Commis Pâtissier

Il y a 2 mois


Bordeaux, France Fredelian Temps plein

Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle:

- Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ;
- Vous participez à l’élaboration des préparations de base ;
- Vous aidez à la réception des commandes ;
- Vous appliquez strictement les règles d’hygiène et normes HACCP
- Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Vous êtes rigoureux, amoureux des bons produits et passionné(e) par la pâtisserie. Vous aimez le travail soigné et vous êtes reconnu pour votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe.

Vous justifiez idéalement d’1 an minimum sur un poste équivalent dans l’hôtellerie - restauration.

Statut Employé

Horaires sans coupure

2 jours de repos

**CDD de 2 mois**: Juillet-Aout

Mot du recruteur

Maison FREDELIAN

Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c’est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide.


  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Michel Guérard** (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) - Les Prés d'Eugénie PALACE, Restaurant 3 Michelin et 5 Toques au Gault & Millau** recherche** **un(e) Commis(e) Pâtissier(e)** **Expérimenté(e), motivé(e) et responsable,** sous la responsabilité du Chef Pâtissier et de son adjoint, **vous participez au bon déroulement des services en...

  • Commis Pâtissier

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Michel Guérard** (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) - Les Prés d'Eugénie PALACE, Restaurant 3 Michelin et 5 Toques au Gault & Millau** recherche** **un(e) Commis(e) Pâtissier(e)** **Vos Missions**: - Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Mise en place et préparation des mets. - Participation aux...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Michel Guérard** (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) - Les Prés d'Eugénie PALACE, Restaurant 3 Michelin et 5 Toques au Gault & Millau** recherche** **un(e) Commis(e) Pâtissier(e)** **Vos Missions**: - Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Mise en place et préparation des mets. - Participation aux...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France sarl aralau Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie pâtissier ou commis pâtissier Restaurant semi gastronomique travaillant des produits frais. Salaire selon expérience Possibilité de logement. Restaurant fermé en novembre et 1 mois en janvier. Date de début de contrat, dès que possible. N’hésitez pas à nous contacter pour...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Description de l'entreprise Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...

  • Commis Pâtissier

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Job opening criteria The company Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Frida Temps plein

    **CHEF DE PARTIE "PATISSIER", EGALEMENT APPELE PATISSIER (H/F)** **Le métier**: - Sous les ordres du chef de cuisine, le pâtissier a la charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries du matin, et des desserts pour le service de midi et du soir. - Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de...


  • Bordeaux, France Infodis Temps plein

    Academee, l'école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée en services d'hébergement de luxe, un Commis Pâtissier (H/F) en contrat d'apprentissage pour Septembre 2024.Lancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu par l'État en Pâtisserie, CAP.Vos missions, si vous les acceptez : * Aider à...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France LE CLEMENCEAU Temps plein

    Brasserie Bordelaise, ouvert 7 jours sur 7 recherche un(e) commis(e) de pâtisserie afin de compléter son équipe. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe 2 jours de congés consécutifs , Travail en coupure et en journée selon planning salaire : à partir de 1650€ selon...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Restaurant Ganache Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Ganache recrute 1 commis de cuisine H/F Le restaurant s'inscrit dans une démarche de produits de saison avec une carte évoluant au rythme des 4 saisons. Le restaurant dispose de 140 places assises, ouvert 7/7, midi et soir. Les desserts sont réalisés par une équipe de pâtissiers. Vos missions: - Maitrise des techniques de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LE CLEMENCEAU Temps plein

    Restaurant haut de gamme, ouvert 7 jours sur 7 recherche un(e) commis(e) de pâtisserie afin de compléter son équipe. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe 2 jours de congés consécutifs , Travail en coupure et en journée selon planning Primes d'intéressement et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Hôtel Grand Barrail Temps plein

    Le Grand Barrail a rouvert ses portes en MARS 2023, à la suite d'une belle rénovation ! Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que commis pâtissier vos missions seront en partie les suivantes: - Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge -...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France MAISON PARIES Temps plein

    La Maison Pariès, institution fondée en 1895, est renommée pour la qualité de ses produits qu’elle distribue à partir d’un réseau de 8 boutiques en propre au Pays Basque, Bordeaux et Paris. **Elle recrute pour sa boutique basée à Bordeaux un(e) Aide pâtissier(e).** Le poste est à pourvoir en CDI. - **Activités**: Vous travaillez sous la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...


  • Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.Mondrian...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    **➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Chef de partie** **_H/F_** à **Bordeaux (33) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de...