • Paris, France ELIOR Temps plein

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  • Hotel F&b and Lounge Manager

    il y a 1 semaine


    Paris, France Kuoni Tumlare Temps plein

    **About Us** JTB Meetings & Events, part of the Kuoni Tumlare Group, and member of the Global Travel Network by JTB, supports the meeting, incentive, congress, and event industry with professional Destination Partner services. From innovative corporate event production to ground logistics that run like clockwork, our experts reveal each destination in ways...

  • F&b Manager

    il y a 1 mois


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    Le groupe Machefert recherche son/sa futur(e) F&B Manager au sein du Normandy Hotel Missions: - Veiller au bon fonctionnement du service restauration - Veiller a ce que les prestations soient conformes aux attentes des clients - En cours de service, organiser et coordonner le travail de la cuisine et de la salle - Elaborer les plannings de son équipe...

  • Business Unit Manager

    il y a 1 mois


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  • Product Manager

    il y a 1 semaine


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