Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un **Chef de Cuisine H/F à La Chapelle Gaceline (56)**.
Pour ce poste, les missions sont les suivantes:
**Culinaire**:
- Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
- Vous participez à la production culinaire
- Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.)
**Gestion**:
- Vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.)
- Vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »
**Management**:
- Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- Vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences
- Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe
- Accompagner les équipes en cuisine
- Participer au nettoyage des locaux et matériels
- Respecter les normes d’hygiène de sécurité et les procédures d’entreprise
- Manager une équipe
- Vous êtes le chef d’orchestre de votre cuisine
- 3500 repas jours_
- Du lundi au vendredi_
- 2 ans d'expérience sur un poste similaire
- HACCP
- Gestion d'un budget
- Gestion des commandes
- Management et gestion du personnel
- 13e mois
- CSE
- Mutuelle avantageuse
- Possibilité d'évolution
Qui sommes nous ?
My Recrutement 2.0 un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment. Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.
NOTRE OBJECTIF : Construire au mieux votre carrière et vos équipes.
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Gacilly, France Ansamble Temps plein**Ansamble recherche un chef de cuisine H/F en CDI à temps complet pour l'une de ses cuisines centrales à La Chapelle Gaceline (56).** **Contrat** : CDI à temps complet à pourvoir immédiatement **Horaires** : 5h-12h30 ou 7h-14h30 **Effectif équipe** : 3 personnes **Effectif repas**: 4000/jour **Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Gacilly, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Accro aux fourneaux ? Si oui, lisez bien ce qui suit : Adecco Redon recherche pour un de ses clients, un Chef de Cuisine (H/F). Prêt à relever le défi ? Votre mission en actions: Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats Manager l'équipe de cuisine Assurer le suivi du coût des matières Contrôler la...
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Chef de cuisine Restaurant Brasserie F/H
il y a 2 semaines
La Gacilly, Morbihan, France Restaurant Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes Temps pleinLe restaurant Les Jardins Sauvages recrute Yves Rocher fait partie du groupe Rocher, à l'origine dans le domaine des cosmétiques, l'entreprise est fondée par Yves Rocher à La Gacilly en 1959. Sur La Gacilly, plusieurs établissements et activités appartiennent au groupe : sites de production, jardin botanique, musée, hôtel spa la Grée des Landes,...
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Sous-Chef de Cuisine F/H
il y a 2 semaines
La Gacilly, Morbihan, France Restaurant Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes Temps pleinLe restaurant Les Jardins Sauvages recrute Yves Rocher fait partie du groupe Rocher, à l'origine dans le domaine des cosmétiques, l'entreprise est fondée par Yves Rocher à La Gacilly en 1959. Sur La Gacilly, plusieurs établissements et activités appartiennent au groupe : sites de production, jardin botanique, musée, hôtel spa la Grée des...
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Second de cuisine gastronomique F/H. Job in La Gacilly Leisure Recruiter
il y a 4 semaines
La Gacilly, Bretagne, France Restaurant Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes Temps pleinLe restaurant Les Jardins Sauvages recrute Yves Rocher fait partie du groupe Rocher, à l'origine dans le domaine des cosmétiques, l'entreprise est fondée par Yves Rocher à La Gacilly en 1959.Sur La Gacilly, plusieurs établissements et activités appartiennent au groupe : sites de production, jardin botanique, musée, hôtel spa la Grée des Landes, la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 19 heures
La Gacilly, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE RENNES Temps pleinLe poste de Cuisinier (H/F)Le Cabinet de Recrutement Manpower à Redon, recrute pour le Restaurant "Les Jardins Sauvages", ses prochains talents.?Niché au c½ur de La Gacilly, Le Restaurant de La Grée des Landes se distingue par son engagement envers la biodiversité et le développement durable.Avec une réputation solide pour sa cuisine...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 51 minutes
La Gacilly, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE RENNES Temps pleinLe poste de Cuisinier (H/F)Le Cabinet de Recrutement Manpower à Redon, recrute pour le Restaurant "Les Jardins Sauvages", ses prochains talents.?Niché au c½ur de La Gacilly, Le Restaurant de La Grée des Landes se distingue par son engagement envers la biodiversité et le développement durable.Avec une réputation solide pour sa cuisine...
