Responsable Banquet

Il y a 2 mois

Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

Le/La responsable Banquets Séminaires prend en charge l’ensemble du pôle Banquets Séminaires et en assure son bon fonctionnement.

Le/La responsable Banquets Séminaires véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

**I. Son métier**:
Il/Elle est en charge de l’organisation du service Banquets et Séminaires et manage une équipe et des extras. Il/ elle est en lien constant avec les commerciales, la cuisine, le restaurant et le bar pour le respect et le bon suivi des prestations demandées.

**II. Ses activités**:
**a. Mise en place et service**:

- Réalise l’ensemble ou une partie de l’enchainement des travaux nécessaires au service des pauses et des repas en salons/salle de déjeuner, en liaison avec les équipiers banquets/séminaires ; et selon les fiches de fonction (demandes du client)
- Effectue la mise en place de la salle et dresse les tables pour le service
- Effectue les remises en propres des salles de séminaires et installe les pauses sucrées/salées en fonction des prestations demandées
- Accueille les clients avec le sourire, à leur arrivée, les installe et effectue le service des plats en salle, ou des cocktails et service des pièces cocktails.
- Débarrasse et remet au propre les salles de déjeuner après le service
- Procède au nettoyage, à l’entretien et au rangement de la vaisselle et de son office
- Passe l’aspirateur, redresse les tables, remet la salle au propre
- Participe au nettoyage d’autres espaces : machine à moquette, poussières sur les étagères, nettoyage des chaises/assises, murs propres, tables etc.
- Peut participer au service au bar /petits-déjeuners en fonction des demandes de l’établissement
- Participe aux enjeux RSE : baisse les stores en cas de fortes chaleurs, ferme les portes pour ne pas utiliser la climatisation inutilement, ne laisse pas les lumières allumées, trie les déchets / verres consignés etc.

**b. Gestion de l’équipe et des fournitures**:

- Supervise le service en salle (organisation, coordination, attribution des tâches de l’équipe, etc.).
- Vérifie et organise correctement les plannings avec sa hiérarchie
- Recrute avec sa hiérarchie les divers extras pour son service
- S’occupe des commandes de son service selon les fournisseurs autorisés et en lien avec l’économat
- Réalise des inventaires réguliers
- Forme les nouveaux arrivants et s’assure de la coordination du service avec l’équipe
- Assure une relation clientèle de qualité, veille à sa satisfaction et gère les conflits si besoin
- Doit suivre les formations obligatoires

**III. Ses qualités principales**:

- Connaissances approfondies de l’accueil, du service
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- Sait travailler en équipe
- Proactif
- Anglais recommandé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 11,72€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

  • Coordinateur de Séminaires et Banquets en Alternance

    il y a 4 semaines

    Reims, Grand Est, France Tunon Temps plein

    Coordinateur de Séminaires et Banquets en AlternanceRejoignez notre équipe de l'École Internationale Tunon Reims pour un poste de Coordinateur de Séminaires et Banquets en Alternance.Missions :Transmettre les informations complètes relatives aux manifestations Séminaires au service Restauration (Séminaires Terrain)Communiquer toutes les...

  • Alternant Coordinateur banquet et séminaire

    Il y a 6 mois

    Reims, France Tunon Temps plein

    Alternant Coordinateur banquet et séminaire Référence : Etablissement : Reims Domaine : MBA Manager de Projet Événementiel , MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme Type de poste : Coordination séminaires et banquets en alternance Type de contrat : Alternance Secteur : Reims ...

  • Coordinateur de Séminaires et Banquets en Alternance

    il y a 4 semaines

    Reims, Grand Est, France Tunon Temps plein

    Coordonnateur de séminaires et banquetsMissionTransmettre les informations relatives aux manifestations séminaires au service restaurationCommuniquer les informations relatives aux dossiers séminaires et banquets aux responsablesÉtablir les fiches de fonction, les devis, les contrats, facturations et relances de dates d'optionsClassement saisie sur le...

