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Responsable D'office de Restauration

il y a 1 mois

Bordeaux, France Mairie de Saint-Loubès Temps plein

SAINT-LOUBES, située à une vingtaine de kilomètres au Nord-Est du centre de Bordeaux (20min) est une commune de plus de 10 000 habitants, dynamique et attractive.

La commune de SAINT-LOUBES recherche pour son service restauration un responsable d'office (H/F) à temps complet pour:

- Assurer la gestion d'un des restaurants de la commune ;
- Participer à l'animation du temps de repas afin de favoriser le bien être des enfants et leur apprentissage du goût ;
- S’inscrire dans la politique de lutte contre le gaspillage alimentaire de la commune.

**Missions / conditions d'exercice**:
Vos missions consisteront à:

- Manager l'équipe du restaurant scolaire ;
- Assurer la distribution des repas et la manutention dans le cadre du service restauration ;
- Participer à la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ;
- Assurer la remise en température en respectant les règles en vigueur;
- Gérer les stocks de manière à limiter le gaspillage alimentaire.
- Participation ponctuelle à la réalisation des prestations annexes de restauration.

**Profils recherchés**:
COMPÉTENCES / SAVOIRS ÊTRE:

- Savoir encadrer une équipe d'agents ;
- Savoir accueillir les différents publics ;
- Savoir préparer et mettre à température les repas ;
- Savoir mettre en place la distribution des repas ;
- Connaître les règles d'hygiène de base ( HACCP) ;
- Savoir effectuer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel ;
- Savoir utiliser les produits d'entretien ;
- Sens de la diplomatie, patience, rigueur et sens du service public.

**RÉGIME INDEMNITAIRE**:

- Versement du RIFSEEP composé de l'indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise (IFSE) et du

complément indemnitaire annuel (CIA) ;
- Poste éligible à la Nouvelle Bonification Indiciaire (NBI) pour les fonctionnaires.

**AVANTAGES SOCIAUX**:

- Adhésion au CNAS ;
- Versement d' une participation de 25 euros par mois aux agents adhérents à un contrat mutuelle labellisé fonction publique (au choix de l'agent) ;
- Versement d'une participation de 10 euros pas mois aux agents adhérents à un contrat prévoyance labellisé fonction publique (au choix de l'agent) ;
- Attribution annuelle d'un chèque de 65 euros à utiliser chez les commerçants de la commune ;
- Versement du forfait mobilité durable (jusqu'à 300 euros par an) si covoiturage et/ou utilisation d'un vélo mécanique, à assistance électrique ou trottinette pour les déplacements domicile/travail ;
- Tarifs préférentiels sur les spectacles de la Coupole ;
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2024

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