Maître(Sse) de Chai

Il y a 7 mois


Marseille, France Advini Temps plein

**À propos de nous**:
Le **Château Roquefeuille** est situé sur la commune de Pourrières dans le Var. Face à la Montagne Sainte-Victoire, au pied des Monts Auréliens, le Vignoble compte 100 hectares certifiés Agriculture Biologique et classés AOP Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire. En parallèle, Château Roquefeuille accompagne et vinifie les vignobles de plusieurs vignerons partenaires, soit 110 hectares supplémentaires en AOP Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire et IGP VAR, tous certifiés AB ou HVE. Le chai, moderne est conçu pour la vinification en rosé, vinifie annuellement 13000 hl.

**Mission**:
En collaboration avec la Responsable vignes et vins, vous participez aux vinifications et à divers travaux en cave sur le site du Château Roquefeuille:

- ** A la vigne**:

- Suivi et réparation du réseau d’irrigation ;
- Suivi des vignobles partenaires ;
- Prospection Flavescence dorée.
- ** En cave**:

- Retiraison de vracs : chargement des citernes ;
- Entretien de la cuverie ;
- Préparation des vendanges : organisation des maintenances préventives, contrôles maturités.
- ** En vendange et post vendange**:

- Responsable de l’équipe de nuit:

- Réception des raisins et gestion du pressurage ;
- Suivi et conduite des vinifications en rosé et blanc ;
- Soutirages.
- Réalisation des assemblages.

**Profil**:
Issu.e d’une formation BTS viticulture et œnologie ou DNO, vous démontrez dynamisme, autonomie, disponibilité et organisation dans l'accomplissement de vos tâches.

Vous disposez de bonnes connaissances et d’un intérêt fort pour l’univers du vin.

Vous êtes idéalement en possession d’un CACES chariot élévateur.

**Type de contrat**: CDD Saisonnier

**Début de contrat**: dès que possible

**Durée du contrat **:6 mois (minimum)

**Localisation**: Pourrières (83)


  • Maitre de Chai

    il y a 2 semaines


    Marseille, France APECITA Temps plein

    Cave de 326 hectares située dans le Grand Luberon, 3 couleurs (majoritairement rosé), 15 références en AOP LUBERON et IGP (Certifications VEGAN, BIO, HVE). La structure est très dynamique et recherche en permanence les innovations, tout en restant à taille humaine avec une ambiance familiale. À la suite du prochain départ à la retraite du maitre...


  • Marseille, France CHATEAU LES AMOUREUSES Temps plein

    Les Amoureuses, c'est plus qu'un domaine viticole. C'est un projet. Un projet de liberté. Celui des contrastes, d'une Ardèche, créative, alchimiste des paradoxes. Un projet qui conte une histoire. Celle de la rigueur, du travail et de la transmission. Le domaine de 150 hectares certifié HVE dans le sud de la Vallée du Rhône, possède un vignoble de 75...

  • Maitre(Sse) de Maison

    Il y a 4 mois


    Marseille 9e, France DIRECTION DES MAISONS DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE Temps plein

    Nous recherchons une maitre/maitresse de Maison, au sein d'une maison accueillant des enfants de 0 à 10 ans, relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance. L'agent est placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service. C'est un agent technique qui travaille en liaison étroite avec les éducateurs pour maintenir, valoriser et développer un cadre de vie...

  • Aide Caviste

    Il y a 7 mois


    Marseille, France TRIANGLE INTERIM Temps plein

    Nous recherchons un aide caviste (H/F), pour notre client basé sur Châteauneuf-du-Pape. **En lien direct avec le maître de chai, vous aurez pour missions essentielles**: - _**Partie négoce**:_ - Réception et chargement des vins en vrac, - Assemblage et relogement des vins, - Surveillance et conservation des vins en cuve, en barrique et en cuve bois, -...


  • Marseille, France FOYER DÉPARTEMENTAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE DE L'HÉRAULT Temps plein

    **PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT** Le Foyer Départemental de l'Enfance et de la Famille est un établissement public non autonome, rattaché au Conseil Départemental de l'Hérault. Établissement multisites et multiservices, le FDEF décline ses missions de protection de l'enfance à travers plusieurs dispositifs: - L'accueil en urgence des mineurs :...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 7 mois


    Marseille, France AGRI TEAM RHÔNE PROVENCE Temps plein

    Notre client la cave de Saint Pantaléon les Vignes - Vignerons de Valleon (42000 hL produits/an, 140 adhérents) recherche un(e) caviste (H/F) en CDI pour son site de production en Drôme Provençale. Résumé du poste: Sous l’autorité du maître de chai, avec qui vous travaillerez en relation étroite, vous assurerez l’ensemble des travaux de...

