1er Chef de Partie Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **1er CHEF DE PARTIE (H/F),**_**enchanteur de clients**_
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- Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du service client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._
- N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore _
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**Le projet de PARIS J’ADORE, HOTEL & SPA**
Un hôtel intimiste, un spa intimiste, un restaurant intimiste.
Situé au cœur du quartier des Batignolles à Paris, Paris j’Adore, Hotel & Spa** est LA nouvelle adresse parisienne qui incarne le **Voyage romantique de luxe**. Nous mettons en scène des expériences inédites à l’attention des amoureux
Dans un ambiance **intimiste et feutrée**, animé par des jeux d'eaux et de lumières, le Restaurant j'Adore est LE restaurant romantique de Paris.
Notre **carte gastronomique**, élaborée avec des produits de saison éveille les papilles de nos convives.
A Paris j’Adore, tout est pensé et créé par des artisans passionnés : lustre magistral à l’entrée, luminaires décorés à la feuille d’or, verre soufflé,... **Une atmosphère à la fois élégante et luxueuse** qui se ressent dès le porche franchi.
**Ouvert en juin 2021**, ce lieu parle aux émotions, tout y est imaginé pour combler les désirs des hôtes et leur apporter un bien-être inégalé.
**LES MISSIONS DU 1er CHEF DE PARTIE**
**Vous secondez le Chef de cuisine et le Sous-Chef.**
Vous êtes LE **créateur de moments d'émotions et de souvenirs **
Dans notre métier, le Luxe demande de l’excellence organisationnelle et opérationnelle, il requière également du raffinement, une dimension artistique, une capacité à créer de l’exclusivité.
Nous recherchons un **enchanteur** de clients... ET de collaborateurs
**Contrôle de gestion & de rentabilité**:
- Vous passez des commandes en relation avec la direction et aux prévisions de ventes
- Calcul des fiches recettes et des ratios prévisionnels
- Faire des inventaires quotidiens afin de vérifier la conformité entre les ventes et les consommations : calcul des ratios effectifs et prévention des vols
- Contrôle des stocks quotidien et commandes fournisseurs
**Qualité & satisfaction client**:
- Choisir les approvisionnements, coordonner l’équipe de cuisine afin de sortir des plats de qualité
- Coordonner l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide
- Participer à l'élaboration de la carte avec le chef et ses équipes
**Management**
- Coopérer avec les équipes de la salle
- Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe
**HYGIENE & SECURITE**
- S’assurer du respect strict des normes HACCP, normes d’hygiène en cuisine
- Veiller à l'hygiène parfaite de la cuisine grâce, entre autres, à un nettoyage rigoureux en fin de service de tous les appareils et tangibles
- Assurer le respect des normes de sécurité dans la cuisine
**PROCÉDURE**:
- Élaborer des procédures simples et efficaces. Formalisez les dans des formats simples à comprendre et à assimiler.
**DESCRIPTIF DE POSTE**
- CDI
- Temps plein (42h), sans coupure - Possibilité de travailler équipe du matin / équipe du soir / week-end compris - Heure de fermeture le soir (1h du matin)
- Salaire : selon l'expérience
- Expérience dans un établissement un restaurant d'hôtel 4*, 5 *
**AVANTAGES**
- Heures supplémentaires payées ou récupérées
- Des évènements internes inoubliables en équipe (anniversaires, cocktails )
- Des formations internes et externes motivantes qui feront développer vos compétences
- Possibilité d'évolution en interne
- Carte ticket restaurant avec un montant de 8,80€ par jour et une prise en charge de 5,28€ par l'employeur
- Mutuelle prise en charge à 65% avec base améliorée
- Prise en charge du type de transport (Navigo) à 50%
- Équipe jeune, dynamique
- Salle de repos
- Direction de l’établissement accessible
Type d'emploi : CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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1er Maitre D'hÔtel Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps plein**Votre mission**: Faire vivre une expérience romantique à nos clients: Nos clients veulent vivre une expérience romantique dans notre restaurant et c’est VOUS le moteur de cette expérience grâce à votre sourire, élégance, petits gestes, conseils. Nous invitons nos collaborateurs à revenir aux bases du métier dans notre concept d’hôtel...
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1er Maitre D'hÔtel Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 4 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps plein**Le projet de PARIS J’ADORE, HOTEL & SPA** Un hôtel intimiste, un spa intimiste, un restaurant intimiste. Situé au cœur du quartier des Batignolles à Paris, Paris j’Adore, Hotel & Spa** est LA nouvelle adresse parisienne qui incarne le Voyage romantique de luxe. Nous mettons en scène des expériences inédites à l’attention des amoureux...
