Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Adworks recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine H/F.
Vous travaillerez au sein du restaurant gastronomique d'un grand domaine touristique du Loir et Cher.
En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes:
Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence,
Assister le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe,
Superviseur et ancien personnel de cuisine,
Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes élevées du restaurant,
Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes,
Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire, en lien avec le chef de cuisine,
Gérer les commandes et les stocks,
Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur.
Profil recherché:
Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou Second de Cuisine dans un établissement gastronomique,
Passion pour la cuisine de qualité et la créativité culinaire,
Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les photos d'activité,
Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication,
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
CDI à pourvoir dès que possible - 39 heures hebdomadaires.
**Votre profil**:
Profil recherché:
Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou Second de Cuisine dans un établissement gastronomique,
Passion pour la cuisine de qualité et la créativité culinaire,
Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les photos d'activité,
Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication,
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine Guillaume Foucault, Gault et Millau d'or 2024, qui propose une cuisine de terroirs, avec beaucoup de naturalité, d'approche directe du produit. En tant que Second de cuisine,...
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Second de cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Adwork's La Chaussée St Victor Temps pleinA propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en Franceconstitué d'agences généralistes, au service des candidats à larecherche d'un emploi et des entreprises à la recherche depersonnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine estconstitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutementet...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-sur-Loire, France ACTUAL BLOIS Temps plein**Votre Mission**: Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, - Assister le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe, - Superviser et former le personnel de cuisine, - Garantir la qualité des plats servis en respectant...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-sur-Loire, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Acquis par la Région Centre-Val de Loire en 2007 lors du transfert du patrimoine de l’État aux collectivités territoriales, notre client connaît, depuis, un très fort développement, tant par la hausse de fréquentation des publics que par l’accroissement de sa notoriété nationale et internationale, qui fait de cet endroit un lieu...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Chaumont-sur-Loire, France ACTUAL BLOIS Temps pleinA propos de l'entreprise :Acquis par la Région Centre-Val de Loire en 2007 lors dutransfert du patrimoine de l'État aux collectivités territoriales,notre client connaît, depuis, un très fort développement, tant parla hausse de fréquentation des publics que par l'accroissement desa notoriété nationale et internationale, qui fait de cet endroitun lieu...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps pleinJob opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...
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Second de cuisine
il y a 5 jours
Mauges-sur-Loire, France Commune de Mauges sur Loire Temps pleinIdéalement située au cœur du triangle Angers Nantes Cholet, la commune de Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire) met en place son service de production de repas en restauration collective, avec comme objectif de proposer une restauration sobre, de proximité et de qualité pour tous les convives. Ce service gère actuellement trois cuisines de production :Au...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Saint-Victor-sur-Loire, France Restaurant VICTOR Temps pleinPassionné par votre métier et le travail bien fait, vous avez une expérience confirmée en cuisine. Vos missions seront de seconder le chef de cuisine dans toutes ses missions : l élaboration de la carte, les préparations culinaires, la gestion de la brigade de cuisine ou encore à la garantie et au respect des règles d hygiène et de...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
Yzeures-sur-Creuse, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « SECOND DE CUISINE » H/F Prise de poste début mai Durée 6 mois Vous êtes le bras droit du chef de cuisine. Vous supervisez la réalisation des plats Veillez au respects des règles d'hygiène **Votre profil**: - Bonne communication et...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons: Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir à partir d'avril, en...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Georges-sur-Loire, France aquila RH Temps pleinImplanté à Montjean-sur-Loire et spécialiste du travail temporaire**,** CDD et CDI depuis de nombreuses années**,** Aquila RH se distingue par **son** **engagement, sa proximité et sa transparence** envers vous afin de vous donner toutes les chances de **réussir** dans votre recherche d’emploi**.** Notre atout ? **Votre diversité** ! Loic**,...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-en-Vexin, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Chaumont-en-Vexin en contrat CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...
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Second de Cuisine Saisonnier
il y a 1 mois
Muides-sur-Loire, France CCBVL Temps pleinEntre Tours et Orléans, à 8 km du château de Chambord et à 500 m de l’entrée du domaine, le camping 5 étoiles Château des Marais recrute un Second de cuisine H/F. Rejoignez-les ! - Préparer les plats en accord avec les directives du chef cuisinier - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Nettoyer le poste de travail et les...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Sanary-sur-Mer, France la muscade Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus - Préparer les...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Piriac-sur-Mer, France HPB2A Temps pleinRecherche d’un second de cuisine : expérience étoilée, Pour le restaurant LA STATION à Piriac sur Mer 44420 L’établissement: Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2...
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Second de Cuisine
il y a 19 heures
Martignas-sur-Jalle, France L'Epicure Temps pleinSecond de Cuisine (H/F) Description du poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la qualité des plats servis. Responsabilités: - Superviser et coordonner les...
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Second de Cuisine
Il y a 51 minutes
Nogent-sur-Marne, France SDC LES HESPERIDES HOTEL DE VILLE Temps pleinDescription du poste de Second de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Fonctions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. - Superviser le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées en matière de qualité et d'hygiène alimentaire. (haccp) - Participer à la création...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein**Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable votre mission**: **Seconder le Chef** CDI 42h. **Congés** : Lundi, Mardi Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et...
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Second / Seconde de Cuisine Loge
il y a 4 semaines
Cavalaire-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre établissement LA RHUMERIE à Cavalaire, nous recherchons un second de cuisine. Poste à pourvoir rapidement, services midi et soir avec 1 jour de repos par semaine. Salaire à voir Possibilité de logement - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - **Compétences recherchées**: - Préparer les...