  • Caviste Vinification

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Advini Temps plein

    **À propos de nous**: Le **Château Roquefeuille** est situé sur la commune de Pourrières dans le Var. Face à la Montagne Sainte-Victoire, au pied des Monts Auréliens, le Vignoble compte 100 hectares certifiés Agriculture Biologique et classés AOP Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire. En parallèle, Château Roquefeuille accompagne...

  • Caviste Vinification

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Advini Temps plein

    **À propos de nous**: Le **Château Roquefeuille** est situé sur la commune de Pourrières dans le Var. Face à la Montagne Sainte-Victoire, au pied des Monts Auréliens, le Vignoble compte 100 hectares certifiés Agriculture Biologique et classés AOP Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire. En parallèle, Château Roquefeuille accompagne...

  • Maitresse de Maison

    Il y a 4 mois


    Marseille, France DIRECTION DES MAISONS DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE Temps plein

    Nous recherchons une maitre/maitresse de Maison, au sein d'une maison accueillant des enfants de 0 à 10 ans, relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance. L'agent est placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service. C'est un agent technique qui travaille en liaison étroite avec les éducateurs pour maintenir, valoriser et développer un cadre de vie de...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 7 jours


    Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    L'assistant Maître d’Hôtel a pour mission d’accueillir la clientèle dans le restaurant, la salle de banquets. Il assure l’organisation de la distribution des repas, des petits déjeuners et des boissons. Il met en œuvre les principes de gestion en matière d’exploitation, de relations humaines et de commercialisation correspondant aux objectifs...

  • Maitre Chocolatier Formateur

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Atelier de la Fève Temps plein

    L'Atelier de la Fêve est une entreprise dynamique qui recrute un(e) maitre chocolatier formateur pour rejoindre son laboratoire.MissionLe candidat accompagnera les chocolatières dans la production de chocolats, pralinés, guimauves et autres confiseries. Ses responsabilités incluent la formation des nouveaux apprentis, la réalisation de produits...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 6 jours


    Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement à Saint-Rémy nous sommes à la recherche de notre futur(e) Maître d'hôtel H/F. Les missions sont les suivantes: - Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    sous la responsabilité des propriétaires et en collaboration avec deux assistants ouvriers agricoles et des prestataires: Vous prendrez en charge les missions suivantes: - En cave : planification, réalisation des vendanges,élaboration des vins ;gestion du processus de mise en bouteille jusqu'à l 'expédition suivant réglementation en vigueur (...

  • Maître(Esse) D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de...

  • Ouvrier Manutentionnaire

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Ventoux Interim Temps plein

    **L'entreprise** VENTOUX INTERIM & RECRUTEMENT, votre agence d'emploi spécialisée dans le travail temporaire et le recrutement avec une approche multi-sectorielle basée sur l'Humain et le professionnalisme. Notre implantation au cœur de la ville d'Orange nous permet de rayonner sur le bassin économique de cette ville active et de ses alentours afin de...


  • Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville du temps libre **Secteur d'activité** - Surveillance et gardiennage **Filière** - Sportive **Catégorie** - B **Cadre d'emplois** - Educateurs territoriaux des activités physiques et sportives **Référence** - i11137- Description Collectivité Chaque année, des milliers de personnes viennent se baigner sur les plages marseillaises et...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Marseille, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps plein

    Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à...


  • Marseille, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps plein

    Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à...


  • Marseille, France Domaine de l'Hortus Temps plein

    Le Domaine de l'Hortus est un domaine emblématique du Pic Saint Loup, qui cultive 80 ha de vignes et emploie 16 permanents. Le service rendu aux clients est une composante importante de la stratégie du domaine. A ce titre, la fonction de préparation de commande (qui va de l’habillage à l’expédition) fait l’objet d’une attention...


  • Marseille, France De Corgnol & Agnès Temps plein

    Descriptif du poste Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, recrute pour le Domaine de l'Ile (27 ha - 15 permanents), prestigieuse propriété située sur l'île de Porquerolles, certifiée en agriculture biologique son/sa : Responsable Technique viti-vinicole F/H. Le Domaine de l'Ile, propriété viticole historique située au cœur du parc national de...