Responsable de Salle

il y a 2 semaines


SaintBrevinlesPins, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour
apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de
l’équipe de serveurs, apporte conseil, soutien à l’équipe de salle, il développe leurs compétences et
incarne les valeurs de l’enseigne.
Il met en oeuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime
et s’assure de leur respect.
Champs de responsabilité:
Avant le service:
− Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif
− Contrôler la mise en place de la salle et veille à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
− S’assurer de la conformité de la tenue des serveurs.
− Préparer son briefing après avoir recueilli auprès du Responsable de cuisine les informations sur
les produits du jour à promouvoir.
− Animer son briefing en motivant ses collaborateurs.
− En fonction de la planification, prendre en charge l’accueil ou un rang.
− Gérer le badgeage - suivant son planning, assurer la responsabilité de l’ouverture du restaurant
(contrôle des enceintes réfrigérées, tour du bâtiment, prise de température etc ).
− Gérer le cadencier (vaisselle, etc ).
placer le bon de livraison dans la bannette de l’adjoint.
Pendant le service:
− Selon le poste occupé, accueil ou rang, accueillir la clientèle
− Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour organiser de façon optimum le service tant sur le
plan de la rapidité que de la qualité de service.
− Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
− Veiller à la mise en place des initiatives définies et contribuer à la satisfaction client tout au long
du repas
− S’assurer du respect des fiches techniques, de la propreté et de la qualité visuelle des assiettes
en ayant un regard circulaire sur l’ensemble de la salle à chaque fois que cela s’avère possible.
− Intervenir en cas de conflit avec un client, en fonction de la gravité de l’incident et informer le
Directeur du restaurant et éventuellement prendre la décision d’appeler les pompiers ou la police.
− Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
− Identifier toutes les actions pertinentes à mettre en oeuvre, en mesurer les effets et les mettre en
oeuvre en valorisant les collaborateurs pour leurs initiatives
Après le service:
− Réapprovisionner le bar le cas échéant.
− Contrôler les rangs.
− Animer des débriefings dans le cadre d’une amélioration permanente du service.
− Assurer la fermeture du restaurant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 095,60€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées


  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Saint-Brevin-les-Pins, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil, soutien à l’équipe de salle, il développe leurs compétences et incarne les valeurs de...


  • Saint-Brevin-les-Pins, France Camping de Mindin Temps plein

    Camping 3* à Saint Brévin les Pins, nous recherchons une personne afin de compléter notre équipe de ménage. Nous proposons: - Un environnement de travail très agréable (camping en pleine nature de bord de mer), - Une période de formation par la responsable de secteur, - Un quotidien au sein d'une équipe stable et qualifiée, - Des horaires...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Commis de salle (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Assurer la propreté et l'organisation des tables et de la salle de restaurant Compétences...


  • Saint-Brevin-les-Pins, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nous ‍ Devenez le Maestro Culinaire de Saint Brevin en tant que Responsable Traiteur/Cuisinier Extraordinaire ! ‍ Êtes-vous prêt(e) à faire danser les saveurs et à régaler nos clients en tant que Responsable de Rayon Charcuterie à Saint Brévin ? Si vous êtes passionné(e) par le management et la cuisine, alors cette opportunité va...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Clairvaux-les-Lacs, France Bistro de la Fontaine Temps plein

    Situé au cœur du village de Clairvaux les Lacs, entre Pays des Lacs et Petite Montagne, le Bistrot de la Fontaine offre un beau cadre de travail pour évoluer dans un environnement agréable. Nous sommes à la recherche de son/ sa Chef (fe) de salle. Les missions pour ce poste seront les suivantes: - Réaliser les ouvertures ou fermetures du...

  • Responsable Animation

    il y a 1 mois


    Saint-Brevin-les-Pins, France La Dune de Jade Temps plein

    Camping ** 200 emplacements Nous recherchons notre responsable d'animation pour la saison. Poste logé seul. Salaire négociable. **Missions principales**: Création du programme Création du planning des animateurs Formation et gestion de l'équipe d'animation (3 à 4 personnes) Suivi des animations Communication et satisfaction de la clientèle au...

  • Serveur (H/F)

    il y a 7 jours


    Saint-Brevin-les-Pins, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    Dans le cadre de la politique du restaurant et sous la responsabilité du responsable de salle, le Serveur fait vivre au quotidien les valeurs de l’enseigne en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de « Steak House » en répondant aux promesses de convivialité et de générosité. Pour ce faire, le Serveur, par un accueil personnalisé, assure...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Saint-Brevin-les-Pins, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    Dans le cadre de la politique du restaurant et sous la responsabilité du responsable de salle, le Serveur fait vivre au quotidien les valeurs de l’enseigne en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de « Steak House » en répondant aux promesses de convivialité et de générosité. Pour ce faire, le Serveur, par un accueil personnalisé, assure...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Brevin-les-Pins, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    Dans le cadre de la politique du restaurant et sous la responsabilité du responsable de salle, le Serveur fait vivre au quotidien les valeurs de l’enseigne en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de « Steak House » en répondant aux promesses de convivialité et de générosité. Pour ce faire, le Serveur, par un accueil personnalisé, assure...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Palavas-les-Flots, France Le Rio Temps plein

    **Responsable de Salle (H/F)** **Aperçu du poste**: Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations quotidiennes du service en salle. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Les Herbiers, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un **Responsable de Salle H/F** pour son client, le **McDonald's des Herbiers**, situé en Vendée (85). - Véritable chef d'orchestre de la salle, le Responsable H/F est chargé des missions suivantes :_ - Former, accompagner et superviser une équipe d'Hôtes d'Accueil H/F - Gérer le flux de...

  • responsable de salle

    il y a 1 mois


    Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Brides-les-Bains, France HOTEL AMELIE Temps plein

    **About us** We are professional, customer-centric and engaging. Our work environment includes: - Food provided - Growth opportunities Nous recherchons un futur responsable de salle à temps plein pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans un premier temps en tant qu'Assistant Responsable de salle pendant 4 mois auprès du Responsable du restaurant...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France EI Laissus Florian Temps plein

    RESPONSABLE DE SALLE (H/F) Situé dans la vallée des Belleville au cœur du domaine des 3 Vallées, en Savoie. Ce restaurant est une ancienne écurie familiale, qui propose depuis plus de 20 ans des produits du terroir et une très belle cuisine. Le décor unique de cet établissement raconte l’histoire, d’hier et d’aujourd’hui, de sa famille...

  • Responsable de salle

    il y a 6 jours


    Saint-Malo, France Manpower ST MALO Temps plein

    Le poste de Responsable de salle (H/F)Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F).  En binôme avec le chef, en tant que responsable de salle H/F, votre rôle est le suivant: ??Accueillir et satisfaire les clients,Assurer le service et la relation clientèle,Assurer la bonne gestion du...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Les Pennes-Mirabeau, France Le Patacrèpe Temps plein

    **Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes pour développer notre nouvelle « formule à volonté » (avec service à table!). Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Les Pennes-Mirabeau, France Le Patacrèpe Temps plein

    **Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes pour développer notre nouvelle « formule à volonté » (avec service à table!). Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Les Pennes-Mirabeau, France Le Patacrèpe Temps plein

    **Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes pour développer notre nouvelle « formule à volonté » (avec service à table!). Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Les Pennes-Mirabeau, France Le Patacrèpe Temps plein

    **Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes pour développer notre nouvelle « formule à volonté » (avec service à table!). Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à...