Manager de Restaurant

Il y a 4 mois

Tours, France Nachos Temps plein

**Description du poste**

Il y a maintenant une décennie, c’est en revenant de voyage que Benoît LEROY a souhaité créer une enseigne de restauration rapide qui se démarquerait par son authenticité, son engagement envers la qualité et sa capacité à raconter une histoire unique à travers chaque bouchée.

En 2013, Benoît décide de faire découvrir la savoureuse cuisine d’inspiration mexicaine et ouvre son premier restaurant à Rouen **:NACHOS voit le jour.**

Au fil des années, NACHOS a élargi son empreinte. De nouveaux restaurants ont ouvert leurs portes, non seulement sur Rouen en 2016, mais également dans d'autres villes françaises. Aujourd'hui, NACHOS est devenu leader de la restauration mexicaine de qualité en France avec son réseau de 30 restaurants.

Dans un contexte de croissance continue, nous recherchons **un(e) Manager de Restaurant (H/F)** pour nous accompagner dans l'aventure et rejoindre notre restaurant situé à **TOURS (37).**

**VOS MISSIONS PRINCIPALES**

En tant que **Manager de Restaurant**, vous aurez comme principale mission de mettre en œuvre, gérer et animer les moyens humains, administratifs, commerciaux et techniques des restaurants, afin d‘assurer la croissance de nos établissements, la satisfaction de nos clients, le développement des ventes ainsi que la rentabilité de votre restaurant.

Dans ce cadre, vous assurez les missions suivantes:
**Opérationnel & terrain**
- Vous assurez l’accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente;
- Vous assurez la mise en place de votre point de vente et veillez au respect de nos process et standards NACHOS;
- Vous participez activement au déploiement de nos nouveaux outils et process;
- Vous assurez les services en restaurants et prêtez main forte aux équipes quotidiennement;
- Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés;
- Vous êtes le garant de l’expérience client, et de la fidélisation de nos clients.

**Gestion RH**
- Vous animez, motivez et développez les équipes pour accompagner la croissance de nos restaurants;
- Vous êtes le garant du bon climat social au sein de nos restaurants;
- Vous assurez la gestion RH opérationnelle (_plannings, recrutements, gestion des absences, procédures disciplinaires_);
- Vous assurez la mise en place du process de recrutement au sein de votre point de vente, en lien avec votre responsable hiérarchique et les équipes RH;
- Vous assurez la bonne gestion de la masse salariale sur votre point de vente, en lien avec les objectifs donnés par la Direction;
- Vous participez à l’accompagnement des équipes dans leurs souhaits d’évolution de carrière, en lien avec votre responsable hiérarchique et les équipes RH.

**Développement Commercial, Finances & KPI**
- Vous participez activement à l’optimisation des résultats financiers de votre restaurant, en lien avec votre responsable hiérarchique;
- Vous suivez et analysez les indicateurs de performances de vos restaurants, afin de mettre en place des actions correctives _(CA, Masse salariale, Food Cost, Satisfaction Client, etc.);_
- Vous contrôlez quotidiennement la qualité de l’expérience client offerte, par le biais des avis clients sur votre point de vente;
- Vous êtes garant du développement du CA sur votre point de vente, sous la supervision de votre responsable hiérarchique;
- Vous êtes le garant de la bonne mise en œuvre des plans d’actions déployés par votre Directeur.trice Régional.e.

**Réglementation & Maintenance**
- Vous êtes le garant du respect de la mise en œuvre des formations obligatoires;
- Vous êtes le garant du respect des process & standards NACHOS au sein de vos restaurants;
- Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiènes au sein de vos restaurants;
- Vous participez à la réalisation des audits de votre restaurant, sous la supervision de votre supérieur hiérarchique;
- Vous veillez au bon fonctionnement du matériel au sein de nos restaurants, et signalez les anomalies et/ou dysfonctionnements aux équipes Maintenance & Travaux.

**VOTRE PROFIL**
- Vous êtes un manager charismatique, fédérateur et disponible pour vos équipes ?
- Vous aimez communiquer avec vos équipes.
- Vous avez le goût du commerce, de la relation client et une bonne vision des chiffres que vous suivez et reportez à la direction.
- Force de proposition, vous êtes amenés, suivant vos observations, à établir différents plans d’action et les suivre dans le temps, dans un souci d'amélioration continue.
- Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire

**NOS AVANTAGES**
- Un parcours d’intégration et une formation sur-mesure (sur le restaurant et en e-learning)
- Prise en charge des repas sur vos journées de travail
- Primes (sur objectifs et conventionnelles)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charg

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Tours, France Basilic & Co Tours Temps plein

    **Nous recherchons un Manager H/F en CDI à temps complet, 39hchez Basilic & Co TOURS NORD !** Nous vous offrons la possibilité d'évoluer au sein d'une société à taille humaine, bien implatée et reconnue dans le secteur. Vous avez un excellent sens du relationnel, l'esprit d'équipe, vous êtes dynamique et volontaire. Disponible: midi et soir...

  • Project Manager

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    **About the Role**Tunon is seeking a highly skilled and motivated Project Manager to join our team in the Hospitality and Restaurant sector. As a Project Manager, you will be responsible for ensuring the successful implementation of projects within our hospitality and restaurant division.**Key Responsibilities**Monitor and analyze monthly management...

  • Manager Restaurant

    Il y a 3 mois

    Tours, France BANGKOK FACTORY TOURS Temps plein

    Dans le cadre de notre activité à TOURS, nous recrutons pour constituer notre équipe un manager. La cuisine traditionnelle vous embarque le temps d’un repas à travers un mélange subtile de saveurs aux parfums d’Asie. Nos chefs ont mis au point des spécialités culinaires authentiques et explosives en bouche, à déguster sur le pouce**:pad thaï,...

