Maître D'hôtel
il y a 6 jours
Job opening criteria
The company
La Bouitte, « Petite Maison » en patois savoyard est un restaurant 3* au Guide Michelin et un hôtel Relais & Châteaux 5* avec spa et qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence.
Une étape de 16 tables et un refuge de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées
- Si les clients font la route pour déguster les plats signatures des Chefs René & Maxime Meilleur - père et fils très complices, nous les accueillons aussi pour la nuit dans notre hôtel très cocooning avec spa de montagne. Nous avons également un restaurant d'altitude Le Bouche à Oreille situé sur les pistes à 2700m (ouvert l'hiver uniquement) et un bistrot de montagne Simple & Meilleur récompensé d'un bib Gourmand situé dans le village de Saint Martin de Belleville.
Rentrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception.
Vous êtes doté d'un savoir-faire ou savoir-être particulier ? Votre métier est votre passion ? Rejoignez la famille Meilleur.
Les Chefs 3* Michelin René & Maxime Meilleur recrutent pour leurs restaurants : 3* Michelin et le bistrot Simple & Meilleur récompensé bib Gourmand situé à Saint Martin de Belleville, l'hôtel Relais & Châteaux 5* et le spa "La Bela Vya".
Job description
La Salle
Vous allez pouvoir évoluer dans une salle au style chalet de montagne dans un cadre féérique de haute montagne. Tout en gardant un esprit et un contact familial. La carte présentée par les chefs met en avant uniquement des produits de notre belle région Savoie avec un panel d'acteurs locaux fourni (de la vaisselle à la coutellerie tout en passant par nos matières premières). Sur un esprit de menu surprise changeant sur chaque table vous n'aurez donc pas de redondance sur les présentations de table en table et mettre pour le coup des annonces adaptées à chaque client.
Marie Louise et Delphine les femmes respectives des chefs seront toujours là pour vous accompagner durant les différents service du midi et du soir. Marie Louise vous aidera surtout à reconnaître nos clients très habitués qui viennent chaque saison et voir même plusieurs fois dans une même saison. Ce qui vous permettra de créer des liens privilégiés avec nos plus prestigieux clients.
Vos principales missions seront
Respecter les standards de la restauration et l'hôtellerie de luxe
Répondre aux besoins et demandes d'une clientèle exigeante, fournir un service sur-mesure.
Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
Coordonner le service en salle et garantir son excellence
Organiser et superviser les mises en place
Veiller à la qualité de la présentation
S'assurer de la transmission des informations aux différents services concernés
Établir d'excellentes relations avec les clients
**Les plus de La Bouitte**:
Un restaurant 3* Michelin
Un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa
Une maison existante depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle
Des bons petits plats maisons pour le repas du personnel
Le logement tous frais payés dans le hameau pour venir à pied au travail
Des avantages Relais Team pour le personnel ayant fait au moins deux saisons
Une équipe soudée, jeune et dynamique avec l'esprit du partage et de l'entraide
Possibilité d'évolution en interne sur la saison suivante
Un emplacement privilégié pour profiter de la nature grâce à de nombreux chemins de randonnées et pistes de VTT l'été et de l'accès aux pistes de ski l'hiver.
Idéal pour un premier poste à responsabilité
Profile description
**Les prérequis**:
Une expérience de préférence dans un autre restaurant étoilé, et une Maison Relais & Châteaux, hôtel 4 ou 5*.
Excellente élocution et présentation
Bon relationnel, souriant, avenant, esprit d'équipe, bienveillance, disponibilité, flexibilité, adaptabilité
Anglais courant indispensable, une troisième langue sera appréciée.
Une connaissance de la plateforme LaFourchette sera appréciée
Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.
Votre esprit d'équipe ainsi que votre flexibilité sont les pendants de votre polyvalence.
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinNous recherchons un(e) Maitre D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la gestion et au service dans un environnement hôtelier. Responsabilités: - Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients - Gérer les réservations et...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 2 mois
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinHôtel Restaurant, sur les Ménuires recherche ses Maitres d'hôtels, rigoureux, organisés bon Managers, animateur de ces équipes et du Restaurant. Bonne connaissance du service et de ces règles. Poste pouvant être logé. Venez nous rejoindre, dès fin Novembre début décembre. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 400,00€ à...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Brides-les-Bains, France Savoy Hôtel Temps pleinAu sein d'un petit groupe d'hôtel où on vous veut du bien et du bon, on y prépare des produits frais, sains et gourmands. Un lieu Hybride ou l’on peut siroter un cocktail avec des amis, suivre une cure bien-être, diner en famille, profiter de la terrasse. L’Assistant maître d’hôtel (H/F) organise le point de vente restauration dont il a la...
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Assistant / Assistante Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Les Deux Alpes, France Chalet hôtel Mounier Temps plein**L’établissement**: Situé aux Deux Alpes (38860 France), Le Chalet Mounier** Hôtel Restaurant et Spa agréé « Cinq Mondes ». L’hôtel est composé de 43 chambres, de trois restaurants dont un étoilé au Guide Michelin ainsi qu’un SPA. Le restaurant étoilé peut accueillir jusqu'à 22 couvert, il est ouvert en soirée uniquement et pour 5...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein**L'hôtel & SPA Les Glycines**, hôtel-restaurant 4*, est situé près des rives de la Vézère (24).L'établissement possède deux restaurants : "Le Bistro des Glycines" et le "1862" restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef Pascal Lombard qui propose une cuisine gourmande et inventive.L'établissement est...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein**Descriptif de l'offre** Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2023/2024 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein**Descriptif de l'offre** Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2023/2024 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein**Descriptif de l'offre** Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2023/2024 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein**Descriptif de l'offre** Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2023/2024 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel...
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Maitre D'hotel Junior
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, en Savoie, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de...
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Assistant Maitre D'hôtel Restaurant Gastronomique
il y a 4 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant Maitre D'hôtel Restaurant Etoilé
il y a 2 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant Maître D’hôtel Restaurant étoilé
il y a 2 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein**L'hôtel & SPA Les Glycines**, hôtel-restaurant 4*, est situé près des rives de la Vézère (24). L'établissement possède deux restaurants : "Le Bistro des Glycines" et le "1862" restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef Pascal Lombard qui propose une cuisine gourmande et inventive. L'établissement est...
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Maître d'Hôtel
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hilton Evian-les-Bains Temps pleinVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel...
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Maître d'Hôtel
Il y a 2 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hilton Temps pleinVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel...
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Maître d'Hôtel
il y a 7 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hilton Temps pleinVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel...
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Maître d'Hôtel
il y a 7 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hilton Evian-les-Bains Temps pleinVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel...
