Maître D'hôtel Responsable

Il y a 7 mois


Paris e, France Ciel de Paris Temps plein

Description de poste

Le CIEL DE PARIS recrute un maître d’hotel responsable afin de compéter son équipe.

Restaurant d’exception situé au 56 émé étage de la tour Montparnasse, la plus belle vue sur Paris s’invite à la table de nos convives.

Description du poste:

- Ouverture/fermeture du restaurant
- Organisation et participation au service en salle
- Gestion d’une équipe de 40 employés
- Effectuer le suivi et le lien entre les acteurs de la salle et de la cuisine
- Contrôle des normes HACCP
- Vérification et clôture des caisses de l’ensemble des sites (360 KF, BAR et Restaurant)
- Effectuer les commandes pour les services à venir (pains)
- Accompagnements des clients et gestion des réservations
- Transmettre et remonter les informations sur les services à sa hiérarchie ( rapport journalier)
- Connaissance culinaires
- Animation des briefing

Poste en CDI avec des horaires en continues (8h00-16h00) ou (17h00-1h45). Nous vous proposons d’effectuer une semaine du matin puis une semaine du soir par alternance.

Jours de repos : mercredi/jeudi

La maîtrise de l’anglais ainsi que des bases solides sur Excel sont indispensables.

Salaire variable : 2500 € net / 3400 € net.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris 8e, France La maison de l'aubrac Temps plein

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  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Paris 9e, France Idéal RH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel de luxe situé à Paris 9ème, un ou une Maître d'Hôtel Conférences et banquets H/F. **Description du poste** Le poste de Maître d'Hôtel Conférences et Banquets est un rôle clé. En tant que Maître d'Hôtel Conférences et Banquets, vous serez responsable de la coordination et de la supervision...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


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  • Paris, France Matthieu et Pauline Temps plein

    Matthieu & Pauline, traiteur haut de gamme, recherche un Maître d’hôtel responsable Plus que des compétences, nous recherchons un(e) véritable ambassadeur(rice) qui partage nos valeurs : passion du métier, rigueur, bienveillance, exigence & générosité. Venez serez en charge de l’organisation des événements, de manager une équipe de service...


  • Marseille 14e, France LA TRUFFE NOIRE Temps plein

    La Truffe noire est basée à Marseille depuis 1973 est appartient à l'association Traiteur de France, elle met tout son savoir-faire au service des entreprises et des particuliers pour les accompagner dans leurs événements tout au long de l'année et assurer des prestations exclusives, inédites que ce soit chez un particulier ou sur des lieux insolites...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 5 mois


    Paris, France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 5 mois


    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...


  • Paris 8e, France La maison de l'aubrac Temps plein

    Pour le célèbre restaurant proche des Champs-Elysées nous cherchons: - Maître d'Hôtel Responsable. Au sein l'équipe de l'encadrement et sous la responsabilité du Second et du Directeur de l'établissement et du Second Maître d'Hôtel, vous veillez au l'organisation du service, au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons, pour un de nos clients, un(e) **Maître(sse) d'Hôtel.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours


    Paris, France interimco Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions **Vos missions**: - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en...

  • Maître d'hôtel dynamique

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Le Faham Temps plein

    Développez votre carrière dans le service hôtellerieAu Le Faham, établissement réputé et reconnu par le guide Michelin, nous recherchons un maître d'hôtel motivé pour renforcer notre équipe.Vos missions principales seront la mise en place, l'entretien et le rangement de l'office et de la salle, ainsi que l'assistance à...

  • Premier Maître D'hôtel

    il y a 4 jours


    Paris 11e, France Restaurant Maison Breguet Temps plein

    Le Restaurant Maison Bréguet cherche un(e) Maître d’Hôtel. Idéalement situé entre le Marais, la Place des Vosges et la Bastille, le Maison Bréguet abrite 52 chambres offrant quiétude et modernité au cœur de Paris. Ouvert en 2017, l’hôtel dispose d’un bijou gastronomique, pour une soirée conviviale qu’on n’oublie pas. Cuisine...

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  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


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  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Paris, France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Paris, France LA LORRAINE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Premier Maître D'hôtel

    il y a 4 jours


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  • Maître D'hotel

    il y a 6 jours


    Paris, France cl participations Temps plein

    Pour notre restaurant bistronomique en marge de devenir un futur restaurant Maître Restaurateur et futur membre du Collège culinaire de France de Ducasse nous recherchons un Maitre d'hotel. A mínima une expérience réussie - à un poste similaire dans des établissements étoilés ou bistronomique français - est exigée. La formation Maître...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités nécessaires...


  • Paris 17e, France Congrès Maillot Temps plein

    Le Groupe Gérard Joulie est un groupe familial indépendant spécialisé dans la Brasserie traditionnelle de luxe : 13 belles Brasseries et 1 Hôtel**, un chiffre d’affaires de plus de 60 Millions d’Euros et près de 650 collaborateurs. Nous recherchons pour notre restaurant **Le congrès Maillot** (Porte Maillot)**: - un Maître d’Hôtel...