Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Fonction: Chef de cuisine H/F
Référence: CCUI/PO/16012
Segment de clientèle: ENTREPRISE
Mission:
Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : Nos missions:
- Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.
- Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.
- Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.
- Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.
Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur(rice) participe à leur mise en œuvre sur le terrain.
Nous progressons vite sur notre marché grâce à un positionnement original et une organisation souple. Présents en France, en Belgique et en Allemagne, sur tous les secteurs d'activités, nous avançons dans un but commun : la satisfaction de nos convives.
Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur
API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ?
Dans le cadre du développement de notre région Pays d'Oc, nous recherchons notre Chef de cuisine H/F.
Au sein d'un établissement scolaire, vous assurez la production culinaire pour 700 repas, en équipe de 6 personnes.
Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) destinée aux convives de notre restaurant situés à PERPIGNAN (66).
Nous vous invitons à devenir acteur de cette démarche, vos missions seront:
- Organiser et gérer la production culinaire
- Réaliser des préparations chaudes et froides (textures modifiées). S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés.
- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP.
- Maîtriser la gestion des stocks et rédiger les commandes (maîtrise des outils informatiques)
Horaires : 35H/semaine du lundi au vendredi de 7h à 15h.
Pas de coupure, pas de travail le soir ou le weekend.
Rémunération : entre 1900€ brut sur 13 mois.
Avantages : CE
- " Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution"_
**Profil**:
CAP, BEP ou bac pro cuisine.
Expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.
Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Vous êtes un restaurateur confirmé pouvant apporter une grande valeur ajoutée à notre belle société. Un cuisinier raffiné, prenant soin de la mise en valeur des produits.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Si vous souhaitez nous rejoindre pour un poste évolutif en entreprise, nous vous attendons.
Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous
Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Lieu: Perpignan, Occitanie, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: journée continue
Horaire: 7h-15h
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Prévoyance, Téléphone portable, Véhicule
Permis de conduire requis: Oui
Date prévue d'embauche: Dès que possible
Obtenez des alertes d’emploi par courriel.
**S'inscrire maintenant**
Rejoignez Nous
Information
**Type de contrat**: Temps plein
**Lieu**: Perpignan (66), Occitanie (En présentiel)
**Date affichée**: 26/07/2023
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein**A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recherchons un chef de cuisine dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion efficace de notre cuisine au sein de notre établissement médico-social. **Responsabilités principales**: - Gérer le budget de la cuisine, y compris la gestion des...
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Chef de Cuisine
il y a 23 heures
Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein**A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recherchons un chef de cuisine dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion efficace de notre cuisine au sein de notre établissement médico-social. **Responsabilités principales**: - Gérer le budget de la cuisine, y compris la gestion des...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Perpignan, France Restaurant Il Gusto Temps pleinRestaurant traditionnel pizzeria, situé en plein cœur de Perpignan (place Arago). Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience: - second de cuisine confirmé (2 ans Souhaité). Vous assisterez le chef au bon fonctionnement de la cuisine, commande aux fournisseurs, gestion du personnel et remplacement du chef lors de ses repos. Formation: - CAP / BEP...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Perpignan, France Les Cottages de Perpignan Temps plein**B2M** Profitant d’une situation géographique idéale en Occitanie, le camping 4 étoiles Les Cottages de Perpignan vous accueille dans un cadre très agréable. Notre **camping de Perpignan ouvert toute l’année**, il vous propose des offres d’hébergement modulables selon vos besoins, que vous soyez en vacances dans la région, ou de passage pour...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
Perpignan, France La vague de Trop (Club de plage) Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine/ chef de partie pour la partie froide. Nous recherchons un profil avec des expériences similaires, au moins 1 an. L'équipe est jeune et dynamique, nous mettons en place une cuisine simple mais raffinée avec un menu du jour qui changera régulièrement. Nous travaillons au maximum les produits locaux. Le commis de...
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Chef cuisinier H/F
il y a 21 heures
Perpignan, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousNotre client est un restaurant réputé situé à Font-Romeu dans le secteur de la restauration traditionnelle. Il est reconnu pour son professionnalisme et la qualité de sa cuisine. Aussi, il recherche dès à présent un chef cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe et contribuer à la création de plats savoureux et innovants....
