Responsable Adjoint Restauration

Il y a 2 mois


Lyon, France Walibi Temps plein

**L'entreprise**

... un parc de loisirs avec 32 attractions et spectacles. Walibi, c'est autant d'occasions d'exprimer sa joie, sa surprise, son admiration ou ses frissons... Bref son WAAA

Mais c'est aussi plus de 450 Walibiens qui chaque saison mettent leur sourire et leur bonne humeur au service des visiteurs afin de leur faire vivre des moments exceptionnels
***

**Description du poste** Qu’est-ce que c’est ?**

En tant que Responsable Adjoint Restauration H/F tu contribues à faire de l’expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable, un moment totalement **WA**A**A** Pour cela tu devras:

- **Définir** et **proposer** ta politique restauration en vue de répondre à un double objectif **:développer le chiffre d’affaire** et répondre aux attentes de nos visiteurs
- ** Proposer une vision du métier**, du produit et du fonctionnement des restaurants pendant l’exploitation du parc
- ** Participer à la construction de l’offre événementielle** (Halloween, Noël, séminaires et privatisations ) et travailler pour cela, en **collaboration** avec le service commercial
- ** Réfléchir** au contenu des cartes et menus des différentes prestations et **déterminer** la politique de prix
- ** Assurer** **une veille du marché **et susciter les évolutions et changements
- ** Gérer les achats** : rencontre avec les partenaires, gestion des contrats de partenariats
- ** T'assurer du bon déroulement des services** en collaboration avec les Managers des différents points de vente
- ** Encadrer, coordonner et animer au quotidien les équipes** composées d’Employés Polyvalent de restauration (saisonniers et en extras), d'Assistants Manager et de Managers (intégration, formation, affectations et suivi)
- Instaurer un **management de proximité **afin d’insuffler une motivation quotidienne et de favoriser la satisfaction de tes collaborateurs
- ** Veiller au respect des règles d’hygiène** et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'a la règlementation du travail en vigueur
- ** Suivre les indicateurs de performance **des différents points de vente dans un souci d’amélioration constant
- ** Contrôler les budgets** de fonctionnement des points de restauration
- ** Evaluer les ressources** matérielles et immatérielles nécessaires
- ** Proposer ou définir des travaux **d'entretien ou de développement des infrastructures (Investissements)
- ** Participer à la définition des besoins en personnel** et aux recrutements des collaborateurs
- ** Faire évoluer les compétences des collaborateurs**, notamment en évaluant les compétences, en définissant et suivant les objectifs de chacun
- Tu possèdes de grandes **qualités relationnelles, managériales et organisationnelles**
- Ton **sens des responsabilités** et ta vigilance sont les garants de ta sécurité, de celle de tes collaborateurs et de nos visiteurs
- Tu justifies d’une expérience professionnelle en restauration commerciale, restauration rapide ou cafétéria et en management d'équipe et de points de vente restauration
- Tu connais le logiciel **Rest’Office**
- Tu as déjà travaillé dans un Parc de Loisirs c'est un plus
- Tu possèdes un diplôme en Hôtellerie Restauration et/ou en Management et tu as une expérience sur un poste similaire
- Tu es disponible les weekends, vacances scolaires et jours fériés et tu disposes d’un moyen de transport personnel

**Ce que nous te proposons **
- Un contrat en **CDI statut Cadre** à pourvoir immédiatement
- De venir passer tes journées dans un parc d’attractions (Tu en as forcément rêvé étant petit )
- De rejoindre la grande famille des Walibiens

Si tu souhaites travailler dans un environnement fun et mettre ton sourire et ta bonne humeur au service de nos visiteurs alors n’attends plus pour postuler



  • Lyon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE ADJOINT RESTAURATION GRAND PUBLIC H/F - Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. - Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands...


  • Lyon, France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    **Description entreprise**: ... un parc de loisirs avec 33 attractions et spectacles. Walibi, c'est autant d'occasions d'exprimer sa joie, sa surprise, son admiration ou ses frissons... Bref son WAAA !! Mais c'est aussi plus de 620 Walibiens qui chaque saison mettent leur sourire et leur bonne humeur au service des visiteurs afin de leur faire vivre des...


  • Lyon, France Walibi Temps plein

    **L'entreprise** ... un parc de loisirs avec 33 attractions et spectacles. Walibi, c'est autant d'occasions d'exprimer sa joie, sa surprise, son admiration ou ses frissons... Bref son WAAA !! Mais c'est aussi plus de 620 Walibiens qui chaque saison mettent leur sourire et leur bonne humeur au service des visiteurs afin de leur faire vivre des moments...


  • Lyon, France Veng Hour Temps plein

    Chez Veng Hour, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...


  • Lyon, France Veng Hour Temps plein

    Chez Veng Hour, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...


  • Lyon, France Veng Hour Temps plein

    Chez Veng Hour, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...


  • Lyon, France NACHOS Temps plein

    _L'Académie des métiers recrute pour Nachos._ Dans le cadre de son ouverture à Lyon, Nachos recrute un Adjoint de restauration H / F. Vous représentez l’image de l’enseigne en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes. **Vos missions**: - Seconder le Directeur de restauration - Contribuer à...


  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...


  • Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

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  • Lyon, France Sodexo Live! Temps plein

    Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux Olympiques, Roland Garros ou Le tour de France, au...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France NEWREST RESTAURATION Temps plein

    Pour la société Newrest restauration sur un site scolaire à Lyon 3ème, vous assurez le poste de plongeur/ agent de service sous la direction d'une directrice de site et de son adjointe. **-Poste polyvalent en plonge restauration et en nettoyage des salles de classes 29h00 par semaine**:14h00 par semaine en restauration en plonge **les lundi, mardi,...


  • Lyon, France ANDREW STAFFING Temps plein

    Descriptif du poste Description du poste: Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration libre-service, un: Adjoint de Direction H/F Notre client fait partie d’un grand groupe français de restauration et offre de belles perspectives d’évolution. C’est également plus de 200 restaurants sur la France entière. En étroite...


  • Lyon, France Groupe Pomona Temps plein

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    il y a 1 mois


    Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

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  • Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous avez la passion ou aimez la RESTAURATION. En ce moment-même, nous recherchons activement un DIRECTEUR ADJOINT H/F professionnel et expérimenté pour une chaine de restauration-bistro, présent sur le territoire. Si vous êtes passionné par le contact à la clientèle, la gestion des chiffres et des hommes, un environnement dynamique et la résolution...


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  • Lyon, France Adventure Group Temps plein

    Au sein d’Adventure Group, **City Aventure **® **, avec deux parcs de loisirs situés dans le Rhône et plus de 60 000 visiteurs, propose des espaces de loisirs nature mêlant sensations, détente et émotions pour une clientèle familiale, d’affaires ou de collectivités. Soucieux du bien-être de nos clients, nous nous engageons jour après jour à...


  • Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Rejoignez Select Service Partner, le leader de la restauration sur site de transports ____________________ Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous...