Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Nous sommes à la recherche d’un ou d’une chef(fe) de partie pour notre restaurant **La Table du Gouverneur,** situé au Domaine du Gouverneur.
Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse de se positionner en montée de gamme.
Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre «Teritoria » proposant 53 chambres de différentes tailles, d'un restaurant, La Table du Gouverneur, ouvert matin, midi et soir, d'un Club House, et de nombreuses salles de séminaires et d’événementiel.
**Ce que vous allez faire...**
- Participer avec les Chefs de Partie à la mise en place des différents postes de travail : entrées, chaud
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Participer au dressage lors du service
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à la réalisation des plats
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie
- Gérer les stocks, réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Former ses commis
- Participer au rangement et nettoyage de la cuisine et de ses communs
**Ce que nous recherchons...**
- Vous avez au moins deux années d’expérience professionnelle en cuisine
- Vous êtes organisé et avez goût pour le travail soigné
- Vous avez des connaissances reconnues en cuisine traditionnelle haut de gamme.
- Vous êtes bienveillant auprès de vos collaborateurs (commis, apprentis, stagiaires)
- Vous avez un esprit d'initiative et d'autonomie
- Vous êtes désireux de travailler dans un environnement privilégié
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes organisé(e) et polyvalente
**Ce que nous vous apporterons...**
- Faire partie d’une équipe qui travaille qui s’entraide et passe de bons moments, dans un cadre agréable et convivial, et qui est passionnée par la création d’expériences uniques pour nos invités
- Rejoindre un groupe dynamique, innovant, la tête pleine de projets pour devenir une destination à part entière
- De nombreux avantages dans nos établissements et des opportunités de développement de carrière.
- HORAIRES CONTINUS
- Salaire fixe + prime d'intéressement + réfectoire + pourboires
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2024
-
Sous Chef Cuisine
il y a 1 mois
Monthieux, France Domaine du Gouverneur Temps plein**Second de cuisine** Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine...
-
Sous Chef(Fe) Cuisine
il y a 1 mois
Monthieux, France Domaine du Gouverneur Temps plein**Second de cuisine** Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine...
-
Sous Chef(Fe) Cuisine
il y a 4 semaines
Monthieux, France Domaine du Gouverneur Temps plein**Second(e) de cuisine** Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en...
-
Second(e) de cuisine
il y a 1 mois
Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps pleinNous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...
-
Second(e) de cuisine
Il y a 2 mois
Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps pleinNous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur.Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...
-
Second(e) de cuisine
il y a 1 mois
Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps pleinNous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein**Second de cuisine** Nous sommes à la recherche d’un second de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Être un ambassadeur clé de l'excellence du restaurant La Table du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de...
-
Second(e) de cuisine saisonnier(e)
il y a 1 mois
Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps pleinNous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...
-
Second(e) de cuisine saisonnier(e)
il y a 1 mois
Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps pleinNous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...
-
Second(e) de cuisine saisonnier(e)
Il y a 2 mois
Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps pleinNous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur.Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...
-
Cuisinier(E) Saisonnier(E)
il y a 1 mois
Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps pleinNous sommes à la recherche d’un ou d’une chef(e) de partie pour notre restaurant **La Table du Gouverneur** situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et...
-
Demi Chef de Rang
il y a 1 mois
Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps pleinNous sommes à la recherche d’un ou d’une demi-chef(fe) de rang pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Situé à 30 minutes du centre de Lyon, l'établissement dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes tailles, d'un...
-
Chef de Rang
il y a 1 mois
Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps pleinNous sommes à la recherche d’un ou d’une chef de rang pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes tailles, un...
-
Chef(Fe) de Rang
il y a 1 mois
Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps pleinNous sommes à la recherche d’un ou d’une cheffe de rang pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...
-
Plongeur Horaires Continus
il y a 4 semaines
Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein**Plongeur** **(H/F)** Nous sommes à la recherche d’un plongeur H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Teritoria» proposant 53 chambres de différentes tailles,...
-
Plongeur Horaires Continus
il y a 1 mois
Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein**Plongeur** **(H/F)** Nous sommes à la recherche d’un plongeur H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes...
-
Plongeur Horaires Continus
il y a 1 mois
Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein**Plongeur** **(H/F)** Nous sommes à la recherche d’un plongeur H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes...
-
Réceptionniste Hôtel
il y a 1 mois
Monthieux, France DOMAINE DU GOUVERNEUR Temps plein**Le Domaine du Gouverneur** situé à seulement 30 kms de Lyon est un environnement unique au cœur **du plus grand golf **de la région Auvergne-Rhône Alpes. Un lieu préservé et atypique. En effet, ancien fief des Gouverneurs de la Dombes, le Château du Breuil et ses dépendances datent du Moyen Âge. Un Paradis Nature avec un **Hôtel** **doté de 53...
-
Réceptionniste Hôtel Débutant(E)
il y a 1 mois
Monthieux, France DOMAINE DU GOUVERNEUR Temps plein**Le Domaine du Gouverneur** situé à seulement 30 kms de Lyon est un environnement unique au cœur **du plus grand golf **de la région Auvergne-Rhône Alpes. Un lieu préservé et atypique. En effet, ancien fief des Gouverneurs de la Dombes, le Château du Breuil et ses dépendances datent du Moyen Âge. Un Paradis Nature avec un **Hôtel** **doté de 53...
-
Réceptionniste Hôtel
il y a 1 mois
Monthieux, France DOMAINE DU GOUVERNEUR Temps plein**Le Domaine du Gouverneur** situé à seulement 30 kms de Lyon est un environnement unique au cœur **du plus grand golf **de la région Auvergne-Rhône Alpes. Un lieu préservé et atypique. En effet, ancien fief des Gouverneurs de la Dombes, le Château du Breuil et ses dépendances datent du Moyen Âge. Un Paradis Nature avec un **Hôtel** **doté de 53...
