Agent de Cuisine Collective

il y a 1 semaine


La RochesurForon, France Etablissement Public de Santé Mentale 74 Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Agent de cuisine collective

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

L'ÉTABLISSEMENT:
L'EPSM74 est l'établissement de référence pour les soins psychiatriques pour le nord du département de la Haute Savoie. Il fait partie du GHT Léman Mont Blanc. Il est composé d'un pôle de psychiatrie adulte proposant une offre de soins diversifiée (intra-hospitaliers et structures extra-hospitalières) ainsi qu'un pôle infanto-juvénile déployé sur l'ensemble du territoire en ambulatoire.

L'activité intra-hospitalière dispose d'une capacité totale de 208 lits en hospitalisation complète, réparties sur 7 unités:

- 4 Unités d'admissions
- 1 Unité de soins intensifs
- 1 Unité de réhabilitation psychosociale
- 1 Unité de soins au long court

En ambulatoire, la prise en charge s'effectue par le bais:

- De Centre Médico-Psychologiques (CMP)
- De Centre d'Activités Thérapeutiques à Temps Partiels (CATTP)
- Des Hôpitaux de Jour (HDJ)
- Des équipes de liaisons psychiatriques présentes aux urgences des hôpitaux environnants
- D'Equipes Mobiles de Psychiatrie et Précarité (EMPP), Equipe Mobile de Géronto-psychiatrie (EMGP), Equipe Mobile d'Accompagnement à la Sortie (EMAS)
- De dispositifs spécifiques aux adolescents : Point Ecoute jeunes / Maison Des Adolescents (MDA)
- D'une antenne de périnatalité
- D'une équipe de soins présente à la maison d'arrêt de Bonneville

LE POSTE:
Un poste d'agent polyvalent est à pourvoir au sein du service Cuisine à 100 %, dès que possible, en CDD de 1 mois, en remplacement d'un arrêt maladie, éventuellement renouvelable.

Description du poste

Réaliser des opérations d'entretien du matériel, des locaux et des équipements, en cuisine.

Activités principales
- Lavage et rangement de vaisselle, et matériel de cuisine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux
- Contrôle de l'approvisionnement de son poste de travail en produits et matériels
- Nettoyage et entretien des locaux et outils
- Lavage de la vaisselle du restaurant du personnel
- Polyvalence en restauration : apporter une aide temporaire
- Aide à la confection des entrées
- Conditionnement possible
- Allotissement possible

PROFIL RECHERCHÉ:
Compétences et qualités requises
- Appliquer, respecter et suivre les principes HACCP en matière d'organisation et d'hygiène (méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments)
- Appliquer les consignes du responsable
- Mettre une tenue propre tous les jours ainsi qu'une coiffe
- Evaluer la conformité d'un produit, d'un matériel, d'une prestation au regard des normes internes et externes
- Evaluer l'état de propreté des surfaces et suivre les tableaux de tâches à réaliser
- Manipuler des charges et produits de diverses natures
- Amabilité, sens du service
- Travailler en équipe
- Intérêt pour le service public

Cadre administratif et horaire de travail

Poste à 100 % soit 38h20 hebdomadaire (horaire : 6h à 13h40, 7h à 14h10 ou 7h30 à 15h10) y compris 1 week-end par mois et jours fériés (horaires 6h 13h40)

Résidence administrative : La Roche-Sur-Foron

Responsable hiérarchique : Le responsable de la cuisine

Rémunération selon la grille de la fonction publique hospitalière

Grade : Agent Entretien Qualifié

**PERSONNE À CONTACTER**

Mme Angélique BRAND

**ETABLISSEMENT**

Etablissement Public de Santé Mentale 74
530, rue de la Patience CS 20149
74805 La Roche-sur-Foron



  • La Roche-sur-Foron, France HOPITAL ANDREVETAN Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** - Définition du poste: - Réaliser, en cuisine relais, les opérations d'assemblage, de composition et mise en chariots pour la distribution des repas. - Effectuer les allotissements pour environ 150 résidents par jour - Faire la plonge -...

  • Second de Cuisine en College

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Foron, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...

  • Cap Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Départemental de Vendée Temps plein

    Venez rejoindre un établissement dynamique et avec de nombreux projets Le CHD Vendée est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l'un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l'ensemble de ses 3 sites : La Roche sur...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...


  • La Roche-Posay, Nouvelle-Aquitaine, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    En devenant agent polyvalent restauration, vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle).Votre rôle d'agent polyvalent restauration- Vous occupez des postes en...


  • La Roche-sur-Foron, France Activ emploi Temps plein

    **CHEF DE CUISINE COLLECTIVITÉ H/F**: “LE TALENT C’EST VOUS, LE JOB C’EST NOUS “ Notre Engagement :l’**Ecoute** de chaque personne et de chaque projet pour mettre en adéquation l’offre et la demande en tenant compte des aptitudes et des exigences de chacun. Acti’V Emploi La Roche sur Foron recherche pour son client, société engagée dans...

  • Apprenti.e Cap Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps plein

    Employer **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec...

  • Apprenti.e Cap Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CHD Vendée - DRH Temps plein

    Venez rejoindre un **établissement dynamique** et avec de **nombreux projets** **Le CHD Vendée** est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l'un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l'ensemble de ses 3 sites : La...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour. A ce titre,...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Apprenti.e CAP Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France LEZTROY Temps plein

    Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ?Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison »?Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ?Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie...


  • La Roche-sur-Yon, France Centre Hospitalier Départemental de Vendée Temps plein

    Venez rejoindre un établissement dynamique et avec de nombreux projets ! Le CHD Vendée est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l’un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l’ensemble de ses 3 sites : La Roche...

  • Chef de Production

    il y a 5 jours


    La Roche-sur-Foron, France LEZTROY Temps plein

    Chez LEZTROY, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture aux enfants de qualité et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier en cuisinant de bons produits frais, de saisons, locaux, bio et de notre région. Chez nous, les...