  • Extra Serveur Banquet

    Il y a 5 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    Le Best Western Premier Hôtel de la Paix est situé au cœur de Reims en Champagne, dans un cadre exceptionnel. À deux pas de la cathédrale, dans cet hôtel 4 étoiles aux lignes résolument contemporaines règne une atmosphère sereine, fluide et légère. Alliant modernité et patrimoine culturel, l'hôtel de la cité des sacres dispose de salles de...

  • Responsable Opérationnel Du Département

    Il y a 5 mois

    Reims, France Extend Consulting Temps plein

    Extend Consulting, cabinet de recrutement de cadres et dirigeants, recherche pour l’un de ses clients, leader mondial et premier groupe hôtelier en Europe, un « Responsable Opérationnel du Département Restauration (H/F) », basé à Reims. Sous la responsabilité du Directeur d’hôtel vous êtes chargé de superviser l’ensemble des services...

  • Responsable Opérationnel Du Département

    Il y a 5 mois

    Reims, France EXTEND CONSULTING Temps plein

    Extend Consulting, cabinet de recrutement de cadres et dirigeants, recherche pour l’un de ses clients, leader mondial et premier groupe hôtelier en Europe, un « Responsable Opérationnel du Département Restauration (H/F) », basé à Reims. Sous la responsabilité du Directeur d’hôtel vous êtes chargé de superviser l’ensemble des services...

  • Responsable Petits Déjeuners

    Il y a 6 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Best Western Premier Hôtel de la Paix est situé au cœur de Reims en Champagne, dans un cadre exceptionnel._ - Alliant modernité et patrimoine culturel, notre hôtel comprend 163 chambres dont une suite de 75m², un bar à l’ambiance cosy et feutré avec terrasse et cour intérieure, un espace détente doté d’une piscine chauffée, un sauna et...

  • Commis Sommelier

    Il y a 5 mois

    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Commis Sommelier

    Il y a 2 mois

    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Commis Sommelier

    Il y a 6 mois

    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Commis Sommelier

    Il y a 6 mois

    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Coordinateur d'événements hôtelier en alternance

    il y a 5 jours

    Reims, Grand Est, France Tunon Temps plein

    Alternance : devenir un pro dans la coordination d'événementsCe poste de coordinateur d'événements est offert par l'école internationale Tunon Reims, partenaire avec des écoles pour former les futurs managers dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie.Mission :Sous la responsabilité du Responsable de la Direction Générale, vous...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 6 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    DESCRIPTION - Le Best Western Premier Hôtel de la Paix est situé au cœur de Reims en Champagne, dans un cadre exceptionnel._ - Alliant modernité et patrimoine culturel, notre hôtel comprend 163 chambres dont une suite de 75m², un bar à l’ambiance cosy et feutré avec terrasse et cour intérieure, un espace détente doté d’une piscine chauffée,...

  • Serveur(Se) Petits Déjeuners

    Il y a 5 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Best Western Premier Hôtel de la Paix est situé au cœur de Reims en Champagne, dans un cadre exceptionnel._ - Alliant modernité et patrimoine culturel, notre hôtel comprend 163 chambres dont une suite de 75m², un bar à l’ambiance cosy et feutré avec terrasse et cour intérieure, un espace détente doté d’une piscine chauffée, un sauna et...

  • Commis de Salle

    Il y a 5 mois

    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    **CDI 43h00** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois

    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    **CDI 43h00** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 2 mois

    Reims, France Diamond Solutions Temps plein

    Notre hôtel partenaire, un établissement 4 étoiles situé près de Reims, est à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) pour rejoindre leur équipe. Cette personne sera responsable de garantir un service de restauration impeccable, coordonner les activités du personnel de salle, et maintenir une atmosphère accueillante pour nos...

  • Serveur (Se) Petits Déjeuners

    Il y a 6 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    **Description du poste** - Le Best Western Premier Hôtel de la Paix est situé au cœur de Reims en Champagne, dans un cadre exceptionnel._ - Alliant modernité et patrimoine culturel, notre hôtel comprend 163 chambres dont une suite de 75m², un bar à l’ambiance cosy et feutré avec terrasse et cour intérieure, un espace détente doté d’une piscine...