Chef de Cuisine

MISSIONS : Le Chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un Chef de cuisine H/F, poste à responsabilités, cuisine proposée sur les spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos par semaine même en saison **Possibilité de logement durant la période d'essai**: - **Qualification**:Cadre - **Profil...

C’est au pied de la Tour de la Chaîne que se trouve cet ancien estaminet du XVIIIème siècle. Protégé par les tours et face au spectacle permanent du Vieux Port, **le restaurant Les Flots** est un endroit incontournable à La Rochelle, riche d’une histoire qui a commencé en 1945. C’est le premier restaurant du chef Grégory Coutanceau qui a...

**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

**Chef de Cuisine - Restaurant gastronomique - Rochelle** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire. **PROFIL** **Expérience en restaurant étoilé Michelin exigée** Pour postuler, vous devez présenter...

Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute Chef de cuisine avec 3 ans d'expérience au minimum, poste à responsabilité, pour la réouverture de cette belle Brasserie historique de La Rochelle, propose des spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. 2 jours de...

Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute Chef de cuisine avec 3 ans d'expérience au minimum, poste à responsabilité, pour cette belle Brasserie historique de La Rochelle, propose des spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. equipe de 10 personnes à...

Située sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, **La Yole de Chris, bistrot marin** du Chef Christopher Coutanceau, propose de déguster face à l’océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche. Afin de compléter notre équipe passionnée et dynamique, nous recrutons actuellement un/e Commis de cuisine. Vos...

Située sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, **La Yole de Chris, bistrot marin** du Chef Christopher Coutanceau, propose de déguster face à l’océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche. Afin de compléter notre équipe passionnée et dynamique, nous recrutons actuellement un/e Commis de cuisine. Vos...

Chef Cuisinier (H/F) recherche une personne motivée ,passionnée et sérieuse. cuisine exclusivement autour du poisson. une grande partie traiteur (vente à emporter) et un petit service plancha le midi au contact du client. déjà en place un cuisinier et une apprentie. petite structure ouverte il y a 3 ans. ambiance familiale. le chef /cheffe doit...

Située sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, **La Yole de Chris, bistrot marin** du Chef Christopher Coutanceau, propose de déguster face à l’océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche. Afin de compléter notre équipage, nous recrutons notre futur/e **commis de cuisine.** **Vos principales missions**: -...

**Notre hôtel**: L’hôtel Mercure de la Rochelle recrute un chef de cuisine afin de pallier l'absence temporaire du chef présent. Nous rejoindre c’est travailler dans un cadre d’exception avec un restaurant inédit dans hôtel repensé ! Nous recherchons de nouveaux talents prêts à s’investir au sein de notre équipe. **Votre...

Restaurant Le Café du Nord - Brasserie situé sur Le Gabut et le vieux port de La Rochelle Nous recherchons plusieurs personnes en cuisine à temps complet ou partiel: DEMI CHEF DE PARTIE - CHEF DE PARTIE - Temps plein de 35h, 39h, ou 41h : à déterminer suivant vos souhaits. - Heures supplémentaires payées ou récupérées (système de pointeuse) -...

Travail en Autonomie, Seconder le chef de Cuisine Travailler le poisson, la viande, le traitement liaison chaude et froide Maitrise des règles d’hygiène, méthode HACCP Gestion de brigade et management sur les repos du chef Type d'emploi : CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Nous recherchons un ou une Chef(e) de partie OU Commis de cuisine selon le niveau, en charge d'assister le chef et la second dans la production de la carte, en lien avec un commis et un apprenti. Le poste est à pourvoir en CDD à partir de mai jusque fin aout /septembre; Expérience gastronomique bienvenue. Vous possédez une bonne expérience, un esprit...

**À propos de nous** Nous sommes aux Minimes, face à l'Université avec une activité de restaurant, bar, brasserie, pizzeria. Fermeture hebdomadaire le dimanche sauf ceux du mois d'août et 4 autres dans l'année. Contrat en CDI 39h Vous travaillerez sur4.5 jours. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) notamment de: - mener...

Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à LA ROCHELLE. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. **À propos de la mission**: Pour notre client spécialisé dans la restauration, nous recherchons un Second de cuisine pour un poste en CDI. Vos...

RESTAURANT LA PRINCIPAUTE DE COMBORCIERE RECRUTE CHEF DE CUISINE. Descriptif du poste Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à la Principauté de Comborciere, Hôtel Hétérofriendly. L'hôtel, un chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à...

Venez rejoindre l’aventure au restaurant **Les FLOTS** à **LA ROCHELLE** ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de...

Planifier et élaborer les menus Superviser la préparation des plats Gérer les stocks et les commandes de produits (valoriser les coûts) Encadrer et motiver une petite équipe Diplôme en cuisine ou formation équivalente Type d'emploi : CDD Capacité à faire le trajet ou à déménager: - La Rochelle (17): Faire le trajet sans problème ou...

Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités...