Responsable Bar

il y a 4 semaines


Nantes, France SARL EMULSION Temps plein

**Responsable de Bar H/F - Hôtellerie de plein air 5 étoiles - Nantes**

**Émulsion**, cabinet de recrutement, de formation et de conseil spécialisé en restauration, recherche pour l’ouverture d’une nouveau concept de restauration d’hôtellerie de plein air 5 étoiles à Nantes:
**Un responsable de bar H/F**

L’établissement situé à Nantes séduit par l’originalité de son offre et de son concept innovant, d’un restaurant de 60 couverts et d’une terrasse de 100places, situé au cœur d’un cadre verdoyant et des espaces loisirs (piscine extérieure, bar d’été, mini golf, aire de jeux.).

**Profil**

Passionné par votre métier et la relation avec la clientèle, vous amenez à l’établissement votre dynamisme, votre motivation et le goût du travail bien fait à travers un accueil et un service au bar et en salle efficace, souriant, et rapide.

Une expérience significative de 3 ans dans une fonction similaire (barman, responsable de bar).

Vous avez le souci du détail et du travail bien fait.

Vous aimez relever les challenges et êtes prêt à vous investir en collaboration avec la direction et le reste de l’équipe pour développer une forte synergie.

Votre priorité est la satisfaction clients à travers une prestation souriante, dynamique, rapide et soignée, dans le respect de la charte qualité de l’établissement.

Vous savez vous adapter, vous avez le sens du contact et vous aimez le travail en équipe, mais vous disposez aussi d’une grande autonomie.

Vous avez déjà une expérience dans la gestion et l’organisation d’un bar.

Vous aimez animer votre bar et votre offre pour dynamiser et développer votre point de vente.

Bonne connaissance de l’anglais et connaissance d’une autre langue étrangère serait un plus.

Maîtrise des caisses.

Excellent relationnel, goût du contact et du terrain.

Bon sens commercial et de la qualité du service.

Organisé et polyvalent, vous faites preuve de capacité à gérer les périodes de forte activité.

**Mission**

Réception et contrôle des marchandises du bar et de la cave du restaurant.

Mise en place et nettoyage du comptoir et du bar pour les services du midi et du soir.

Gestion des réservations et accueil des clients, contrôle du bon déroulement du service.

Service au comptoir et en salle en fonction des besoins, conseil dans les choix des vins, des bières, des cocktails et des autres boissons, Prise des commandes.

Encaissement et gestion de la caisse.

Nettoyage de l’ensemble du bar et du restaurant.

Vous serez l’adjoint du responsable du restaurant.

**Gestion**

Contrôle et clôture de la caisse.

Gestion des stocks et avec la direction de l’inventaire mensuel des marchandises du bar, de la cave, et de l’épicerie.

Achat conjointement avec la direction des marchandises du bar et de la cave.

Développement de la rentabilité et du CA du bar et du restaurant, en mettant en place avec le directeur, des animations.

**Le Poste**

Poste à Temps complet en CDI, à pourvoir le 1er avril 2023,

39h par semaine, 2 jours de congés par semaine, 1 Week-end sur 3 en haute saison et...

Salaire fixe et motivant + primes + 13ème mois.

Convention collective de l’automobile avantageuse. Majoration le WE, payé ou récupéré au choix.

Merci d’ envoyer votre CV au format PDF de préférence ou au format DOC

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 28 180,00€ par an

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- barman expérimenté ou responsable de bar: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023


  • Serveur de Bar

    il y a 4 semaines


    Nantes, France BAR TABAC PRESSE PMU sevre Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir et placer les clients dans le bar - Prendre les commandes des clients et servir...


  • Nantes, France ABBAYE DE VILLENEUVE Temps plein

    L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! **Mission**: Reso 35 recrute pour son adhérent un responsable bar H/F pour son...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 semaines


    Nantes, France PERSONNES Temps plein

    Personnes cherche son/sa responsable de bar. Sur 4 services consécutifs en continus vous aurez à charge: la satisfaction de la clientèle l'animation et la cohésion des équipes la gestion des stocks liquides et toutes commandes relatives au service de bar du soir l'encaissement et clôtures des caisses le suivi et contrôle des marges relatives...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France LA CITE LE CENTRE DES CONGRES DE NANTES Temps plein

    **RESPONSABLE BAR F/H** Société publique locale, performante et responsable, La Cité, le Centre des Congrès de Nantes participe, depuis 1992, au rayonnement et à l’attractivité régionale. Elle a acquis une légitimité et un leadership reconnus sur le marché des rencontres professionnelles et sur le plan de la production d’événements...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Camping Domaine les Charmilles Temps plein

    **Description du poste** - Le Camping Domaine Les Charmilles situé à St-Laurent-de-la-Prée recherche pour la saison 2023, d’avril à septembre_, son/sa: **Chef/fe Barman/aid** Sous l’autorité et en collaboration avec la coordinatrice des commerces et le responsable de site, vous serez en charge de: - Piloter l’espace Bar :_ avec une équipe...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France SLOW VILLAGE ILE DE RE Temps plein

    Slow village, c’est une sélection de campings, villages-vacances et hôtels éco-friendly nichés dans des sites naturels d’exception. Séjourner dans un Slow Village, c’est un retour immédiat à la Nature au travers de prestations hôtelières premium. La cuisine de nos restaurants valorise les produits locaux, du terroir en fonctionnant en circuit...

