Personnel de Cuisine

Il y a 3 mois


Thionville, France Restaurant ARSENE & CLARA Temps plein

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDI temps plein (39H) un collaborateur H/F pour compléter l'équipe de notre Chef de cuisine, Baptiste.

Nous recherchons avant tout un-e collègue passionné-e, désireux-se de travailler des produits de qualité issus de circuits courts et soucieux de rejoindre une équipe jeune et dynamique

**Avis aux chefs de partie H/F, cuisinier H/F, commis de cuisine H/F qui se reconnaitront dans cette description.**

Quelle que soit votre expérience, elle nous enrichira autant que nous l'enrichirons.

**_VOS MISSIONS :_**

Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Élaborer des plats, des menus en lien avec le Chef.

**_ET LA CARTE ?_**

12 cartes par an Pour suivre la saison, le menu est volontairement limité et change chaque mois. On y trouve les créations du chef concoctées à base de produits locaux : légumes du Val de Moselle et de Neufchef, volaille de Condé Northen, bœuf lorrain, porc de Meuse, bière Papyllon et La Tuilerie, vins de Moselle, boisson Symples, boulangerie Le Petit Fournil.

Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités (desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée,...).

Une première expérience est requise.

La maitrise des règles HACCP est indispensable.
- Mobilité groupe, groupe en forte croissance
- Situation géographique privilégiée, cuisine de qualité, cadre de travail idéal
- Formation professionnelle
- Avantages sociaux : tarifs préférentiels groupe

Qui sommes nous ?

Notre restaurant bénéficie d'une situation idéale : sur les bords de Moselle, au pied de la passerelle de l'Europe, en face de la gare de Thionville.

Sa terrasse ensoleillée, bénéficiant d'une vue privilégiée sur la Moselle, ajoute un attrait incontestable à notre établissement.

Côté cuisine, Baptiste est aux commandes : cuisine de qualité, produits du terroir, circuit-court... autant d'atouts pour faire de notre restaurant un "incontournable" à Thionville


  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Thionville, Grand Est, France Samsic Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un employé de restauration dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de préparer et de servir des plats de haute qualité dans un environnement professionnel.Missions clésPréparation et service des plats : Préparer, assembler et dresser les plats selon les normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Thionville, Grand Est, France Samsic Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un(e) employé(e) de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Samsic Emploi, un leader dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.Missions clésPréparation et présentation des plats : vous serez chargé(e) de préparer et de présenter les plats...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Thionville, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillerez dans un restaurant de cuisine traditionnelle italienne de qualité à THIONVILLE. Vous êtes expérimenté(e) et autonome sur le poste. Vos activités principales : - production culinaire - veiller à la bonne marche de la cuisine et au respect des recettes - former le personnel de cuisine - gestion du personnel du cuisine (4 à 5...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Thionville, Grand Est, France Samsic Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration pour un établissement leader dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.Ce poste vous offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires et de travailler au sein d'un établissement reconnu pour son excellence.**Fonctions principales :*** Préparer, assembler et dresser les plats...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Thionville, Grand Est, France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC Emploi recherche un employé de restauration pour un établissement leader dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Vous serez chargé de préparer, assembler et dresser les plats selon les normes et les recettes de l'établissement. Vous devrez également assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Thionville, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Thionville **en contrat **CDI.** **Planning : 7h00-15h00 (journées continues) + repos tous les mardis + repos un week-end sur deux de repos** **Au quotidien** Être...

  • Extra Cuisine

    Il y a 4 mois


    Thionville, France SARL WINNEREST Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de 100 Patates !** Nous recherchons des extras en cuisine pour apporter votre aide précieuse à notre équipe. **Profil recherché**: - Dynamique et motivé(e), vous avez une appétence pour la cuisine et le travail bien fait. - **Bonus**: Vous avez déjà une expérience en cuisine et vous adorez ça ! Mais les débutants motivés...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Thionville, Grand Est, France äResto Temps plein

    Professionnel de la cuisineCDI, Temps plein, service du lundi au vendrediMissions :Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des plats.Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de production et de qualité.Gérer les stocks de nourriture et les approvisionnements pour...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 2 semaines


    Thionville, Grand Est, France Mercure Luxembourg Kikuoka Temps plein

    Mercure Luxembourg Kikuoka recherche un Commis de cuisine CDI pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsVous serez chargé de :Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)Réaliser des mets simplesOrganiser le poste de travailDresser et distribuer les platsEntretenir la cuisine et les locaux...

