Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - NeuillysurSeine - CASA CARDITO
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine H/F au sein de notre équipe de production culinaire.Missions et responsabilitésPlanifier et organiser l'activité de cuisine pour garantir la qualité et la quantité des repas produits.Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour optimiser...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 3 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDu poste et MissionsNous recherchons un Chef de cuisine H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour.MissionsVous planifiez...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDu poste et MissionsNous recherchons un Chef de cuisine H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour.MissionsVous planifiez...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 3 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
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Chef de Cuisine Leader
il y a 3 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinAbout the RoleWe are seeking a highly experienced and skilled Chef de Cuisine Leader to join our team at Terres de Cuisine. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and safety.Key ResponsibilitiesMenu Planning and Execution: Develop and implement menus that...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chef de Cuisine H/FEn tant que Chef de Cuisine, vous évoluerez auprès d'une équipe motivée, vos missions principales seront :Réaliser des plats et des menus de haute qualité.Gérer les stocks de nourriture et de produits alimentaires.Garantir la qualité des assiettes et des expériences culinaires.Veiller au respect des normes d'hygiène...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine H/F au sein de notre équipe de production culinaire.Missions et responsabilitésPlanifier et organiser l'activité de cuisine pour garantir la qualité et la quantité des repas produits.Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour optimiser...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps pleinMission : En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine de la Fondation des Amis de l'Atelier. Vous êtes responsable de la planification et de la mise en œuvre de la production culinaire, ainsi que de la gestion des relations avec les clients et les fournisseurs. Fonctions clés : Diriger...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France GROUPE ACPPA - LE GRAND PRE Temps pleinDescription du PosteLe Groupe ACPPA - Le Grand Pré recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et motivée.Missions PrincipalesMettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions.Remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence ou d'indisponibilité.Apporter aux...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création de menus innovants et de la gestion des stocks de produits frais. Vos missions principales seront : * Concevoir des plats et des menus qui répondent aux attentes des clients, * Gérer les achats et les stocks de produits alimentaires, * Assurer la qualité des...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps pleinÀ propos de notre clientNotre client, un restaurant bistronomique, recherche un Chef de Cuisine pour remplacer un membre de l'équipe.Les avantagesÉtablissement plein de charmePossibilité d'évolutionCe poste est à pourvoir directement. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine française et...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la réussite de l'établissement.Missions clésRéaliser des plats et des menus qui...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création de menus innovants et de la gestion des stocks de produits frais. Vos missions principales seront : * Concevoir des plats et des menus qui répondent aux attentes des clients, * Gérer les stocks de produits frais et assurer leur qualité, * Veiller au respect des...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Neuilly-sur-Seine, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinRejoignez une aventure culinaire exceptionnelle en tant que Chef de Cuisine au sein de notre brasserie contemporaine de renom, située dans les Hauts-de-Seine (92). Nous sommes à la recherche d'un leader passionné et créatif pour diriger notre équipe et offrir une expérience gastronomique inégalée. Responsabilités: - Concevoir et exécuter des menus...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Marne, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineLe Mercato de l'Emploi recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le département de Seine-Saint-Denis.MissionSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales fonctions seront :Assurer la production quotidienne des recettes et menusOrganiser les tâches journalières et planifier le travail...
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Chef de Cuisine
il y a 13 heures
Neuilly-sur-Marne, Île-de-France Le Mercato de l'Emploi Temps pleinDescription du PosteLe Mercato de l'Emploi recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre l'équipe de notre client, une maison de retraite médicalisée située dans le département de Seine-Saint-Denis.Vous serez responsable de la production quotidienne des recettes et des menus, ainsi que de la gestion quotidienne de l'activité de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.MissionsPlanification et organisation : vous planifierez et organiserez l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, en déconditionnant les matières premières et en réalisant les...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.Missions et responsabilitésGestion de la production culinaire : planifier et organiser l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, déconditionner les matières premières, réaliser les...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Neuilly-sur-Seine, France DomusVi Temps plein**Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un Chef de cuisine (H/F) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent,...
Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
**Description de l'entreprise**
Cardito Village est un groupe de restauration familial, qui promeut la cuisine traditionnelle italienne.
Cardito Village Groupe est attentif à l’esprit de partage, aux traditions, à l’importance de la transmission et à l’exigence apportée sur la sélection des produits.
Nous sommes accompagnés par l’agence WILMOTTE & ASSOCIÉS ARCHITECTES sur l’aménagement et la décoration de chaque restaurant qui sont imaginés dans une atmosphère chaleureuse, ainsi que par le groupe ENODIS, référence française, qui assure la conception et la production des installations de cuisine.
C'est offre concerne l'ouverture de notre deuxième restaurant du groupe CASA CARDITO pour la semaine du 25 septembre.
**Description du poste**
**MISSIONS**:
**- Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varie en fonction des établissements**
**- Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail de produits**
**- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
- Gestion de la production**
**- Management et animation de l’équipe**
**- Production de l’ensemble de l’offre culinaire
- Prévision des approvisionnements en fonction de la production**
**- Réalisation des inventaires**
**- Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire**
**- Application des bonnes pratiques d’hygiène et de l’ensemble des règles HACCP**
**- Supervision de la distribution**
**- Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels**
**- Organisation des postes de travail
- Réalisation d’analyse des coûts**
**- Délégation de certaines activités
- Réalisation des plannings et grilles horaires**
**- Recrutement en collaboration avec le responsable de l’établissement
- Supervision de l’ensemble des activités et de leur résultat**
**- Adapter son comportement aux individus et aux circonstances
- Anticiper les conflits et les dysfonctionnements et le cas échéant, les gérer**
**- Montrer l’exemple
- Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes
- Détecter le potentiel d’évolution ou d’adaptation du personnel**
**- Entretien du matériel
- Asseoir son autorité**
**- Vêtements professionnels adaptés, propres répondants aux normes d’hygiène et sécurité et aux règles de l’entreprise**
**- Elaboration de la carte en collaboration avec le Chef Exécutif Groupe**
**- Gestion de la facturation et des BL**
**- Gestion des groupes et des événements en relation avec le service commercial groupe
- Veiller à la qualité et à la satisfaction clientsAPTITUDES & QUALITÉS PROFESSIONNELLES**:
- 2 ans d’expérience minimum en Chef de cuisine
- Français courant & notion d’Italien parlé et écrit apprécié.
**CARACTÉRISTIQUES DU POSTE**
- CDI
- Temps Pleins (43h)
- 2 jours de repos consécutifs
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 100,00€ à 3 700,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 25/09/2023
