Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _
Dans le cadre de notre développement sur la région **de l'Auvergne**, nous recherchons **Un** Chef de Cuisine H/F **au sein d'un **établissement EHPAD **située à Clermont-Ferrand (63)**.
**Vos missions**:
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
- Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
- Participer également à la production culinaire pour** 90 repas **par jour avec l'aide de votre équipe
- Application et respect des procédures HACCP
**Nous recherchons**:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée et connaissance des textures modifiées.
**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus et travail 1 WE sur 2 (lundi ou jeudi de repos en roulement)
**Vos avantages**:
- Prime 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir **Septembre 2024**
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Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité._**
**_ Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Amize Temps pleinÀ Amize, nous sommes convaincus que la cuisine caribéenne, créole et antillaise a le potentiel de surprendre et de charmer nos clients. Nous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe en tant que chef de cuisine.Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe. Vous aurez la...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 1 semaine
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS - Clermont Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Senior expérimenté pour rejoindre notre équipe à Grand Mess Clermont.Mission du posteEn tant que Chef de Cuisine Senior, vous serez responsable de la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles et de la direction de l'équipe de cuisine. Votre mission consiste à développer des menus...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein**Offre d'emploi : Chef Grillardin / Chef de Cuisine (H/F) - Buffalo Grill** **Lieu**: Clermont-Ferrand **Type de contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps plein - 39H **À propos de Buffalo Grill** Buffalo Grill est le leader des restaurants à thème en France, spécialisé dans les grillades et les ambiances conviviales rappelant l’Ouest américain....
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire à Clermont-Ferrand, France. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats. Vous serez également...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe culinaire à Clermont-Ferrand, France, en tant que Chef de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats. Vous serez également responsable de...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Clermont-Ferrand, France RESIDENCE LES VOLCANS Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion - Superviser...
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Chefs de Cuisine
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, Puy-de-Dôme, France Onestaff Temps plein- Organiser et superviser le processus de production des repas. - Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des...
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Chefs de Cuisine
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France Onestaff Temps plein- Organiser et superviser le processus de production des repas. - Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Clermont-Ferrand, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Clermont-Ferrand, France L'OSTROG Temps pleinL'OSTROG III Restaurant Nouveau restaurant L'Ostrog III Recherche son CHEF de cuisine , - Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats du jour, desserts) - Élaborer l’ardoise du midi - Manager et diriger l'équipe de cuisine (1 à 2 collaborateurs) - Gérer les stocks et réaliser les commandes - Réceptionner, vérifier et stocker les...
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Chef principal de cuisine
il y a 3 semaines
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps pleinPrésentation du posteAPI Restauration recherche un Chef-grant H/F pour son restaurant senior de 80 couverts situé à Clermont-Ferrand. Vous serez chargé de la gestion du site, de la passation des commandes, de la gestion des stocks et des ratios comptable.Vous aurez également la responsabilité de la qualité de la prestation culinaire, de la maîtrise...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Clermont-Ferrand, France Brasserie the oval Temps pleinChef Cuisinier (H/F) pour remplacement arrêt de travail 6 mois. Possibilité de cdi. Salaire en fonction du profil. brasserie the oval. Résumé du poste: Fonctions: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats de qualité - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Former et encadrer le personnel de...
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Aide de Cuisine Expérimenté
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand, France. En tant qu'aide de cuisine expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...
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Commis de Cuisine Qualifié
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un commis de cuisine qualifié pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand, France. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Clermont-Ferrand, France Holiday Inn Clermont-Ferrand Temps pleinClermont-Ferrand, capitale de la région Auvergne, est entourée de paysages volcaniques uniques et regorge de trésors historiques et artistiques. La ville a beaucoup à offrir aux visiteurs, notamment une riche tradition gastronomique et de charmants vieux quartiers. L'Holiday Inn Clermont-Ferrand est idéalement situé au cœur de la ville, en face du...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Clermont-Ferrand, France Brasserie Madeleine Temps pleinPour l'ouverture d'une nouvelle et grande brasserie prestigieuse en centre ville de Clermont ou pour Madeleine au pied de la cathédrale, l'annonce ci dessous peut vous intéresser. Le salaire est négociable selon profil. 3 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue. Prime sur objectifs. Salaire...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps pleinA propos de l'entreprise : On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui...
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Second de cuisine
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps pleinA propos de l'entreprise : On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France Brasserie Madeleine Temps pleinPour l'ouverture d'une nouvelle et grande brasserie prestigieuse en centre-ville de Clermont-Ferrand ou pour la Brasserie Madeleine au pied de la cathédrale, l'annonce ci-dessous peut vous intéresser. Le salaire est négociable selon profil. 3 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue. Prime sur...