Responsable Restauration

Il y a 5 mois


Sens, France Vitalrest Temps plein

Véritable chef d'orchestre, le Responsable Restauration d'une Cuisine Centrale à SENS (89), a à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager ses équipes, gérer le service restauration dans sa totalité et apporter son savoir-faire. Ses missions sont les suivantes:

- Réaliser, encadrer, organiser, former et coordonner le travail des équipes de production et de distribution des repas (son Chef de Cuisine et 13 salariés VITALREST) ;
- Assurer la gestion du service de Restauration : recrutement, suivi de planning, organisation
- Assurer la gestion du site et de la production : 700 couverts/jour, 11 sites satellites à livrer chez un même client ;
- Gérer la relation avec les clients des différentes structures ;
- Gérer des projets avec des clients différentes.

Responsable Restauration ou Chef Gérant H/F en recherche de challenge ayant déjà pratiqué le management auprès d'une équipe supérieure à une dizaine de personnes ou Gestionnaire multisites reconnu pour ses qualités relationnelles et son sens du service, il sera en capacité de communiquer auprès de clients différents ayant des besoins différents. Vous maitrisez la mise en place de process et savez les faire respecter. Vous maitrisez les règles HACCP et PMS. Vous êtes dynamique et pédagogue et avez déjà collaboré avec des clients du secteur Handicap.
Vous avez une expérience significative en restauration collective Santé et êtes titulaire d'un diplôme en Cuisine (BEP/CAP/Bac Pro).

Ce poste requiert une connaissance de la gestion en cuisine centrale, de réelles capacités à établir un bon relationnel et une bonne collaboration avec les nombreux interlocuteurs clients.

13ème mois inclus/ prime sur objectifs (équivalent 1 mois de salaire) / mutuelle / CSE / PC et téléphone portable / participation aux résultats de l'entreprise

Qui sommes nous ?

Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social.


  • Responsable Restauration

    Il y a 5 mois


    Sens, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, le Responsable Restauration à cœur de faire plaisir aux convives, sur notre site de SENS (89), tout en sachant manager ses équipes, gérer le service de restauration dans sa totalité, et apporter son savoir-faire. Ses missions sont les suivantes: - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail des équipes (une...


  • Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de notre équipeRestoria, une entreprise engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable, recherche un(e) employé(e) de restauration pour rejoindre son équipe dynamique.MissionNous sommes à la recherche d'une personne motivée qui partage nos valeurs et qui souhaite faire plaisir à nos convives.Vous avez :Envie de travailler dans...

  • Employé(e) de Restauration

    il y a 3 semaines


    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de l'entrepriseRestoria est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.Nos repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionSens du service, contact convives, ... Si ces mots vous font échos,...

  • Employé(e) de Restauration

    il y a 3 semaines


    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de notre équipeRESTORIA, une société de Restauration Collective, recherche un(e) employé(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.Nos repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionSens du...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France EPONA Temps plein

    Nous recherchons un responsable opérations hôtelières passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Epona. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à la réussite de notre premier hôtel 4 étoiles.Détails du postePoste : Responsable opérations hôtelièresType de contrat : CDI à...


  • Sens, France SUP INTERIM SENS Temps plein

    Nous recrutons pour un de nos clients situé à SENS, un Responsable Magasinier -H/F.Rattaché au Responsable du point de vente, vous êtes en charge de l'accueil des clients et la responsabilité du magasin.PRINCIPALES MISSIONS :- Assurer la bonne gestion pour garantir les disponibilités des produits- Veiller au respect des règles de sécurité- Réaliser...

  • Employé(E) de Restauration

    il y a 2 semaines


    Sens-de-Bretagne, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Sens du service, contact convives,Si ces...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Sens, France SIGNORIZZA Temps plein

    **RECRUTEZ-NOUS DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS** On commence par te raconter une histoire, celle d'Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s'épanouie aujourd'hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver ta juste place et te faire évoluer que tu aies...


  • Sens, France SUP INTERIM SENS Temps plein

    A propos de l'entreprise : "Nous vous souhaitons la bienvenue au sein de notre agence SUP Interim Sens qui recrute en intérim, en CDD et CDI dans Sens et aux alentours et le département de l'Yonne.Nous recrutons dans différents secteurs d'activité : Logistique, transport, BTP, industrie, agro-alimentaire, restauration, grande distribution et...

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours


    Sens, France SARL la cathedrale Temps plein

    Job Overview: Nous recherchons un serveur H/F) pour rejoindre notre équipe de service en restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer la satisfaction des clients en livrant les commandes de nourriture et de boissons de manière efficace et professionnelle. Responsibilities: - Livrer les...

  • Employé(e) de Restauration

    il y a 4 semaines


    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de RestoriaNous sommes une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes implantés sur le Grand Ouest et nous sommes fiers de notre expérience de plus de 50 ans.MissionNos valeurs sont le sens du service, le contact convivial et la qualité de nos produits. Nous recherchons des...


  • Sens-de-Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesMissionSens du service, contact convives, … Si ces mots...

  • Employé(e) de Restauration

    il y a 2 semaines


    Sens-de-Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesMissionSens du service, contact convives, … Si ces mots...


  • Sens, France LE GRAND SENONAIS Temps plein

    **Descriptif et missions**: Au sein du service Assainissement, vos principales missions seront les suivantes: - Encadrer une équipe de travail: Préparer le planning des interventions Distribuer le travail aux agents Traiter les feuilles journalières Faire respecter les règles de sécurité Faire les entretiens individuels de ses collaborateurs -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Sens, France DOMITYS Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe de serveurs en salle composée de 3 à 6 personnes. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe de salle Être...

  • Employé de restauration

    il y a 2 semaines


    Sens-de-Bretagne, France Restoria Temps plein

    Entreprise :RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesDescription du poste :Sens du service, contact convives, … Si ces...

  • Cuisinier Collectivité

    Il y a 5 mois


    Sens, France Sup Interim Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Nous vous souhaitons la bienvenue au sein de notre agence SUP Interim Sens qui recrute en intérim, en CDD et CDI dans Sens et aux alentours et le département de l'Yonne. Nous recrutons dans différents secteurs d'activité : Logistique, transport, BTP, industrie, agro-alimentaire, restauration, grande distribution et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Sens, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. **Missions essentielles**: - Préparation des plats froids - Préparation des plats chauds - Préparation des fruits et légumes - Préparation des...

  • Mécanicien TP H/F

    il y a 4 semaines


    Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France SUP INTERIM SENS Temps plein

    A propos de l'entrepriseSUP Interim Sens est une agence de recrutement qui propose des solutions de recrutement intérimaire, CDI et CDD dans le département de l'Yonne et ses environs. Nous travaillons dans différents secteurs d'activité, notamment la logistique, le transport, la BTP, l'industrie, l'agro-alimentaire, la restauration et la grande...

  • Mécanicien TP H/F

    il y a 3 semaines


    Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France SUP INTERIM SENS Temps plein

    A propos de l'entreprise : SUP Interim Sens est une agence de recrutement qui propose des solutions de recrutement intérimaire, de CDD et CDI dans le département de l'Yonne et ses environs. Nous recrutons dans différents secteurs d'activité, notamment la logistique, le transport, la BTP, l'industrie, l'agro-alimentaire, la...