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Chef de Cuisine Saisonnier
il y a 1 mois
Fontcouverte-la Toussuire, France Principauté de Comborciere Temps pleinRESTAURANT LA PRINCIPAUTE DE COMBORCIERE RECRUTE CHEF DE CUISINE. Descriptif du poste Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à la Principauté de Comborciere, Hôtel Hétérofriendly. L'hôtel, un chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef de cuisine, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, - Réaliser les suggestions...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef de cuisine ou Chef de brigade, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Rochelle, France Pôle Emploi Temps pleinMISSIONS : Le Chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un Chef de cuisine H/F, poste à responsabilités, cuisine proposée sur les spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos par semaine même en saison **Possibilité de logement durant la période d'essai**: - **Qualification**:Cadre - **Profil...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Jarrie, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de l'ouverture d'un Bistrot 1 poste de Chef de Cuisine (H/F) est à pourvoir. Vos missions seront les suivantes : - Superviser l'organisation de la cuisine - Développer un menu autour d'une cuisine responsable, gouteuse et généreuse, obtenue à partir de produits frais et de saison, 100% maison. - Effectuer les achats au sein d'un circuit...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot de l'OASIS Temps pleinRestaurant bistronomique situé sur le port de Mandelieu La Napoule recherche un Chef de Cuisine. Son équipe jeune et dynamique recherche des à présent un(e) manager motivé(e) pour compléter son effectif ! Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... LE PROJET: La cuisine privilège les produits locaux, frais, de saison, en respectant la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Petite-Pierre, France temporis Temps pleinL'agence TEMPORIS de Saverne recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de LA PETITE PIERRE un chef de cuisine H-F. Au delà de 3 mois en intérim des perspectives sur le long terme seront envisagées. **Vos principales missions seront**: - Gérer le personnel de cuisine (embauche du personnel en collaboration avec la direction, formation,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Rochefoucauld, France RESIDENCE LES JONQUILLES Temps pleinLa Résidence Les Jonquilles, située à Saint-Angeau - Val de Bonnieure est à la recherche d'un(e) chef de cuisine afin de concocter à nos résidents des petits plats savoureux !!! Attention: il faudra conquérir le coeur de nos ainés qui adorent se régaler chaque jour... Si vous vous sentez prêts à relever le défit et à faire saliver leurs...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Tassin-la-Demi-Lune, France LA TERRASSE DE TASSIN Temps plein**Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Commis de cuisine (H/F) **Missions***: Sous l’égide du chef de cuisine vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats - Participer à la préparation des plats...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Faute-sur-Mer, France Golf de la presqu'ile Temps plein**À propos de nous** Golf de la presqu'ile est une petite entreprise située à 85460 L'Aiguillon-la-Presqu'île La Faute-Sur-Mer. Notre société est agile et notre objectif est de proposer une cuisine fraiche simple et tendance.. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Environnement dynamique - Atmosphère...
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Cuisinier/cuisinière (H/F)
il y a 1 semaine
La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps pleinEmployer **Devenez un acteur clé de notre cuisine au Restaurant Les Jardins Sauvages, un établissement au cœur de la nature, engagé pour une cuisine d’excellence, bio et locale.** **Situé dans le cadre exceptionnel de **La Grée des Landes**, le Restaurant Les Jardins Sauvages est reconnu pour son engagement envers la biodiversité et le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Rochelle, France Les Flots Temps pleinC’est au pied de la Tour de la Chaîne que se trouve cet ancien estaminet du XVIIIème siècle. Protégé par les tours et face au spectacle permanent du Vieux Port, **le restaurant Les Flots** est un endroit incontournable à La Rochelle, riche d’une histoire qui a commencé en 1945. C’est le premier restaurant du chef Grégory Coutanceau qui a...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France Le Sparrow Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que de créer des plats du jour. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser la préparation des repas - Créer des...