  • Aide de cuisine temporaire

    il y a 2 semaines


    Thionville, Grand Est, France SOFITEX DE L'INTERIM AU CDI Temps plein

    Poste de cuisinier temporaireRecherchez un poste de cuisinier temporaire dans une entreprise de services alimentaires. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et organisée pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementMéthodicité et organisation pour gérer les tâches...


  • Thionville, Grand Est, France Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    MONDORF Domaine Thermal est à la recherche d'un(e) : Responsable de Cuisine de Partie (H/F/D) – poste à temps plein contrat à durée indéterminée Vos missions :Superviser deux de nos espaces de restauration (Petit Déjeuner et Restaurant du personnel) ;Contrôler la qualité des produits (viandes, poissons, légumes, etc.) ;Préparer les équipements...


  • Thionville, Grand Est, France Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    MONDORF Domaine Thermal recherche pour son service Restauration un(e) : Responsable de Cuisine de Partie (H/F/D) – poste à temps plein contrat à durée indéterminée Vos missions :Gérer deux de nos espaces de restauration (Petit Déjeuner et Restaurant du personnel) ;Contrôler la qualité des produits (viandes, poissons, légumes, etc.) ;Préparer le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Thionville, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Cuisinier chez RestallianceNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Thionville. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents et patients.Fonctions clésPréparation de repas frais et de saisonGestion des...


  • Thionville, Grand Est, France GUSTO NATURALE S.A. Temps plein

    MissionNous recherchons un plongeur pour rejoindre notre équipe de cuisine à SCHIFFLANGE et LUXEMBOURG-VILLE.ResponsabilitésAssurer le nettoyage et l'entretien de tout le matériel et des locaux de cuisine.Vider les assiettes et les contenants, remplir le lave-vaisselle et le programmer.Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles, vérifier la...

  • Second de Cuisine Mobile

    Il y a 4 mois


    Thionville, France Département de la Moselle Temps plein

    Rejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants. Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach -...

  • Assistant administratif

    il y a 3 semaines


    Thionville, France GovJobs Temps plein

    Statut : Fonctionnaire Qui recrute ? Administration pénitentiaire Missions Raison d’être: Assister à la gestion administrative de la cuisine centrale et de la cantine du personnel. Rôles et tâches: Assister à la gestion administrative de la cuisine: Gérer la liste de présences et les salaires des détenus affectés à la...


  • Thionville, France GUSTO NATURALE S.A. Temps plein

    Dans le cadre du développement de nos restaurants à SCHIFFLANGE et à LUXEMBOURG-VILLE nous recherchons des PLONGEURS (H/F):  MISSIONS: Assurer le nettoyage de tout le matériel / appareils utilisés en cuisine Vider les assiettes et autres contenantsRemplir le lave-vaisselle et le programmerEssuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensilesVérifier...

  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois


    Thionville, France Staffmatch Metz Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Thionville, France LUCILIN Temps plein

    En vue du développement de notre restaurant LUCILIN situé à LUXEMBOURG-VILLE nous recherchons un CHEF DE PARTIE QUALIFIE / SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F):  MISSIONS:  Préparer son poste de travail Contrôler et assurer la propreté et le rangement de son espace de travailVeiller au respect des règles d’hygiène et de sécuritéContrôler les...

  • Employé de restauration

    il y a 2 semaines


    Thionville, France Samsic Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration pour un établissement leader dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.Vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine et veillerez à la satisfaction des clients. Vos principales missions seront :Préparer, assembler et dresser les plats selon les normes et les recettes de...