  • Responsable Bar Et Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France SLOW VILLAGE LOIRE VALLEE Temps plein

    Slow village, c’est une sélection de campings, villages-vacances et hôtels éco-friendly nichés dans des sites naturels d’exception. Séjourner dans un Slow Village, c’est un retour immédiat à la Nature au travers de prestations hôtelières premium. La cuisine de nos restaurants valorise les produits locaux, du terroir en fonctionnant en circuit...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France La Chaumière Temps plein

    **About us** Our goal is to Dans le cadre de la création d’un nouveau lieu de vie artistique et éphémère à Nantes, nous recherchons un.une responsable bar. Cet ancien hôtel, bar, restaurant a été repensé pour permettre à chacun de vivre une expérience unique avec une programmation éclectique : concerts, ateliers, dj sets, spectacles, marchés,...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

    Le Bistrot du port est un bar/restaurant/tabac. Au Bistrot du port, c’est une ambiance conviviale et détendue où l’on retrouve beaucoup d’habitués du coin. Cette ambiance est accentuée par le cadre dans lequel nous sommes implantés (au bord de l’eau) ainsi que par notre décoration mélangeant le vintage et le maritime. Vous l’aurez compris,...

  • Responsable Bar Et Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France SLOW VILLAGE LOIRE VALLEE Temps plein

    **Description du poste** Slow Village : l'expérience éco-responsable qui valorise ses talents ! Découvrez Slow Village, l'escapade éco-friendly qui allie vacances et respect de la nature dans des sites d'exception. Nos restaurants mettent en avant les saveurs locales et le terroir pour une expérience gastronomique authentique et éco-responsable. Nous...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Amaya Temps plein

    **L'Amaya recherche son nouveau responsable de bar pour rejoindre son équipe de talents passionnés !** **Si vous êtes créatif, énergique et que vous avez une véritable passion pour le bar et le service client, vous pouvez être la personne que nous cherchons !** **A propos de nous**: L'Amaya, c’est plus qu’un simple restaurant, c’est une...

  • Responsable Bar

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Camping Sandaya La Bosse Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...


  • Nantes, France CAMPING DOMAINE DE LEVENO Temps plein

    Le camping du Domaine de Léveno recherche un Responsable de bar et de salle (H/F). En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer la gestion et la supervision du service en salle - Former et encadrer le...

  • Responsable Salle

    il y a 1 mois


    Nantes, France Camping Sandaya Moulin de l'Éclis Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Responsable Snack

    il y a 1 mois


    Nantes, France Camping Le Signol Temps plein

    **Responsable Snack / Bar / Epicerie** Oléla**, c'est un groupe vendéen spécialisé dans l'hôtellerie de plein air depuis de nombreuses années. Nous proposons aujourd'hui une offre d'hébergements dans des lieux touristiques d'exception situés en bord de mer sur la côte Atlantique. Votre cadre de travail sera celui d'un camping très agréable situé...


  • Nantes, France Camping Les Gros Joncs Temps plein

    Nous recherchons un responsable de bar/restaurant pour la saison 2024 sur le site d un terrain de camping sur l île d'Olèron. Poste disponible de suite. - Encadrer une équipe - Assurer le service en salle - Service au bar selon les besoins Assurer de bonnes relations avec le client - Accueil du client - Conseiller le client - Rendre compte des remarques...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Nantes, France Camping Oleron Loisirs Temps plein

    Aloa Vacances recherche pour son camping **Oléron Loisirs 4*,** un responsable bar H/F. **MISSIONS**: - Encadrer et manager au quotidien une équipe pour garantir la qualité et la rapidité du service et le respect des normes d’hygiènes - Effectuer la gestion des stocks et approvisionnements - Effectuer et mettre à jour les plannings - Veillez à la...


  • Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

    Le Bistrot du Port est un bistrot/restaurant/tabac situé en bord de Loire a Trentemoult. Ambiance familiale et agréable. L'équipe de salle est composée de 10 serveurs/chef de rang en basse saison (octobre a mars) et 15 en haute saison (avril à septembre). Vous avez 2 jours de congés consécutifs par semaine. Vous travaillerez 41h/semaine en coupure...

  • Responsable Bar

    Il y a 2 mois


    Nantes, France V and B Temps plein

    Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre participation au Vendée Globe. Notre réseau compte aujourd’hui plus de 200 magasins qui œuvrent chaque jour à se démarquer pour offrir la meilleure satisfaction client, le tout...