Sous-chef(Fe) de Cuisine

il y a 4 semaines


Lyon, France Casino de Noirétable Temps plein

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**Le Groupe Golden Palace Sports & Casino est le leader du marché belge avec plus de 40 salles de jeux sur l’ensemble du pays. Premier groupe 100% belge et opérateur 100% légal, le groupe a étendu son offre par la mise en ligne d’un site web, donnant accès en ligne à ses clients aux jeux de casino et aux paris sportifs.**

**L’accueil dans ses établissements est à l’image du Groupe : chaleureux, convivial et orienté sur le confort de la clientèle, afin que celle-ci retire un maximum de plaisir des moments passés.**

**Présent en France depuis 2019, le Groupe continue à étendre son activité en France, par la reprise d’un deuxième casino à Noirétable, nous sommes actuellement à la recherche pour ce nouveau site d’un(e)**:
**Sous-Chef de Cuisine (M/F) -**
**Noirétable**

**Votre future fonction**:

- Préparer et réaliser les entrées, plats et desserts présentés aux clients
- Participer au renouvellement et à l'amélioration permanente de la carte
- Aider à la coordination et l’encadrement des équipes en cuisine afin d'assurer des services efficaces et qualitatifs
- Participer à la sélection des divers fournisseurs
- Préparer et gérer les commandes de produits et le contrôle de la qualité des matières premières livrées.
- Garantir la bonne tenue des stocks et le respect des ratios de rentabilité définis

**Qui êtes-vous ?**

Vous connaissez bien la région de Noirétable et vous avez déjà fait vos preuves dans plusieurs établissements. Vous êtes orienté(e) qualité et saveurs et savez comment bien tenir la cuisine d'un restaurant. Le restaurant est ici au centre de l'expérience et n'est pas un lieu seulement annexe au casino, nous voulons proposer ce qu'il y a de mieux

Outre votre talent pour cuisiner de bons plats dans un restaurant, vous n'avez aucun problème à gérer et coordonner une équipe. Vos multiples expériences en tant que sous-chef de cuisine ou postes à responsabilités vous permettent de mettre en place une organisation solide. Votre cerveau bouillonne d'idées afin de proposer une carte qui permettra de rendre le restaurant toujours plus attrayant.

**Certains de vos talents**:

- Une vraie passion pour l'exécution en cuisine au côté d’une brigade
- Plusieurs années dans des restaurants de qualité
- Quelques expériences avec des responsabilités quant à la gestion ou la coordination d'une équipe en cuisine et à la création de menus et de plats
- Vous êtes une personne résistante au stress, flexible et passionnée
- La communication avec vos collaboteur.rice.s est bienveillante en toutes circonstances

**Ce que nous vous offrons**:

- Un contrat de travail de 39 heures, en cdd de 3 mois pouvant déboucher sur un contrat à durée indéterminée.
- Aide à l’installation dans la région notamment via le logement offert pendant le contrat en CDD, le fait d’être nourri.e durant les jours de travail et la mutuelle d’entreprise
- Une position dans un établissement apprécié de la région et au sein d'un groupe en plein expansion
- Un cadre de travail agréable et avec une équipe jeune et motivée
- Un package salarial attrayant et conforme à la législation française et 2 jours consécutifs de repos.

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  • Chef-fe de Cuisine Lyon

    il y a 1 mois


    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef(Fe) Cuisinier(E)

    il y a 5 jours


    Lyon 7e, France La Fabuleuse Cantine Temps plein

    La Fabuleuse Cantine, c'est chaque année **100 tonnes de pains, fruits & légumes revalorisés, 150 partenaires et des milliers d'estomacs comblés ! **Notre mission, **acheter des invendus bio et locaux** et les transformer en cuisine créative, saine et accessible à tous. Nous disposons aujourd'hui de 6 lieux répartis à travers la France, mêlant...


  • Lyon, France PC Lyon Part Dieu Temps plein

    Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding sur 2022 pour un hôtel restaurant 3 étoiles. 148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...


  • Lyon 3e, France Gueuleton Lyon Temps plein

    Chef de cuisine + Sous chef + Second de cuisine (H/F) : Rejoignez la brigade de notre Comptoir Gueuleton au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon. Vous encadrez une brigade composé de deux chef de partie, un commis, un apprenti et notre plongeur polyvalent. Entre 50 et 180 couverts par service, du mardi au dimanche. Service en continu uniquement le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Chef(fe) de cuisine (H/F) CHEF(FE) DE CUISINE Etablissement fermé le Dimanche. Fermé 3 semaines en Aout. REPOS...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 jour


    Lyon 7e, France Octopus Temps plein

    OCTOPUS Lyon 7, Bar à bières artisanales & à cocktails / Cuisine de partage, recherche un/une CHEF/FE DE PARTIE pour rejoindre notre équipe. Notre cuisine est à base de produits frais, locaux et de saison. Elle est traditionnelle et gourmande, le savoir-faire des choses simples et bien faites. Le midi : Cuisine de deux plats du jour, avec une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France Restaurant des Bergers Temps plein

    Pour l'ouverture d'un concept novateur à Lyon 7ème, Nous recherchons un (e) Chef (fe) de Cuisine. Directement rattaché au chef exécutif, vous serez en charge de la cuisine de l'établissement. Une offre culinaire variée, snacking, brunch, goûter, déjeuner, diner, cocktails, et une clientèle d'enfants avec leurs parents sont quelques uns des...


  • Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef-fe Gérant-e

    il y a 1 mois


    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    Rejoignez notre équipe en cuisine en tant que **Sous Chef** ! Poste idéal pour allier passion du métier et vie sociale. **Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale tout en utilisant des produits frais et de saison ? Alors, notre restaurant est l'endroit idéal pour vous !** Nous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein

    **L'hôtel des Loges Blanches recrute un sous chef de cuisine pour notre restaurant « La table des cochers » pour la saison d'été** **Cet été le restaurant fait peau neuve, nouvelle carte, nouvelle équipe!** Le restaurant accueille en moyenne 65 couverts le soir. La Brigade est composée de 5 personnes pour assurer un service continu avec le petit...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 9e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine** **Hôtel de Luxe Restaurant Gastronomique proche de Lyon** **PROFIL**: **À la recherche d'un sous-chef de cuisine expérimenté ayant travaillé dans des établissements étoilés Michelin.** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et...


  • Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 5e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine - Restaurant gastronomique - Lyon** **ENTREPRISE** Un Sous-Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant. **Profil** Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes: - Être doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle, travaillant de façon ouverte et...


  • Lyon, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **FOOD BUSINESS INVESTIGATIONS // Consultant indépendant** **FBI RECRUTEMENT LYON** Recherche pour Clients Partenaire à Lyon et/ou Proches alentours: **Plusieurs types d'établissement // à définir selon vos critères de recherche** **Chef de Cuisine** H/F // **Second de Cuisine** H/F // Cuisine faite maison/Produits frais / **CDI** TEMPS PLEIN 39...

  • Sous-chef Banquets

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Marriott Cité Internationale Temps plein

    Lavorel Hôtels recrute ! Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans...

  • Sous-chef Banquets

    il y a 17 heures


    Lyon 6e, France Marriott Cité Internationale Temps plein

    eLavorel Hôtels recrute ! Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer...

  • Chef-fe Gérant-e Lyon

    il y a 1 mois


    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Sous chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Lyon Marriott Hôtel Cité Internationale Temps plein

    Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute ! Le Marriott Lyon Cité Internationale **** situé près du Rhône et du  Parc de la Tête d’Or  est composé de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès. Notre ADN : un art de vivre à la...