Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


SaintJeand'Arves, France Le Bouj Temps plein

**POSTE EN CONTINU / HORAIRE DE JOURNEE**

**NOURRI / LOGE SEUL DANS UN APPARTEMENT A 50M DU RESTAURANT**

**Le restaurant Le Bouj’, situé au pied des pistes de Saint Jean d’Arves (73), recherche un/une chef/fe de cuisine pour la saison d’hiver 2024/2025.**

**Le Bouj’ est un restaurant traditionnel avec une capacité d’environ 200 couverts.**

vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.

Responsabilités:

- Gestion de l'ensemble des préparations culinaires, dressage et supervision du service
- Proposer des suggestions journalières selon les arrivages et la saisonnalité des produits
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Gérer les approvisionnements, le stock et les commandes avec les fournisseurs
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Encadrer l'équipe de cuisine (3 personnes)
- Assurer la qualité constante des plats servis
- Organiser et vérifier le nettoyage des locaux et des équipements de cuisine

Exigences:

- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression, notamment lors des pics d’activité en saison
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine

Rémunération intéressante selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 heures


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 heures


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de l'hôtel Les Peupliers 4* en tant que chef de cuisine. Vos missions seront les suivantes :Assurer la production des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne dans le respect des recettes définies.Effectuer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine selon les normes...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Poste de Chef de partie CuisineVous rejoignez notre équipe au Domaine de Rymska en tant que Chef de partie Cuisine.Compétences requisesVous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Découvrez notre offre de travailDomaine de Rymska recherche un Chef de partie Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésCoordonner et gérer les opérations de la cuisine, garantir la qualité et la sécurité des plats.Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes.Respecter les normes HACCP...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesPoste de chef de cuisineElior Group, leader en restauration collective en France, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe au sein du restaurant d'entreprise du CEA de Monts.MissionLe chef de cuisine sera responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, en respectant les consignes et les normes de qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de Chef de CuisineVous êtes un chef de cuisine expérimenté et passionné de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente. Vous avez une excellente maîtrise technique de la cuisine française et savez y apporter une créativité. Vous êtes également attaché à la cuisine régionale.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Réseau Alliance Temps plein

    Description du PosteRéseau Alliance Toulouse recherche un Second De Cuisine pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration collective.MissionElaborer des plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus.Préparer les produits et mettre en place les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Réseau Alliance Temps plein

    Réseau Alliance ToulouseRéseau Alliance, un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. Nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de notre prestation.Description du PosteNous recherchons un Second De Cuisine en restauration collective pour l'un de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Recherchez une opportunité de carrière en tant que chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Qualifications requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des procédures de sécurité alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de sécurité et de qualité Avantages :CDITemps plein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à L'Île de la Lagune Thalasso & Spa, un établissement étoilé situé sur une île privée à la frontière de l'Espagne. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.ResponsabilitésParticiper à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requises :Expérience significative dans un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de qualité et de sécurité Avantages :CDITemps plein...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska:Présentation du poste :Le chef de partie cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.Compétences requises :Avoir une formation hôtelière ou culinaireAvoir une expérience significative dans un poste similaireAvoir un sens aigu de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à L'Île de la Lagune Thalasso & Spa, un établissement étoilé situé dans un cadre unique sur une île privée. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à L'Île de la Lagune Thalasso & Spa, un établissement étoilé situé sur une île privée à la frontière de l'Espagne. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.ResponsabilitésParticiper à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Best Western. Vous serez responsable de la création de menus innovants et de la gestion de la cuisine de notre établissement. ResponsabilitésCréer des menus créatifs et variés pour répondre aux attentes de nos clientsGérer les stocks et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour le restaurant Ô Porion et un(e) Encadrant(e) Technique pour accompagner les salariés(ées) en parcours d'insertion professionnelle.Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de la cuisine, de la conception de menus et de la supervision de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef de Cuisine pour le restaurant Ô Porion et un(e) Encadrant(e) Technique pour accompagner les salariés(ées) en parcours d'insertion professionnelle.Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de la cuisine, de la conception de menus, de la supervision de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requisesExpérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de qualité et de sécuritéConditions...