Commis Pâtissier

il y a 3 semaines


Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein

Description de l'entreprise

Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.

Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( Le Restaurant Michel Guérard, L’Orangerie, La Ferme aux Grives, La Maison Rose et Le Café Mère Poule, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis,...).

La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps.

Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment:
L'Hôtel **:

- Relais & Châteaux depuis 1968
- Palace de France

Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard:

- 3 Etoiles Michelin & 5 Toques Gault & Millau
- Membre des Grandes Tables du Monde

Description du poste
**Michel Guérard** (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) - Les Prés d'Eugénie** PALACE, Restaurant 3** Michelin et 5 Toques au Gault & Millau** recherche** **un(e) Commis(e) Pâtissier(e)**

**Vos Missions**:

- Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Mise en place et préparation des mets.
- Participation aux services.
- Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.

**Caractéristiques du Poste**:

- Contrat CDD 39h/semaine de mars à novembre 2023 Possibilité de prolonger jusqu'à Janvier 2024
- Salaire : Entre 1924 € / 1980 € bruts par mois selon expérience
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Travail en continu ou en coupure
- Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs)
- Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie
- Participation à la préparation de formations hebdomadaires pour l’enrichissement en connaissances techniques et culturelles des équipes

Informations supplémentaires
**Avantages collaborateurs**:

- Demi indemnité nourriture
- Pourboires
- ** Heures supplémentaires payés ou récupérées**:

- ** Logement possible le premier mois**:

- Complémentaire Santé + Prévoyance
- Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise
- Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
- Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison
- Salle de Sport et consultations diététiques


  • Commis Patissier

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard - Relais & Châteaux Temps plein

    **Michel Guérard** (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) - Les Prés d'Eugénie** PALACE, Restaurant 3** Michelin et 5 Toques au Gault & Millau** recherche** **un(e) Commis(e) Pâtissier(e)** **Expérimenté(e), motivé(e) et responsable,** sous la responsabilité du Chef Pâtissier Sébastien Perbost et de ses adjoints, vous participez activement aux...

  • Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France sarl aralau Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie pâtissier ou commis pâtissier Restaurant semi gastronomique travaillant des produits frais. Salaire selon expérience Possibilité de logement. Restaurant fermé en novembre et 1 mois en janvier. Date de début de contrat, dès que possible. N’hésitez pas à nous contacter pour...


  • Bordeaux, France Infodis Temps plein

    Academee, l'école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée en services d'hébergement de luxe, un Commis Pâtissier (H/F) en contrat d'apprentissage pour Septembre 2024.Lancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu par l'État en Pâtisserie, CAP.Vos missions, si vous les acceptez : * Aider à...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Château Hôtel Grand Barrail Temps plein

    Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que Sous-chef pâtissier, vos principales missions seront en partie: - Concevoir la carte des desserts en collaboration avec le Chef de cuisine - Être responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LE CLEMENCEAU Temps plein

    Brasserie Bordelaise, ouvert 7 jours sur 7 recherche un(e) commis(e) de pâtisserie afin de compléter son équipe. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe 2 jours de congés consécutifs , Travail en coupure et en journée selon planning salaire : à partir de 1650€ selon...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Hôtel Grand Barrail Temps plein

    Le Grand Barrail a rouvert ses portes en MARS 2023, à la suite d'une belle rénovation ! Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que commis pâtissier vos missions seront en partie les suivantes: - Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge -...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Hôtel Grand Barrail Temps plein

    Le Grand Barrail a rouvert ses portes en MARS 2023, à la suite d'une belle rénovation ! Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que commis pâtissier vos missions seront en partie les suivantes: - Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge -...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

  • Commis Patisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...


  • Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.Mondrian...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Fredelian Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle: - Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries ; - Vous participez à l’élaboration des préparations de base ; - Vous aidez à la réception des commandes ; - Vous appliquez...


  • Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France InterContinental Temps plein

    Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre...

  • Commis Pâtisserie Cdd

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis Pâtisserie Cdd

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis Pâtisserie Cdd

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre...


  • Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Rejoindre les Sources de Caudalie c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine de 5...