Un Responsable Restauration

Il y a 2 mois


Amiens, France CHU Amiens Picardie - Site Sud Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Un Responsable Restauration - Secteur Distribution (H/F)

**CONTRAT**

CDD; CDI; Détachement; Mutation

**DESCRIPTIF**

Le secteur Restauration du CHU Amiens Picardie recherche son responsable de distribution aux patients.
Il aura pour mission de faire fonctionner le secteur en charge de la préparation des plateaux repas afin d'assurer, aux patients et habitants, d'avoir des repas pour les déjeuners et dîners.

Vos Missions au quotidien ?
- Gestion de l'organisation quotidienne : planning de chaine et d'équipe pour assurer la continuité de service.
- Coordination du travail de l'équipe et gestion de l'intégration des nouveaux arrivants pour le transfert de compétences entre collègues
- Conduite et animation de réunion d'équipe permettant de maintenir une cohésion
- Participation à la dynamique quotidienne permettant de pallier aux fluctuations des quantités afin de garantir aux patients l'intégralité de leurs plateaux repas et limiter le gaspillage alimentaire
- Mise en place et suivi des indicateurs pour rendre compte à ses responsables
- Suivi des matériels de son périmètre et planification si besoin avec les services techniques de interventions
- Conduite de projet d'évolution et d'amélioration de l'offre alimentaire pour satisfaire les patients tout en respectant les contraints budgétaires

Vos Compétences ?
- Maîtriser les techniques culinaires et savoir les adapter à la restauration collective
- Maîtriser l'HACCP et la réglementation en vigueur
- Savoir diriger et manager une équipe
- Savoir utiliser les logiciels informatiques courants

Votre Profil ?
- BTS Management en hôtellerie - restauration
- Expérience sur poste similaire souhaitée

Vous êtes de nature méthodique et vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre réactivité. Rejoignez-nous

Choisir de nous rejoindre, c'est l'opportunité d'intégrer un établissement au sein duquel 150 métiers différents cohabitent avec divers parcours possibles, travailler dans l'intérêt du patient, s'intégrer dans une équipe et un service dynamique.

**PERSONNE À CONTACTER**

DAIX Carole

0322668088

**ETABLISSEMENT**

CHU Amiens Picardie - Site Sud
1 Rond-Point du Professeur Christian Cabrol
80054 Amiens



  • Amiens, France Proch'Emploi Temps plein

    **Au sein d'un hôtel, nous recherchons un responsable Restaurant.** **Le responsable de Restaurant (H/F)** est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, parmi lesquels le service des banquets, le restaurant, le service en chambre, le petit déjeuner et les cuisines. Il a pour mission de veiller en...

  • Chef-fe de Production

    Il y a 4 mois


    Amiens, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 2 mois


    Amiens, France SAS AMIENS 80 Temps plein

    Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la propreté et de l'organisation de la cuisine, en veillant à ce que tous les ustensiles et équipements soient nettoyés et prêts à l'emploi. Votre rôle est essentiel pour garantir un service fluide et efficace dans notre...


  • Amiens, France Les Marronniers Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de...


  • Amiens, France Le Cèdre Temps plein

    **Le Cèdre recrute **1 Chargé(e) de suivi restauration concédée - Normandie / Hauts-de-France**: Vous recherchez une entreprise qui met l'économie au service de l’homme, dans laquelle pourront s'exprimer votre enthousiasme et vos talents ? **Rejoignez-nous et donnez du sens à votre activité professionnelle !** **Le coeur du poste****: En lien...


  • Amiens, France WAFFLE FACTORY - Amiens Temps plein

    WAFFLE FACTORY AMIENS **Prêt à relever le défi ?** Alors rejoignez la Team WAFFLE FACTORY Amiens et **devenez Employé Polyvalent **! Encadré par le manager du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service à vos clients. le Waffle Maker assure la fabrication des produits Waffle Factory dans le strict respect des...


  • Amiens, France WAFFLE FACTORY - Amiens Temps plein

    WAFFLE FACTORY AMIENS **Prêt à relever le défi ?** Alors rejoignez la Team WAFFLE FACTORY Amiens et **devenez Employé Polyvalent **! Encadré par le manager du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service à vos clients. le Waffle Maker assure la fabrication des produits Waffle Factory dans le strict respect des...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Amiens, France Chez rosa Temps plein

    **Description** Le Responsable de Salle (H/F) est chargé de superviser les opérations de service dans un environnement de restauration. Cette position exige des compétences en gestion, en service à la clientèle et en leadership pour assurer une expérience client exceptionnelle.**s**: - Superviser le personnel de salle et coordonner les activités de...


  • Amiens, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**: En plein développement, L’enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 61 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d’une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accueille entre 800 et 1200 clients...

  • Responsable Secteur

    il y a 4 semaines


    Amiens, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 370 restaurants et plus de 8000 collaborateurs gérés en franchise avec comme spécialité : La préparation de morceaux de poulet entier cuisiné sur place. L’ambition est d’atteindre d’ici à 3 ans, 500 restaurants en France. C’est la chaîne de restauration rapide de poulet la...


  • Amiens, France CHU Amiens Picardie Temps plein

    Descriptif du poste Vos Missions au quotidien ? Rattaché au Responsable adjoint de l’ingénieur, votre mission principale est la garantie du bon fonctionnement de la production chaude et froide. Vos missions sont les suivantes: - Garant du bon fonctionnement de la production chaude et froide - Gestion de l’organisation quotidienne - Coordination des...


  • Amiens, France Proch'Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Qualité Usine (H/F) pour une entreprise située à Amiens. **Les missions principales**: - Manager, animer et évaluer le service Qualité ; - Déclencher et suivre les plans d’action (réclamation client, audit, revue de direction, amélioration continue ) ; - Assurer que les exigences du système Qualité sont...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 3 mois


    Amiens, France NPN DISTRIBUTION Temps plein

    Notre passion ? Les produits alimentaires qui séduisent les papilles Notre ambition ? Proposer aux professionnels de la restauration un service unique Notre recette ? Proximité géographique, logistique efficace et qualité irréprochable Grossiste distributeur de produits alimentaires frais, surgelés, glaces et épicerie, NPN Distribution - Relais...


  • Amiens, France Transgourmet Temps plein

    **Titre du poste**: Responsable de Secteur RHF H/F **Mission**: Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels de la Restauration Commerciale ou Collective. Plus qu’un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous recherchons un véritable conseiller...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 7 mois


    Amiens, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **VOS MISSIONS**: Tout en encadrant une équipe de 10 personnes, vous assurerez le bon fonctionnement et l’évolution de votre centre de profit en respectant et/ou en faisant respecter les procédures, la politique commerciale, les méthodes de vente et de fabrication. - Assurer la vente et gérer l'équipe de vente dans le respect des bonnes pratiques...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 6 mois


    Amiens, France GSF Propreté et Services Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l"excellence de ses prestations. Avec plus de 150 Etablissements en France ainsi qu'à l'international (Canada, USA, Grande-Bretagne...),...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Amiens, France Pho du dragon Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 7 mois


    Amiens, France Pho du dragon Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois


    Amiens, France Au Chien Qui Fume Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique, au sein d'un bar tabac.En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement de restauration animé et devrez faire preuve de compétences en...

  • Apprenti Serveur

    Il y a 2 mois


    Amiens, France Restaurant Bombay Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service à la clientèle et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de fournir une expérience de restauration exceptionnelle à nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur visite. **Responsibilities** - Accueillir les...