Commis Plongeur en Restaurant de Montagne

Il y a 2 mois


Névache, France Hotel Echaillon Temps plein

**RECRUTEMENT SAISON D’HIVER 2024-2025**

**POSTE DE SECOND DE CUISINE/ PLONGEUR**

**EN RESTAURANT DE MONTAGNE**

**DU 18 DECEMBRE AU 30 MARS 2025**
- **Lieu**:
Dans les Hautes Alpes, au cœur de la vallée de la Clarée, à Névache, au hameau du Roubion, à 20km de Briançon.

Hameau du village où se situe l’ESF ainsi que les départs des pistes de ski de fond.
- **Quoi ?**

Restaurant de spécialités montagnardes (raclette, brasérade, potence, fondue) à base de charbon.

En complément, petite carte, avec plat du jour et suggestion du jour travaillée en fonction des produits de saison.

Salle de 50 couverts à l’intérieur et grande terrasse en bois (surplombant l’ESF) pouvant accueillir 30 personnes.

Equipe composée d’une cheffe cuisinière, d’une commis/plongeuse et d’une cheffe de salle.

Le restaurant est ouvert tous les soir, avec 3 midis de fermeture.
- **Poste**:
Ce poste consiste à travailler en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine, préparation des plats ensemble, et des accompagnements avec les spécialités le matin (frittes maison, légumes rôtis, découpe de la charcuterie )

La cheffe de cuisine travaille en journée continue (9h-17h),

Le service du midi est fait à 2 en revanche pour le service du soir,

C’est au commis de gérer la cuisine et l’envoie des plats.

Participer activement à la vie de la cuisine, sous les ordres de notre cheffe, préparation

Faire la plonge de la vaisselle des clients du service du midi et du soir avec une plonge professionnelle.

Faire la plonge des ustensiles de cuisine

Entretien des réserves et rangement des livraisons.
- **Conditions**:
Ø Poste de 35h / semaine.

Ø 1.5 jour de congé/ semaine

Ø Salaire de 1900 € brut, logé nourri.

Ø Heures supplémentaires payées et majorées et fonction du nombre sur le dernier mois de salaire.

Ø Cet emploi peut être logé : 1 petite chambre individuelle dans un appartement en collocation, à partager le coin salon/cuisine et les 2 salles de bain a 5.

Ø Possibilité de reconduction sur la saison d’été suivante

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/12/2024



  • 05100 Névache, France Hotel Echaillon Temps plein

    SARL GENTIL HOTEL L’ECHAILLON 05100 NEVACHE **OFFRE DE 1 POSTE DE COMMIS/PLONGEUR** **En hôtellerie du Jeudi 26 Décembre 2024 au dimanche 30 Mars 2025** - **LIEU** A Névache, dans une vallée nature en dehors des grandes stations touristiques où on pratique, du ski de fond, de la raquette, du chien de traineau. Village de 350 habitants et de 1000...

  • Femme de Menage

    Il y a 2 mois


    05100 Névache, France Hotel Echaillon Temps plein

    SARL GENTIL HOTEL L’ECHAILLON NEVACHE 05100 BRIANCON TEL: 04 92 21 37 30 **OFFRE : Employé Polyvalent en ménage et plonge en En hôtellerie du Jeudi 26 Décembre 2024 au dimanche 30 Mars 2025** **LIEU** A Névache, dans une vallée nature en dehors des grandes stations touristiques où on pratique, du ski de fond, de la raquette, du chien de...


  • 05100 Montgenèvre, France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein

    Montgenèvre : la station familiale et sportive par excellence ! Situé à 1860m d'altitude, à deux pas de la frontière italienne, Montgenèvre allie le charme et le caractère d’un village de montagne des Alpes du Sud à l’immensité du domaine skiable international de la Via Lattea._ - Le centre de la ville de saint ouen sur seine, situé en plein...

  • Lingere (H/F)

    Il y a 3 mois


    05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    Offre d’emploi N°SA134 - **Secteur** : Pôle Sanitaire - **Service** : Hôteliers - **Lieu de travail** : Briançon - **Nature du contrat** : CDD 4 mois 50% - **Prise de poste** : du 2 septembre au 31 décembre 2024 - **Amplitude horaire** : 3.5h /jour du lundi au vendredi de 13h30 à 17h **A PROPOS DE NOUS** Vous cherchez du sens à votre travail :...

  • Aide Soignant-e

    Il y a 2 mois


    05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    Offre d’emploi N°SA138 - **Secteur** : Pôle Sanitaire - **Service** : Chantoiseau - Gériatrie - **Lieu de travail** : Briançon - **Nature du contrat** : CDI 100 % annualisé - **Prise de poste** : à partir du 01 novembre 2024 - **Amplitude horaire** : 12h/jour - 1h de pause **A PROPOS DE NOUS** Rejoignez nos équipes, au sein d'un établissement...

