Chef de Rang
il y a 1 semaine
Hôtel, Restaurant Relais et Châteaux recherche Chef de Rang Mise en place du restaurant. Accueil clients. Service en salle. Nettoyage Service petit déjeuner. Room service Expérience en établissements similaires appréciée CDI / CDD / SAISONNIER 39h/semaine 2 jours de repos D'octobre à mai l'établissement est fermé le dimanche après-midi, lundi et réouverture le mardi après-midi
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:
- Découpe manuelle de fromage
- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques de dressage de table
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine,...)
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre,...) et le rangement de la vaisselle
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Dresser les tables
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Traiter une commande
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service en salle
- Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise,...)
- Capacité d'adaptation
- Travail en équipe
- Autonomie
-
Chef de rang Senior
il y a 3 semaines
Billiers, Bretagne, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinInformations sur l'emploiNous sommes à la recherche d'un Chef de rang passionné pour rejoindre notre équipe au DOMAINE DE ROCHEVILAINE. En tant que membre clé de notre personnel, vous serez chargé de garantir un service exceptionnel aux clients et de contribuer à l'excellence de notre établissement.Description du posteTitre : Chef de rang...
-
Chef de rang
Il y a 6 mois
Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinLe poste de Chef de rang (H/F)Vos responsabilités comprendront :• Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme• Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle• Connaissance des produits proposés• Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et...
-
Chef de rang
Il y a 6 mois
Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinLe poste de Chef de rang (H/F)Vos responsabilités comprendront :• Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme• Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle• Connaissance des produits proposés• Fais preuve de polyvalence au sein de...
-
Demi Chef de Rang
Il y a 7 mois
Billiers, France Pôle Emploi Temps pleinHôtel, Restaurant Relais et Châteaux recherche Demi Chef de Rang Mise en place du restaurant. Accueil clients. Service en salle. Nettoyage Service petit déjeuner. Room service Expérience en établissements similaires appréciée Saisonnier 39h/semaine 2 jours de repos D'octobre à mai l'établissement est fermé les lundi et mardi -...
-
Chef de rang
Il y a 6 mois
Billiers, 56190, Muzillac, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinLe poste de Chef de rang (H/F)Vos responsabilités comprendront :• Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme• Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle• Connaissance des produits proposés• Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et...
-
Chef de partie
Il y a 6 mois
Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinLe poste de Chef de partie (H/F)Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.Le profil recherchéUne expérience similaire dans une...
-
Chef de partie
Il y a 6 mois
Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinLe poste de Chef de partie (H/F)Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.Le profil recherchéUne expérience similaire dans une...
-
Barman / Barmaid (H/F) (Basé à Billiers)
Il y a 6 mois
Billiers, 56190, Muzillac, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinLe poste de Barman / Barmaid (H/F)Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix.- Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement.- Il assure également la gestion des stocks des...
-
Ambassadeurs du Gout et de la Qualité
il y a 3 semaines
Billiers, Bretagne, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinRôle et ResponsabilitésNous sommes à la recherche d'un professionnel fiable et dédié qui peut fournir un service exemplaire aux clients. Le rôle consiste principalement à satisfaire les attentes des clients, d'en assurer leur bien-être, et d'améliorer l'expérience globale.Ce n'est qu'une partie du travail nécessaire pour...
-
Chef de partie
Il y a 6 mois
Billiers, 56190, Muzillac, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps pleinLe poste de Chef de partie (H/F)Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.Le profil recherchéUne expérience similaire dans une...