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Demi Chef de Partie Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinParis j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **DEMI CHEF DE PARTIE (H/F),**_**enchanteur de clients**_ - ________ - Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du service client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._ - N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore...
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Chef de Cuisine Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinParis j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **CHEF DE CUISINE (H/F),**_**enchanteur de clients**_ - ________ - Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du service client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._ - N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore...
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1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
Paris, France PARIS-B Temps plein**1er Chef de Partie OSTERIA ITALIENNE à Paris 9ème, Quartier St George / Rue Montmartre**: Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez évoluer dans un environnement haut de gamme ? Cette opportunité est faite pour vous ! **À Propos de Nous**: Notre Osteria Italienne, située dans le quartier animé de St George / Rue Montmartre, est...
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Second de Cuisine Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 4 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinParis j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **SECOND DE CUISINE (H/F)**,**_enchanteur de clients et de collaborateurs ! _* **Le projet de PARIS J’ADORE, HOTEL & SPA** Situé au cœur du quartier des Batignolles à Paris, Paris j’Adore, Hotel & Spa** est LA nouvelle adresse parisienne qui incarne le **Voyage romantique de luxe**. Nous mettons en scène...
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1er Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...
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1er Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...
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Receptionniste de Nuit Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 4 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinParis j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **RECEPTIONNISTE (H/F),**_**enchanteur de clients !**_ - ________ - Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du relationnel client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._ - N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore...
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Chef de Rang Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 4 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinDate du début de contrat : dès que possible Expérience souhaitée dans un établissement type hôtel 4*, 5 * Les valeurs : Bienveillance, empathie, Excellence, générosité **DESCRIPTIF DE L’HÔTEL** Vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée ? Vous avez une passion pour le service à la clientèle et sais...
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Chef de Rang Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 4 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinDate du début de contrat : dès que possible Expérience souhaitée dans un établissement type hôtel 4*, 5 * Les valeurs : Bienveillance, empathie, Excellence, générosité **DESCRIPTIF DE L’HÔTEL** Vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée ? Vous avez une passion pour le service à la clientèle et sais...
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1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe** : une équipe diversifiée partageant nos valeurs d'esprit d’équipe, de...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps pleinJoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves...
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Chef de Rang Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinDate du début de contrat : dès que possible Expérience souhaitée dans un établissement type hôtel 4*, 5 * Les valeurs : Bienveillance, empathie, Excellence, générosité **DESCRIPTIF DE L’HÔTEL** Vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée ? Vous avez une passion pour le service à la clientèle et sais...
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Receptionniste Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 4 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinParis j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **RECEPTIONNISTE (H/F),**_**enchanteur de clients !**_ - ________ - Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du relationnel client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._ - N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore...
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Receptionniste Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinParis j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **RECEPTIONNISTE (H/F),**_**enchanteur de clients !**_ - ________ - Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du relationnel client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._ - N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore...
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Chef de Rang Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps plein**: - VOTRE MISSION**: Faire vivre une expérience romantique à nos clients: Nos clients veulent vivre une expérience romantique dans notre restaurant et c’est VOUS le moteur de cette expérience grâce à votre sourire, élégance, petits gestes, conseils. Nous invitons nos collaborateurs à revenir aux bases du métier dans notre concept d’hôtel...
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Apprenti Chef de Rang Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 4 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps plein**Rejoins l'équipe qui fait vibrer l'Amour à Paris !** **À propos de nous** Nous sommes bien plus qu'un boutique hôtel 5 étoiles de 28 chambres avec spa intimiste et restaurant gastronomique. Nous sommes le théâtre où naissent les souvenirs les plus précieux. Imagine un cadre luxueux, une atmosphère élégante, et une équipe unie pour créer une...
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Receptionniste Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinParis j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **RECEPTIONNISTE (H/F),**_**enchanteur de clients !**_ - ________ - Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du relationnel client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._ - N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore...
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Commis de Rang Pour Hôtel 5 à Paris
Il y a 3 mois
Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps pleinParis j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **commis de rang (H/F),**_**enchanteur de clients et de collaborateurs !**_ **Le projet de PARIS J’ADORE, HOTEL & SPA** Un hôtel intimiste, un spa intimiste, un restaurant intimiste. Situé au cœur du quartier des Batignolles à Paris, Paris j’Adore, Hotel & Spa** est LA nouvelle adresse parisienne qui...
