Chef Boulanger
il y a 3 semaines
La Boulangerie-Pâtisserie ALMA BY MARVIN BRANDAO propose une collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, encas de qualité.
Les créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre boutique située à Lyon 6. La production repose sur le savoir-faire de Marvin BRANDAO, ancien Chef Adjoint Pâtissier et Boulanger du palace le George V. Il a été élu meilleur Chef pâtissier 2023 dans le cadre des trophées de la gastronomie et des vins qui s'est tenu à Lyon.
Pour nous accompagner dans cette aventure, nous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour renforcer notre équipe dès à présent.
Sous la responsabilité du Chef Marvin BRANDAO, vous intégrez l’équipe de production afin de:
- Réaliser les pâtes à pain, viennoiseries et encas
- Diviser, façonner et surveiller les étapes de fermentation
- Confectionner les viennoiseries et les encas
- Procéder à la cuisson des pains et des pièces de viennoiseries
- Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.
Profil:
Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre une équipe respectueuse de son personnel et des bons produits. Vous avez de l'expérience et êtes autonome. En véritable chef d'orchestre, vous serez également force de proposition sur les pains du mois et serez capable d'encadrer des apprenti(e)s.
A travers vos expériences personnelles, vous pourrez également apporter au sein de la boutique votre:
- Passion pour le métier et dynamisme au quotidien
- Connaissance des caractéristiques des farines, procédures de fabrication de produits de boulangerie
- L'utilisation de pétrin mécanique et de matériel de nettoyage
- Rigueur, habileté manuelle et rapidité
- Capacité à faire face aux situations de stress et à prioriser votre travail
- Enthousiasme et sourire
La boutique est ouverte du lundi au vendredi de 7h30 à 19h et le samedi de 8h à 13h. Vous travaillerez du lundi au vendredi avec 2 jours de repos consécutifs (samedi-dimanche).
Vous bénéficierez de 30% de réduction sur nos produits pour vous et votre famille. Les repas sont pris sur place.
Processus de recrutement: si votre profil nous intéresse, nous prendrons contact avec vous dans les prochains jours et nous vous demanderons de réaliser un essai de quelques heures en boutique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 14/11/2023
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Chef Boulanger
il y a 1 mois
Lyon 6e, France Boulangerie MARCEL Temps pleinDans le cadre de son développement, la Boulangerie MARCEL recrute un(e) Boulanger(ère). Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique d'une moyenne d'âge 25 ans. Toujours à la recherche de nouveau tallent, venez vous épanouir dans une entreprise en quête d'évolution et d'idée rafraichissante. Vous avez le sourire et le sens du travaille de...
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Responsable de Reseau Adjoint Secteur Boulangerie
il y a 4 semaines
Lyon 6e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
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Chef Boulanger Expérimenté
il y a 4 semaines
Lyon, France Boulangerie chez Jules Temps pleinDans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...
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Chef Boulanger Expérimenté
il y a 4 semaines
Lyon, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps pleinBoulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...
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Chef de Rayon Boulangerie
il y a 1 mois
Lyon, France FID RH Temps plein**Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. Vous participez activement à la gestion de votre rayon : commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une...
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Chef de Rayon Adjoint Boulanger/pâtisserie en
il y a 2 semaines
Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps pleinProfessionnel de la boulangerie/Patisserie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le...
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Chef Boulanger
il y a 4 semaines
Lyon 7e, France Les Artistes Chevreul Temps plein**Les ARTISTES !** Les artistes, c’est une boulangerie de quartier, où règne l’amour des bons produits et la bonne humeur. Nous proposons une grande variété de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking artisanal pour un bon rapport qualité prix avec un service souriant et efficace. Pour nos miches, nous proposons du pain 100% levain et...
