Sous-chef Banquets

il y a 3 semaines


Lyon e, France Marriott Cité Internationale Temps plein

Lavorel Hôtels recrute

Rejoignez nos équipes de la Collection

Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigent.

**Nous recrutons un-e Sous-Chef-fe banquets (H/F) pour l'établissement le Marriott** situé à la Cité internationale à Lyon.**

Vos principales missions sont:

- Créer de nouvelles recettes et nouvelle carte de desserts dans l'esprit de l'établissement en collaboration avec le Chef de Cuisine.
- Assurer les préparations dans le respect des recettes : préparation de base, mélange, transformation, etc.
- Gérer les commandes de stocks nécessaires aux productions
- Garantir l'organisation et les méthodes de productions en cuisine
- Animer, organiser et former les commis, demi-chefs de partie et chefs de partie
- Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
- Se tenir informé(e) des dernières techniques culinaires

Vous disposez d'une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement similaire.

**Poste à pourvoir en CDI dès que possible.**

**Horaires en continue**

**Primes weekends**

**39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Sous-chef Banquet

    il y a 7 jours


    Lyon 6e, France Marriott Lyon Cité Internationale Temps plein

    Lavorel Hôtels recrute ! Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans...

  • Sous-chef

    il y a 7 jours


    Lyon 6e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme sur Lyon 06, un(e)...

  • Sous Chef Banquet

    il y a 1 mois


    Lyon, France Radisson Blu Hotel - Lyon - Kitchen Temps plein

    Nous recherchons un.e sous chef banquet H/F pour rejoindre notre équipe, au sein du Radisson Blu Hotel Lyon 4*. - Au Radisson Blu Hotel nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. **Avantages**: - Indemnité de nourriture - Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 85% - Abonnement transport...

  • Chef de Partie Banquet

    il y a 4 semaines


    Lyon 3e, France EXALTAN RH Temps plein

    **KELYPS INTERIM Hôtellerie Restauration** recrute, pour un de ses clients, un **CHEF DE PARTIE BANQUET H/F** **Vos missions principales**: - Assurer les préparations et l’envoi des plats de votre poste pour la partie banquets et séminaires - Respecter les Règles HACCP - Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie - Gérer...

  • Chef Exécutif

    il y a 4 semaines


    Lyon 6e, France Marriott Lyon Cité Internationale Temps plein

    **Nous recrutons le nouveau Chef Exécutif (H/F) pour rejoindre la brigade de cuisine du Marriott** à la Cité Internationale !** Notre établissement 4 étoiles se situe près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or. L’hôtel se compose de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca et d’un espace évènementiel de...

  • Chef Executif

    il y a 7 jours


    Lyon 6e, France Marriott Lyon Cité Internationale Temps plein

    **Nous recrutons le nouveau Chef Exécutif (H/F) pour rejoindre la brigade de cuisine du Marriott** à la Cité Internationale !** Notre établissement 4 étoiles se situe près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or. L’hôtel se compose de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca et d’un espace évènementiel de...

  • 1 Er Chef de Partie Banquet

    il y a 4 semaines


    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **HOTELS : PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : I er Chef de Partie Banquet H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef Banquet et Chef Executif** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des...


  • Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** détenteur du titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil d'une brasserie néo-lyonnaise bistronomique. La carte signée par le Chef doublement...

  • Equipier Banquet

    il y a 4 semaines


    Lyon, France ARTELOGE Temps plein

    La " **Brasserie Lyon Plage**", restaurant de L'hôtel **LYON METROPOLE ** accueille à la fois une clientèle affaires et détente, midi et soir, 7 jours sur 7. Restaurant de 100 places, espace salon de 1000m2 pour les séminaires, snack en bord de piscine l'été. Notre activité est en développement ! Notre chef Georges Desriaux et toute son équipe...

  • Serveur de Banquet

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Synergie Temps plein

    **Types de contrat**: - Interim**Salaire**: - 20-25 K€**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Lyon (69006) **Niveau d'études**: - BEP**Début de mission**: - 01/02/2024**Date de fin de mission**: - 31/03/2024**A propos de notre client**: Traiteur évènementiel. **Descriptif du...

  • Responsable Banquet

    il y a 1 semaine


    Lyon, France GOURMET BRON NOVOTEL LYON BRON EUREXPO Temps plein

    Prise de fonction Aout 2023 Parmi les flagship du groupe Grape Hospitality, le site Novotel Lyon Bron Eurexpo se compose de 192 chambres, d’un restaurant/bar Gourmet Bron, d’un lobby café et se positionne avec les plus grands espaces de convention Accor à Lyon. Ses 1000 m2 de salons, ses 15 salles de réunions le caractérise comme le Leader du...


  • Lyon 6e, France CROWNE PLAZA Temps plein

    Descriptif du poste Nous rénovons notre restaurant et notre bar et avons besoin de **co-construire** ce projet avec un Chef aux valeurs qui nous ressemblent **:convivialité, simplicité et volonté de faire plaisir** ! Ensemble, nous allons** créer un lieu de vie** où le bien manger sera de mise. Pour cela, n'attends plus et appelle nous dès...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France EXALTAN RH Temps plein

    **EXALTAN RH** recherche pour un de ses clients un **CHEF DE CUISINE H/F** **MISSIONS**: **Gestion des stocks et approvisionnement** - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région. - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production. - Gérer...

  • Un(E)chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lyon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon, France Warwick Reine Astrid Temps plein

    Le Warwick Reine Astrid est à la recherche de son **Chef de Cuisine** pour son NOUVEAU concept de Restauration ! Vous serez le garant de la mise en place d’une cuisine de qualité autant gustativement que visuellement. Vous bénéficierez d’un cadre de travail intégralement rénové (projet en cours) et d’espaces de restauration...


  • Lyon 2e, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps plein

    Au restaurant Les 3 Dômes, il n’y a pas que les clients qui ont une vue exceptionnelle sur la ville. Depuis votre piano, vous faites mijoter les légumes de saison en observant la belle Fourvière ! Rejoignez les cuisines de notre restaurant gastronomique ! Là, les missions sont étendues et se complètent : préparation et envoi des plats pour le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France CROWNE PLAZA Temps plein

    Un hôtel de 156 chambres, un bar, une brasserie et une offre room service et banquet. Nous rénovons notre restaurant et notre bar et avons besoin de **co-construire** ce projet avec un Chef aux valeurs qui nous ressemblent **:convivialité, simplicité et volonté de faire plaisir** ! Ensemble, nous allons** créer un lieu de vie** où le bien manger...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 6e, France CROWNE PLAZA Temps plein

    Descriptif du poste 2023 sera une grande année pour notre équipe : nous rénovons notre restaurant et notre bar et avons besoin de **co-construire** ce projet avec une équipe dynamique ! Notre Chef de cuisine et son équipe seront la pièce maîtresse de ce changement autour de valeurs qui nous ressemblent **:convivialité, simplicité et volonté de...

  • Serveurs/ses en Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil d'une brasserie néo-lyonnaise bistronomique. La carte, signée par le chef étoilé Marcel Ravin, propose des plats élaborés avec...

  • Chef de Rang en Extras

    il y a 7 jours


    Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel-restaurant de prestige secteur Lyon...