Assistant Chef Barman

il y a 2 semaines


Paris, France BARANAAN STEETFOOD & COCKTAILS BAR Temps plein

En tant qu' ASSISTANT Barman au sein du Baranaan, votre mission principale sera de superviser la gestion opérationnelle du restaurant avec le responsable du Bar, mettant l'accent sur la mixologie, la qualité du service, la gestion des stocks, et la satisfaction client.

RESPONSABILITÉS sous la supervision du Responsable:
Gestion opérationnelle :Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, ouvert uniquement le soir.

Mettre en œuvre des standards de service élevés et assurer la satisfaction des clients.

Gérer efficacement les plannings du personnel pour optimiser les ressources.

Gestion de la salle :Veiller à ce que le personnel de salle soit formé et motivé.

Coordonner avec le personnel de cuisine pour assurer une synchronisation parfaite.

Maintenir une atmosphère accueillante et chaleureuse pour les clients.

Mixologie :Posséder **impérativement** des connaissances intermédiaires en **mixologie**.

Collaborer avec l'équipe de bar pour Créer développer des cocktails innovants et adaptés à la clientèle.

Gestion des stocks :Surveiller et contrôler les niveaux de stock pour minimiser les pertes.

Passer des commandes auprès des fournisseurs tout en respectant le budget.

Maîtriser l'utilisation de logiciels SaAS de gestion de restaurant.

Procédures d'hygiène :Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Former le personnel aux procédures d'hygiène et de manipulation des aliments.

Force de vente :Mettre en place des initiatives de vente pour augmenter les revenus.

Développer des offres promotionnelles attractives en collaboration avec l'équipe de marketing.

COMPÉTENCES REQUISES:
Expérience :Minimum de [2] années d'expérience en tant que assistant Manager de restaurant.

Éducation :Diplôme en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe.

Compétences en mixologie :Connaissances indispensables en mixologie.

Gestion des stocks :Expérience avérée dans la gestion efficace des stocks.

Maîtrise des logiciels Saas de gestion de restaurant.

Proactivité et force de vente :Capacité à développer des stratégies de vente et à les mettre en œuvre.

Relations interpersonnelles :Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.

CONDITIONS PARTICULIÈRES:
Flexibilité horaire (soirées, weekends).

Passion pour la gastronomie indienne et la mixologie.

Respect strict des normes d'hygiène.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:
Disponible le week-end

Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:
Pourboires

Prime annuelle

Primes

Expérience:
Restauration: 3 ans (Requis)

BARMAN: 2 ans (Requis)

Langue:
Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2024

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime trimestrielle

Question(s) de présélection:

- Quelle est le nombre d'année d'experience en mixologie possédez-vous?

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2024


  • Chef Barman

    il y a 1 semaine


    Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **CHEF BARMAN**(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **DESCRIPTIF DU POSTE** Les tâches...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Paris, France Soho House & Co. Temps plein

    **Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 7 jours


    Paris, France Soho House & Co. Temps plein

    **Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect, grow, have...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Paris, France Soho House Temps plein

    Who We Are…We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...


  • Paris, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) "nom de...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine


    Paris 10e, France Hôtel Echiquier Opéra Paris Temps plein

    Chef Barman (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre établissement de restauration. En tant que Responsable du soir, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et...

  • Chef(Fe) Barman(Aid)

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour notre nouveau bar. Le...

  • Chef(Fe) Barman(Aid)

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour notre nouveau bar. Le...

  • Chef Barman

    il y a 4 jours


    Paris 9e, France UTF Temps plein

    **L'hôtel Paris recherche un Barman / Sommelier H/F** **Le chef Barman **est sous la responsabilité du Responsable Restauration Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leur consommation. Il anime le bar et les évènements internes. **Les missions**: - Vous prenez en charge les commandes dès leurs arrivées dans les...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine


    Paris 9e, France UTF Temps plein

    **L'hôtel Paris recherche un Barman / Sommelier H/F** **Le chef Barman **est sous la responsabilité du Responsable Restauration Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leur consommation. Il anime le bar et les évènements internes. **Les missions**: - Vous prenez en charge les commandes dès leurs arrivées dans les...

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Paris, France Cie Les Maquereaux Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Paris, France Cie Les Maquereaux Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...


  • Paris, France iRASSHAi Temps plein

    Cet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...

  • Chef Barman/Cheffe Barmaid F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, France La Fondation Temps plein

    L'entrepriseAu cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et le village des Batignolles, le Groupe Galia s'apprête à ouvrir La Fondation, un lieu exceptionnel de plus de 10 000 m2. Pluriel, il accueillera en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, un club de sport avec...


  • Paris 1er, France Japan Experience Temps plein

    Au printemps prochain, l'équipe de Japan Experience lance iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonais. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente...

  • Barman / Barmaid

    il y a 7 jours


    Paris 6e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac ce sont des restaurants, des Boulangeries - Pâtisseries et un Atelier de production, avec plus de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons actuellement pour renforcer nos équipes des BARMAN / BARMAID MISSIONS Sous la direction du Chef Barman, vous réalisez les cocktails de notre carte,...

  • Assistant Barman

    il y a 1 semaine


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    BREAKING NEWS, le groupe Brasseries à la Mode débarque dans le quartier Bonne-Nouvelle avec une nouvelle adresse totalement démente; la brasserie Rosie-Lou. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits...

  • Chef Barman

    il y a 4 jours


    Paris 8e, France Immersive Bar Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture cet été 2023 d’un bar à cocktails, nous recherchons notre chef(fe) barman/barmaid. Le concept est basé sur une expérience immersive nouvelle, alliant mixologie et finger food. Le concept, axé premièrement sur la mixologie, propose également une expérience immersive innovante. Une offre de finger food accompagnera...