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Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Lyon, France U Express Lyon Université Temps pleinPour notre boulangerie, pâtisserie, snacking en centre ville de Lyon, nous recherchons un(e) manager, responsable de son équipe de vente et en lien avec le chef boulanger pour faire évoluer l'offre et pour adapter les quantités produites. Nous souhaitons intégrer une personne soucieuse de proposer à nos clients un magasin irréprochable, commerçant...
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Aide Boulanger Pour Notre Boulangerie Le Moulin de
il y a 1 mois
Lyon, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Nous recherchons un(e) employé(e) aide boulanger. Le métier de boulanger t'intéresse ? Tu veux te perfectionner et continuer à développer tes compétences ? Alors rejoins une équipe jeune et dynamique ! Description du poste Après une **période d’intégration** et de **formation aux méthodes de notre boulangerie,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Marseille 6e, France FERMENTS Temps pleinFerments recherche un - e boulanger - ère expérimenté - e pour agrandir sont équipe de production. Sous la direction du chef de production vous serez en charge de la préparation des Pains et de la gamme sucrée et salé. Chez ferments vous travaillerez exclusivement sur levain, des connaissances en ce domaine sont donc exigées. Farines bio et farines...
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Chef Boulanger
il y a 4 semaines
Lyon, France MAISON POCHAT Temps plein_Chef Boulanger H/F _ Poste à pourvoir dès que possible ! Maison Pochat cherche à élargir son équipe ! Nous recherchons une personne expérimentée, passionnée par le métier de boulanger et organisée, qui sera en charge de la partie boulangerie de nos deux boutiques. Votre poste consistera à: - Mettre en œuvre vos techniques artisanales de...
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Chef Boulanger
il y a 7 jours
Lyon, France MAISON POCHAT Temps plein_Chef Boulanger H/F _ Poste à pourvoir dès que possible. Maison Pochat cherche à élargir son équipe ! Nous recherchons une personne expérimentée, passionnée par le métier de boulanger et organisée, qui sera en charge de la partie boulangerie de nos deux boutiques. Votre poste consistera à: - Mettre en œuvre vos techniques artisanales de...
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Boulanger Cdi
il y a 4 semaines
Paris 6e, France LA GRANDE EPICERIE DE PARIS Temps pleinLa Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d’un espace luxueux. Au sein de cette filiale...
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Aide Boulanger
il y a 4 semaines
Lyon, France MIBER Temps pleinIntermarché Roche-la-Molière recrute un aide boulanger pour compléter son équipe. Vous complétez une équipe de 2 boulangers et vous travaillez principalement l'après-midi (quelques matinées sont à prévoir). Après une période d'intégration et de formation avec notre chef boulanger vous aurez pour mission de: - Participer au bon fonctionnement...
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Boulanger en Supermarché
il y a 1 semaine
Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps pleinProfessionnel de la boulangerie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le chef de...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps pleinMieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Boulanger H/F**,** basé à Villefranche-sur-Saône (69). Rejoindre notre client, c’est partager ses valeurs sur la qualité de ses produits, le respect de ses clients et de ses collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle est...
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Adjoint de Boulangerie
il y a 1 mois
Lyon, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps pleinMieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Adjoint de Boulangerie H/F, basé à L'Étrat (42). Rejoindre notre client, c'est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle est...
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Boulanger (F/H) Ebb013l23
il y a 1 mois
Lyon, France BELAMAN RECRUTEMENT Temps plein**Nous recherchons**: **un boulanger F/H **pour un hypermarché situé près de LYON**.**: **VOTRE MISSION : Description du poste**: Sous la responsabilité du chef de secteur boulangerie, voici votre rôle: - Vous maîtrisez les standards de **fabrication et cuisson des pains.**: - Le contact avec la clientèle devra tenir compte des règles de...
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Chef de Rayon Adjoint Boulanger/pâtisserie en
il y a 1 mois
Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps pleinProfessionnel de la boulangerie/Patisserie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le...
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Apprenti(E) Boulanger
il y a 1 mois
Lyon, France Institut Paul Bocuse Temps plein**L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70...