Adjoint Au Directeur de Restaurant 1825/svy-in

il y a 1 mois


Paris, France AJ Conseil Temps plein

Nous recherchons pour notre client, table étoilée parisienne de renom, un(e) Adjoint(e) au Directeur de restaurant.

En étroite collaboration avec le Directeur de restaurant, l'adjoint du Directeur, encadre l'équipe de salle et veille à la parfaite coordination entre la cuisine et la salle, de manière à garantir un service irréprochable à la clientèle.

Vos missions s'articulent ainsi:
1/ Relations clients
- Participer à l’ouverture ou à la fermeture du Restaurant,
- Organiser et superviser les mises en place en fonction des prévisions d’activité,
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client et offrir un service attentionné et adapté aux besoins du client,
- Anticiper et régler les problématiques clients et proposer la mise en place de processus visant à améliorer la satisfaction des clients,

2/ Management
- Participer à l’organisation et à l’élaboration du temps de travail en cohérence avec les prévisions d'activité,
- Organiser et assurer les briefings quotidiens,
- Gérer l’administration du personnel avec le support du service des Ressources Humaines,
- S’assurer de la parfaite présentation des équipes,
- Encadrer une équipe favoriser le développement des compétences.

3/ Approvisionnements / stocks
- Gérer les approvisionnements, le stockage et l’organisation des inventaires des matériels du Restaurant,
- Participer à la gestion des stocks et des inventaires de la Cave du Restaurant avec le Chef Sommelier ;
4/ Hygiène / Sécurité des personnes
- Etre responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier
- Veiller à la propreté des espaces de restauration et au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire,
- Participer à la gestion des intervenants extérieurs

Profil recherché:
Expérience en restauration étoilée impérative

Excellente communication et présentation irréprochable

Anglais courant

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 48 000,00€ à 56 000,00€ par an

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel



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    Nous recherchons pour notre client, table étoilée parisienne de renom, un(e) Adjoint(e) au Directeur de restaurant. En étroite collaboration avec le Directeur de restaurant, l'adjoint du Directeur, encadre l'équipe de salle et veille à la parfaite coordination entre la cuisine et la salle, de manière à garantir un service irréprochable à la...


  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le...


  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Directeur Adjoint de Restaurant H/F Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement...


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    **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème...


  • Paris 10e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS restaurant est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement. Nous recherchons des **apprentis en alternance** pour être adjoint de nos Directeurs de Restaurant. Rythme préféré 2 jours école / 3 jours en entreprise. Si vous êtes passionnés par la restauration et le service, que vous avez le sens du travail...


  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a...


  • Paris, France Anderson RH Temps plein

    De formation supérieure Bac+2 minimum - Vous justifiez d'une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire (ou de directeur adjoint avec une volonté d'évolution). Disponible en coupures, soirs et week-end - Permis B - Disponible pour du travail en coupure et le week-end - Gérer les opérations au quotidien en veillant au respect des...


  • Paris 2e, France SOLI Temps plein

    Pour une de nos brasserie parisienne située dans le quartier des grand boulevard, offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle fraiche, gourmande et savoureuse nous recherchons un directeur-adjoint d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...


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    Emploi Opticien responsable adjoint H/F - Paris 75 Un magasin, idéalement situé dans le 6ème arrondissement de Paris, recherche un opticien responsable adjoint H/F, à temps plein. Cette structure propose un service de lunettes premium (pas de tiers-payant), avec de nombreuses grandes marques et un large panel de produits dans ses stocks, en plus de la...

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    Fitz Group réouvre 1 restaurant mythique avec pour objectif de redonner allure à la gastronomie festive parisienne. Rejoignez l'aventure en qualité de** Directeur Adjoint**_ (h/f)_** et devenez un élément clé du succès de notre établissement ! **Missions et Responsabilités**: - Contribuez activement au succès de notre équipe en participant à...


  • Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** **LECOINTRE PARIS** c’est **12 restaurants d’entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, la revalorisation des surplus alimentaires via notre association «...


  • Paris, France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons un Directeur Adjointe de Restaurant H/F, commerçant, gestionnaire et manager pour l'une de nos brasseries, 200 couverts/jour! Vous êtes passionné par le secteur de la restauration et vous animez autant vos équipes que les clients présents, et ce tout au long du service. Sous l’autorité du 1er Maître d’Hôtel, vous le secondez et...


  • Paris, Île-de-France Groupe Talents Handicap Temps plein

    En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si...


  • Paris 20e, France GROUPE D’ŒUVRES SOCIALES DE BELLEVILLE Temps plein

    **L'établissement** Rattaché(e) au Groupe d'Œuvres Sociales de Belleville (G.O.S.B.), la crèche Françoise Lagrange (Paris 20ème), 80 berceaux, recherche son Directeur adjoint de crèche - IDE - H/F. Une convention d’objectifs et de financement la lie à la CAF et à la Ville de Paris. La crèche accueille des tout-petits, à partir de 2 mois et...


  • Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein

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  • Paris 17e, France The Place To Temps plein

    Depuis 2015 The Place To Paris « bar-resto-brunch » rayonne Avenue de Wagram grâce à son équipe jeune et passionnée. Nous recrutons pour notre site de Wagram DIRECTEUR ADJOINT h/f. En binôme avec le directeur d’exploitation, vous participez au développement commercial du restaurant en garantissant la qualité de chacune des prestations du...

  • Directeur Adjoint

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    L'association ARC - Équipes d’Amitié, sise au 57 rue Saint-Louis en l’Ile - Paris 4ème (16 équipes de prévention spécialisée, un LAEP, une structure de proximité, un pôle CEFIS soit 89 salariés) recrute: **Un-e directeur-trice adjoint-e** **Mission**: En l’absence de la Directrice, vous êtes garant-e du bon fonctionnement de...


  • Paris, France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Rejoignez nos équipes et découvrez un univers professionnel et passionnant ! Au sein de l’Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l’excellence Bvlgari à l’hôtellerie de prestige. Pour participer à cette ambition, nous recrutons notre  Directeur...

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    Paris, France AJ Conseil Temps plein

    Au sein d’un établissement ** appartenant à un groupe international, basé près de Versailles composé de 180 chambres, deux restaurant et une salle de conférences, vous êtes Responsable de l’activité restauration Banqueting. Le/ La Banqueting Manager est l'interlocuteur privilégié des clients et le référent pour les équipes internes en...


  • Paris 1er, France Le Meurice Temps plein

    **Contexte** Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu'**Adjoint Directeur de Restaurant,** vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de...