Responsable Banquets

il y a 1 mois


Marseille e, France InterContinental Marseille - Hôtel Dieu Temps plein

**Votre quotidien**:
Sous la responsabilité de notre Responsable de la Restauration, vous coordonnez, supervisez et êtes le garant du succès des conférences et événements au sein de notre établissement.

Vous garantissez le plus haut niveau de qualité de service et de prestations à nos clients séminaires et banquets tout en optimisant les bénéfices de votre service.

Vous gérez et organisez les moyens humains et matériels en fonction des différentes demandes dans le respect des standards de service de notre enseigne et veillez à la formation, à l’accompagnement et au développement de votre équipe.

Vous êtes épaulé dans vos fonctions par deux Maitres d’Hôtel, deux Chefs de Rang et deux Equipiers. Ce poste est un poste de terrain qui implique le management d’une équipe de 5 à 30 collaborateurs en fonction de l’activité.

Les journées sont rythmées en fonction de la nature de nos évènements de 10 à 400 clients: conférences, mariages, soirées de gala, cocktails et autres.

Selon les besoins du service restauration (F&B) vous pouvez être amené à travailler sur d’autres missions en restauration.

**Ce que nous attendons de vous**:
BTS ou équivalent en hôtellerie, et 3 ans ou plus d’expérience réussie dans un poste similaire au sein d'un établissement de prestige.

Excellent relationnel / management d'équipe, sens de l'organisation, rapidité d’exécution et la passion du service sont les qualités indispensables requises à ce poste.

Parfaite maitrise de l'anglais exigée.

**Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés**

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Marseille, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Job opening criteria The company Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la...


  • Marseille, France FOOD JOBS Temps plein

    **Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pur notre client, un groupement hôtelier de luxe, un Chef Production Banquet H/F.** **Vos missions s’articulent autour de**: - **Pilotage de la production culinaire **de toute l’offre banquet de l’hôtel (fabrication,...


  • Marseille, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps plein

    Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille...


  • Marseille, France Intercontinental Marseille - IHG Temps plein

    **Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.** Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante,...

  • Maître D'hôtel Banquets

    il y a 4 semaines


    Marseille, France InterContinental Temps plein

    **Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hotel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.** Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante, tant...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 semaines


    Marseille 2e, France InterContinental Marseille - Hôtel Dieu Temps plein

    **L'InterContinental Marseille recrute des Maîtres d'hôtel en CDI pour encadrer ses équipes de la restauration !** **Nous recrutons à la Brasserie les Fenêtres et au service Événementiel/Banquets.** Sous la direction de votre Responsable, vous êtes garant de la qualité des prestations et des résultats financiers de votre point de vente. Vous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille 2e, France InterContinental Marseille - Hôtel Dieu Temps plein

    L'InterContinental Hôtel Dieu cherche son nouveau Sous-Chef de Cuisine Brasserie ! **VOTRE QUOTIDIEN** Sous la direction de Lionel LEVY, vous êtes responsable de tous les aspects de la gestion des cuisines Banquets et Brasserie. Vous optimisez les bénéfices tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service et de prestations culinaires à...


  • Paris 2e, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LA DEFENSE recherche pour son client, un acteur du secteur des services aux entreprises, un Responsable Adjoint Centre d'Affaires Paris (H/F) **Les missions****: Vous aurez la responsabilité de coordonner l'activité d'un site sous la responsabilité du Responsable de Centre d’Affaires: L’adjoint...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille 2e, France Le Grand Pavillon Chantilly Temps plein

    **Le groupe LAVOREL HOTELS recrute** ! Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. - Notre ADN_ : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers...

  • Équipier Événementiel

    il y a 1 mois


    Marseille 2e, France SAS GROTTE COSQUER Temps plein

    **CDI - ÉQUIPIER ÉVÉNEMENTIEL - GROTTE COSQUER MÉDITERRANÉE** **Fiche de poste** Poste rattaché au Coordinateur Événementiel et au Responsable Commercial de la structure. Statut : Employé (temps plein) **Missions (non exhaustif) sous la responsabilité du Coordinateur Événementiel**: - Participer aux briefings et aux débriefs avec...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Marseille, France NOVOTEL MARSEILLE PRADO Temps plein

    Hôtel Restaurant, rénové, en plein coeur de l'Avenue du Prado. TO: 67%, PM 120 € Restaurant + 4 Salles de réunion d'une superficie totale de 235m2. CA restauration: 1300 K€, 30000 couverts dont 15000 couverts Banquet Missions principales: - Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par Novotel et développe ses...

  • Sales Manager

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France SOCIETE NOUVELLE DE L'HOTEL ATLANTIC Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) à la Direction commerciale, votre mission principale est d'exercer vos fonctions dans le cadre des objectifs de la politique commerciale afin d'augmenter les ventes, les objectifs des commerciaux (volumes et marges). Vous assurez le suivi du budget, le positionnement sur le marché de l'entreprise et ses produits, les...

  • Responsable de La Restauration

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Intercontinental Marseille - IHG Temps plein

    **Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.** Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoûtante,...

  • Assistant Commercial

    Il y a 2 mois


    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d’histoire et son présent résolument tourné vers l’avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant....

  • Chef Privé

    il y a 1 mois


    Marseille, France Centurion Home Gouvernance Temps plein

    Nous recherchons un Chef Privé, libre de voyager, pour notre client VIP basé à Hyères dans le Var. Votre mission: Vous prenez en charge les achats et la réalisation des menus et des plats, au quotidien pour la famille. Vous organisez également des dîners, banquets et réceptions de manière ponctuelle. Vous êtes responsable du nettoyage et des...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine


    Marseille, France vacancesbleues Temps plein

    **Les Vacances des uns font l'emploi des autres !** *** **Vacances Bleues, vous connaissez ?** C'est une des marques préférées des français. Notre groupe hôtelier s'engage pour un tourisme plus responsable depuis 50 ans. Clubs, résidences, hôtels, voyages... Nous proposons des vacances en France et à l'étranger, dans des lieux d'exception....

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Marseille, France vacancesbleues Temps plein

    **Les Vacances des uns font l'emploi des autres !** *** **Vacances Bleues, vous connaissez ?** C'est une des marques préférées des français. Notre groupe hôtelier s'engage pour un tourisme plus responsable depuis 50 ans. Clubs, résidences, hôtels, voyages... Nous proposons des vacances en France et à l'étranger, dans des lieux d'exception....


  • Lyon 2e, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps plein

    _Le Sofitel Lyon Bellecour est la réponse faite aux voyageurs internationaux en quête d’expériences empruntes d’élégances, autour du design, de la culture, de la gastronomie et du bien-être. Nous proposons un savant mélange de culture locale et d’art de vivre à la française. Le Sofitel Lyon Bellecour s’est aujourd’hui hissé à un niveau...


  • Lyon 2e, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps plein

    _Le Sofitel Lyon Bellecour est la réponse faite aux voyageurs internationaux en quête d’expériences empruntes d’élégances, autour du design, de la culture, de la gastronomie et du bien-être. Nous proposons un savant mélange de culture locale et d’art de vivre à la française. Le Sofitel Lyon Bellecour s’est aujourd’hui hissé à un niveau...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, France InterContinental Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** **Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hotel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.** Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et...