Chef de Cuisine Junior
Il y a 2 mois
**POSTE DE CHEF DE CUISINE (H/F) A ROLLEBOISE**
Si vous avez l'ambition d'**évoluer**, de **travailler dans un environnement qui vous valorise** et qui est en constante évolution, cette opportunité est faite pour vous
Nous recherchons actuellement un **Chef de Cuisine (H/F) **pour **Le 20 du Domaine**, un restaurant offrant une **cuisine bistronomique bourgeoise** et **généreuse**. Le restaurant est niché au cœur des boucles de la Seine à **Rolleboise (78),** entre Mantes La Jolie et Rouen, dans un domaine composé d'un hôtel 4*, d'un restaurant gastronomique et d'un Spa.
En tant que Chef de Cuisine (H/F), vous travaillez sous la supervision du Chef Référent, veillez au bon fonctionnement de la cuisine et assurez le management d'une petite équipe de 3 personnes (Chef de Cuisine, Commis et Apprenti) avec un renforcement de l'équipe sur les période de fortes activités.
**En tant que Chef de Cuisine (H/F) vous vous épanouirez sur ce poste si vous**:
- Gérez votre service en collaboration avec le Chef référent (établissement du menu, cartes, des coûts portion, etc.)
- Assurez la responsabilité de l’hygiène alimentaire, veiller à la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation
- Managez l'équipe de cuisine, participez à son recrutement et à sa formation
- Travaillez en collaboration avec la salle pour les accords mets fins
- Contrôlez la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle
**Vos principales qualités sont les suivantes**:
- Expérience en tant que Second de Cuisine ou similaire
- Expérience dans un établissement de type bistronomique ou brasserie de luxe / haut de gamme ou encore gastronomique
- Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe
- Capacité à manager une petite équipe et à transmettre votre savoir-faire
**Ce qu'on vous propose ?**
- Travailler dans une **ambiance** **chaleureuse **et un **cadre magnifique **au bord de la Seine
- Evoluer dans un établissement qui favorise le **bien-être au travail **; le domaine a obtenu le **label qualité de vie au travail Peace & Work**:
- **Possibilité de logement **durant la période d'essai, avantages comité d'entreprise, prime intéressement
- **Processus de recrutement**:_
- Etape 1 : Prise de contact téléphonique_
- Etape 2 : Entretien en Visio_
- Etape 3 : Présentation et RDV sur site_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : Jusqu'à 4 000,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Horaires flexibles
Programmation:
- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
Expérience:
- tant que Second de cuisine: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 3 semaines
Dreux, France Market Pub Temps plein**À propos de nous** marketpub est une petite entreprise située à 28100 Dreux. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Repas fourni - Opportunités d'évolution Chef de Partie (H/F) Résumé du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Dreux, France LE K'OMPTOIR Temps pleinChef de Cuisinie H/F Salaire selon profil CDD de 6 ois évolutif sur CDI selon profil Poste du lundi au samedi de 8h à 16h/Service uniquement le midi. Vos attributions: - La cuisine -Le ménage de la cuisine -La plonge -Les courses 4 semaines de vacances en août Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de...
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Chef de Production en Cuisine Centrale
Il y a 2 mois
Dreux, France api restauration Temps pleinDESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Chef de production en cuisine centrale H/F Référence: RPROD/GCUI/14264 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration...
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Chef de Production en Cuisine Centrale
Il y a 2 mois
Dreux, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de production en cuisine centrale H/F Référence: RPROD/GCUI/15346 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses...
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Chef de Production en Cuisine Centrale
il y a 1 mois
Dreux, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de production en cuisine centrale H/F Référence: RPROD/GCUI/15346 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de découverte culinaire agréable et convivial. Description des missions: - Manager une équipe de 6 à 8 personnes et gérer les plannings - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Dreux, France Cosmo Temps pleinGrand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...
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Aide Cuisinier(E)
il y a 7 jours
Dreux, France ALEFPA Temps pleinL'ALEFPA recrute pour son Centre Educatif Fermé, accueillant 12 jeunes de 15 à 18 ans, situé à DREUX (28): Un(e) agent(e) de cuisine En CDI Temps partiel (0,80% ETP) Poste à pourvoir au 15/12/2023 Rémunération selon CCN 1966Placé(e) sous l’autorité du Directeur/Chef cuisinier, l’aide cuisinier(è) exécute des tâches simples préalables à...
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Aide Cuisinier(E)
il y a 1 mois
Dreux, France ALEFPA Temps pleinL'ALEFPA recrute pour son Centre Educatif Fermé, accueillant 12 jeunes de 15 à 18 ans, situé à DREUX (28): Un(e) agent(e) de cuisine En CDI Temps partiel (0,80% ETP) Poste à pourvoir dès que possible Rémunération selon CCN 1966Placé(e) sous l’autorité du Directeur/Chef cuisinier, l’aide cuisinier(è) exécute des tâches simples préalables...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Dreux, France Leihia Temps plein**Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et compétences, puis**, elle vous met en relation avec des consultants et vous propose un emploi, stage ou alternance fait...
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Responsable d'équipe restauration
Il y a 2 mois
Dreux, Centre-Val de Loire, France REGION CENTRE VAL DE LOIRE Temps pleinPrésentation de la direction / contexteLe Conseil régional Centre Val de Loire recrute pour le lycée ROTROU à Dreux, un ou une Responsable d'équipe Restauration.Le/la responsable d'équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, magasin, plonge et réfectoire) selon les...
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Responsable d'équipe restauration
il y a 1 semaine
Dreux, Centre-Val de Loire, France REGION CENTRE VAL DE LOIRE Temps pleinPrésentation de la direction / contexteLe Conseil régional Centre Val de Loire recrute pour le lycée ROTROU à Dreux, un ou une Responsable d'équipe Restauration.Le/la responsable d'équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, magasin, plonge et réfectoire) selon les...