  • Aide Soignant-e

    Il y a 2 mois


    05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    **Secteur** : Pôle Sanitaire - **Service** : Service nutrition, diabétologie, maladie digestive - **Lieu de travail** : Briançon - **Nature du contrat** : CDI 70% Minimum - **Prise de poste** : dès à présent - **Amplitude horaire** : 12h **A PROPOS DE NOUS** Rejoignez nos équipes, au sein d'un établissement dynamique, dans un environnement proche...


  • 05100 Montgenèvre, France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein

    Montgenèvre : la station familiale et sportive par excellence ! Situé à 1860m d'altitude, à deux pas de la frontière italienne, Montgenèvre allie le charme et le caractère d’un village de montagne des Alpes du Sud à l’immensité du domaine skiable international de la Via Lattea._ - Le centre de la ville de saint ouen sur seine, situé en plein...


  • 05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    **Offre d’emploi N° I100** - **Secteur** : Protection de l’Enfance - Pôle Inclusion - **Service** : - Maison d’enfants à caractère sociale - **Lieu de travail** : Briançon - **Nature du contrat** : CDI 100% - **Prise de poste** : 01/12/2024 - **Amplitude horaire**: 7h36 / jours avec RTT **A PROPOS DE NOUS** Rejoignez nos équipes, au sein d'un...


  • 05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    Offre d’emploi N° I088 - **Secteur** : Pôle Inclusion - **Service** : Etablissement d’Accueil Non Médicalisé - Foyer d’Occupationnel avec Internat - **Prise de poste** : 01/10/2024 - **Amplitude horaire **:Horaires variables de jour-Travail le week-end (un sur deux) et fériés **A PROPOS DE NOUS** Vous cherchez du sens à votre travail :...

  • Aide Soignant

    Il y a 2 mois


    05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    Offre d’emploi N°SA137 - **Secteur** : Pôle Sanitaire - **Service** : Accueil de jour Simone WEISS-PERREAU - **Lieu de travail** : Briançon - **Nature du contrat** : CDD 12 mois 100% - **Prise de poste** : dès le 1er octobre 2024 - **Amplitude horaire** : 7h36/jour avec RTT **A PROPOS DE NOUS** Rejoignez nos équipes, au sein d'un établissement...


  • 05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    Offre d’emploi interne N°SA105 - **Secteur** : Pôle Sanitaire - **Service** : Psychiatrie - **Lieu de travail** : Briançon - **Nature du contrat** : CDD 2 mois 20% - **Prise de poste** : Dès à présent - **Amplitude horaire **:Week end uniquement - 7h / jours **A PROPOS DE NOUS** Rejoignez nos équipes au sein d'un établissement dynamique, dans un...


  • 05100 Montgenèvre, France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein

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  • 05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    **Offre d’emploi Interne SA079** **Secteur** : Pôle Sanitaire **Service** : Centre Médical **Lieu de travail** : Briançon **Nature du contrat** : CDI 100% - Temps partiel possible **Prise de poste** : Dès à présent **A PROPOS DE NOUS** Rejoignez nos équipes au sein d'un établissement dynamique, dans un environnement proche de la nature et...


  • 05100 Montgenèvre, France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein

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  • Secrétaire Médicale

    Il y a 2 mois


    05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    Offre d’emploi N°SA131 SECRETAIRE MEDICALE H/F **Secteur** : Pôle Sanitaire **Service** : Centre de Santé Bois de l’Ours **Lieu de travail** : Briançon **Nature du contrat** : CDI **Temps de travail** : entre 80% et 100% **Prise de poste** : dès à présent **Amplitude horaire**: 38h / semaine A PROPOS DE NOUS Rejoignez nos équipes, au...


  • 05100 Montgenèvre, France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein

    Montgenèvre : la station familiale et sportive par excellence ! Situé à 1860m d'altitude, à deux pas de la frontière italienne, Montgenèvre allie le charme et le caractère d’un village de montagne des Alpes du Sud à l’immensité du domaine skiable international de la Via Lattea._ - Le centre de la ville de saint ouen sur seine, situé en plein...


  • 05100 Montgenèvre, France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps plein

    Montgenèvre : la station familiale et sportive par excellence ! Situé à 1860m d'altitude, à deux pas de la frontière italienne, Montgenèvre allie le charme et le caractère d’un village de montagne des Alpes du Sud à l’immensité du domaine skiable international de la Via Lattea._ - Le centre de la ville de saint ouen sur seine, situé en plein...

  • Ergotherapeute (H/F)

    Il y a 2 mois


    05100 Briançon, France FONDATION EDITH SELTZER Temps plein

    Offre d’emploi N°SA133 - **Secteur** : Pôle Sanitaire - **Service** : Gériatrie - Médecine Polyvalente -Nutrition - Diabétologie - **Lieu de travail** : Briançon - **Nature du contrat** : CDD 100% - **Prise de poste** : Du 21 octobre au 31 octobre et du 8 novembre au 15 novembre - **Amplitude horaire**: 7h36/jour **A PROPOS DE NOUS** Rejoignez nos...