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Perpignan, France Dali hôtel Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des repas -...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Perpignan, France sas la roma Temps pleinNous recherchons H/F en CDI temps plein : un second en cuisine pour accompagner le chef et encadrer une brigade de cuisiniers, garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, talent culinaire confirmé, maitrise du chaud et froid, créativité et curiosité.Expérience exige 3 ans minimum. Type d'emploi : Temps...
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Second/ Seconde de Cuisine en Collectivité
il y a 4 semaines
Perpignan, France Pôle Emploi Temps pleinun second de cuisine sur un établissement scolaire vous accompagnerez le chef/ cheffe de cuisine dans ses fonctions. Un treizième mois au bout d'un an d'ancienneté. Poste à pourvoir le 6 mars travail du lundi au vendredi - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur poste similaire exigée - **Compétences...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Perpignan, France Restaurant La Roma Temps pleinSecond de cuisine expérience exige être capable de remplacer le chef pour ces repos ayant une bonne connaissance d’hygiène Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 5 ans...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Perpignan, France La vague de Trop (Club de plage) Temps plein**« Bonne table, marée haute dans les verres et bonnes ondes dans les oreilles ! »** Cette phrase résume à elle seule toute la philosophie de notre club de plage Après tout le soutien et l’amour que nous avons reçu pour notre 2ème saison, on est plus que ravis et impatients de vous accueillir de nouveau pour la saison 3 de la Vague de Trop...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Perpignan, France EHPAD Odette Ribeill Temps pleinSous la responsabilité du chef de cuisine, les principales missions du poste sont énoncées ci-dessous: - Elaboration des entrées, plats, desserts et textures modifiées. - Etiquetage de la production et stockage dans le frigo. - Elaboration des repas du personnel. - Assemblage des plateaux résidents. - Contrôle des plateaux finis. - Rangement et...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Perpignan, France Planet Sushi Temps plein_L'Académie des métiers recrute pour Planet Sushi._ Planet Sushi est une chaîne de restauration française. Enseigne à fort rayonnement depuis 1998, le Groupe Planet Sushi compte aujourd’hui 50 restaurants. Créatrice de tendances Franco-japonaises, la marque propose depuis ses débuts une large gamme de recettes savoureuses adaptées aux palais...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Perpignan, France Interaction Interim - Perpignan Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, UN CHEF DE PARTIE (H/F). Au sein d'un hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine sous la direction du chef pour assurer la cohérence et l'excellence dans la préparation des plats....
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Perpignan, France Interaction Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, UN CHEF DE PARTIE (H/F). Au sein d'un hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine sous la direction du chef pour assurer la cohérence et l'excellence dans la préparation des...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Perpignan, France La guinguette de Louis Temps pleinPoste de commis de cuisine dans une petite guinguette sympas d’une 50 de couvers mise en place grillade cuisson Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 1 500,00€ à 1 600,00€ par mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) - Travail en soirée (Optionnel) Lieu du...
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Second / seconde de cuisine (H/F)
il y a 1 mois
Perpignan, France Welljob Temps pleinA propos du poste L'agence Welljob, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Second / Seconde de cuisine. Vous aurez pour missions: -Veiller à la bonne production des plats et au bon déroulement du service -Elaboration des menus et plats de la carte en concertation avec le Chef -Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement...
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Chef à Domicile Freelance
il y a 4 semaines
Perpignan, France Dineindulge Temps plein**Dineindulge est à la recherche de nouveaux collaborateurs pour rejoindre nos équipes de Chefs à Domicile Freelance !** Description de l'emploi: Etes-vous un Chef de cuisine expérimenté à la recherche de votre prochaine aventure ? Dineindulge est la plus grande entreprise de Chefs à Domicile en Europe, et effectue près de 200 prestations par...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Perpignan, France api restauration Temps pleinFonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/PO/14809 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. AU sein d'un restaurant...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Perpignan, France MEDICOOP France Temps plein**MEDICOOP France** recrute **un COMMIS DE CUISINE - EHPAD H/F** pour un de ses établissements, situé à Villelongue Dels Monts, pour un CDD Intérim. **MEDICOOP France, l'intérim coopératif au service de l'Humain** **Vos missions**: - Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts - Entretenir la cuisine en...