  • Manager Restaurant

    Il y a 3 mois

    Tours, France BANGKOK FACTORY TOURS Temps plein

    Dans le cadre de notre activité à TOURS, nous recrutons pour constituer notre équipe un manager. La cuisine traditionnelle vous embarque le temps d’un repas à travers un mélange subtile de saveurs aux parfums d’Asie. Nos chefs ont mis au point des spécialités culinaires authentiques et explosives en bouche, à déguster sur le pouce**:pad thaï,...

  • Manager en restaurant en alternance

    Il y a 4 mois

    Tours, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là !  Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du...

  • Restaurant Manager Tours

    Il y a 3 mois

    Tours, France Foodbrand spa Temps plein

    Doppio Malto, brasserie artisanale originaire d'Erba (CO), a créé l'une des principales expériences italiennes liées à la bière artisanale. Aujourd'hui, Doppio Malto compte 34 restaurants en Italie (5 en Sardaigne) et 4 à l'étranger (en France et au Royaume-Uni). Toute la production de bière se fait maintenant dans la nouvelle usine Doppio Malto à...

  • Manager de restaurant en alternance

    il y a 2 semaines

    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Flunch Temps plein

    Présentation du posteFlunch, un leader dans le secteur de la restauration, recherche un Manager de restaurant en alternance pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAccompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production.Garantir la qualité et l'hygiène.Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines...

  • Project Manager in Hospitality and Restaurant

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Join Our Team as a Hospitality Project CoordinatorAre you enthusiastic about the hospitality sector and eager to embrace a rewarding challenge? We invite you to become a Project Coordinator within our vibrant MBA Management program. In collaboration with our esteemed partner, you will engage in a variety of stimulating initiatives related to the hotel and...

  • Chef de restaurant en alternance

    il y a 5 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Flunch Temps plein

    Poste de Manager en restaurant en alternance Nous recherchons un Manager en restaurant en alternance pour rejoindre notre équipe à Tours. Vous serez responsable de l'animation de service et de la gestion du restaurant, en travaillant en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de service.ResponsabilitésAccompagner et animer les équipes en...

  • Chef de restaurant en alternance

    il y a 1 semaine

    Tours, Centre-Val de Loire, France Flunch Temps plein

    Poste de Manager en restaurant en alternanceFlunch Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, LonguenesseAfin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons des Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France.MissionsAccompagner et animer les équipes en organisant le travail de...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 1 semaine

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Poste de Responsable Adjoint du restaurantL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires. Ce poste est idéal pour les étudiants en Bachelor Hôtellerie qui souhaitent développer leurs compétences en gestion de restaurant.Activités et tâches principales1. Qualité des...

  • Chef de restaurant en alternance

    il y a 5 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Flunch Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Manager en restaurant en alternance pour rejoindre notre équipe de Flunch. Vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de l'animation des équipes et de la satisfaction des clients.MissionsAccompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production;Garantir...

  • Chef de restaurant en alternance

    il y a 4 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Flunch Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Manager en restaurant en alternance pour rejoindre notre équipe à Tours. Vous serez chargé de l'animation du service, de la gestion du restaurant et de l'accueil des clients.Compétences requises Capacité à travailler en équipe et à prendre des décisions de manière autonome Bonne organisation et capacité...

  • Manager en restaurant en alternance

    Il y a 4 mois

    Chambray-lès-Tours, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là !  Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du...

  • Responsable Restaurant

    Il y a 4 mois

    Tours, France CHATEAU BELMONT Temps plein

    _Le Château Belmont Tours by The Crest Collection, 4*, 65 chambres, un restaurant semi-gastronomique et son bar, 3 salles de séminaire et un Spa by Sothys est à la recherche de son Responsable de restaurant H/F!_ Nous recherchons une personne dynamique, ayant le sens de l'initiative, une expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 2 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Responsable Adjoint du restaurantContexteL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires, un établissement de 4 étoiles situé dans les Alpes.Activités et tâches principalesAssurer la qualité des prestations délivréesAccueillir les clients et veiller à leur bien-êtreMettre en place...

  • Serveur Restaurant

    Il y a 4 mois

    Tours, France Le coin de table Temps plein

    Nous recherchons un serveur/serveuse motivé pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle à partir du mois de Septembre. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle maison réalisée à partir de produits frais dans un cadre chaleureux et convivial. Notre équipe fonctionne dans un état d'esprit positif et collaboratif. Nous...

  • Chef de projet de développement de restaurant

    il y a 14 heures

    Tours, Centre-Val de Loire, France Pigier Performance Paris Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Manager de la Communication au sein de notre équipe de direction. Vous serez chargé de développer et de mettre en œuvre la stratégie de communication de notre restaurant, en veillant à la cohérence de notre image de marque et à la satisfaction de nos...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    Il y a 3 mois

    Tours, France Tunon Temps plein

    Responsable Adjoint du restaurant Référence : 0011 Etablissement : Tours Domaine : Bachelor Hôtellerie Type de poste : Responsable Adjoint du restaurant Type de contrat : Alternance Secteur : Restauration Localisation : Tours , Tours 37000 France Dans le cadre de...

  • Responsable de Restaurant en Alternance

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France Flunch Temps plein

    Présentation du Poste et Missions Rejoins-nous chez Flunch ! Tu penses que l'alternance est une simple formalité ? Flunch se transforme et nous avons besoin de ton expertise. Dans le cadre de notre projet de réinvention, nous recherchons des Responsables de Restaurant en alternance, pour une durée de plusieurs mois, dans toute la France. Sous...