Demi Chef.fe de Partie Pâtisserie Vegan
Il y a 2 mois
**Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e.
Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative).
**CDI : Demi Chef.fe de partie pâtisserie végétale**
**Votre mission si vous l’acceptez : assurer le service et la tenue de la cuisine, envoyer les plats à la vitesse de l’éclair (mais toujours avec amour) **
- Préparation et confection en autonomie des produits de la vitrine, des commandes, des boissons et des préparations qui incombent à l'équipe de pâtisserie, conformément au planning de production établi, en appliquant les consignes de votre chef.fe hiérarchique et en suivant les recettes et procédures en place
- Entretien des postes de travail et du matériel, nettoyage du laboratoire de pâtisserie
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Rangement des stocks, inventaires, étiquetage et suivi des DLC, rotation des produits (FIFO)
- Organisation de la production et répartition des tâches en l'absence de votre chef.fe hiérarchique
- Encadrement des apprentis en l’absence votre chef.fe hiérarchique
- Confirmation des commandes de gâteaux auprès des clients et intégration au planning de production
- Participation à l'élaboration et/ou amélioration des recettes conformément au cahier des charges de l'établissement : 100% végétal, majoritairement sans gluten; propositions et tests de recettes
Profil recherché:
- **2 ans d’expérience en pâtisserie minimum**:
- **Vous êtes passionné.**e par la pâtisserie végétale et aimez relever des défis
- Vous avez de l’ambition et souhaitez rejoindre une équipe en perpétuelle évolution
- **Vous êtes propre, minutieuxse et avez le sens du détail et du travail bien fait**:
- Vous êtes créatif et force de proposition en pâtisserie, prendre plaisir à apprendre et à inventer/peaufiner des recettes
- Vous êtes sensible à l’écologie et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Connaître les bases de la pâtisserie vegan et comprendre les attentes des clients (si vous n’êtes pas vegan, ce n’est pas grave ; nous sommes ouverts à tous les profils tant que vous vous intéressez **pour de vrai**)
- Un bon niveau d'anglais est un plus
**Contrat**
**CDI**
**Temps plein sur 5 jours.**
Shift du matin à partir de 8H.
Pas de coupure.
**Rémunération selon expérience à partir de 1800€ net par mois (39h).**
**Avantages**:
- **Mutuelle d’entreprise 100% remboursée**:
- **Pass navigo 100% remboursé**:
- **Repas pris en charge**:
- **Heures supplémentaires majorées**:
- **Réductions tarifaires**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Question(s) de présélection:
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Cuisine Vegan
Il y a 3 mois
Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein**Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDI : Chef.fe de partie (vegan)** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer le service et...
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Demi-Chef ou Chef de Partie Patisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Restaurant David Toutain** situé dans le 7ème arrondissement de Paris Description du poste Nous recherchons un Demi-Chef ou un Chef de Partie Pâtisserie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans le Restaurant David Toutain situé à Paris 7ème. En tant que membre clé de notre équipe de...
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Chef de Partie Cuisine Vegan
Il y a 3 mois
Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein**Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDD / EXTRA : Commis de cuisine (vegan)** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer le...
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Chef de Partie Cuisine Vegan
Il y a 7 mois
Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein**Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDD / EXTRA : Commis de cuisine (vegan)** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer le...
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Chef de Rang Restaurant Vegan
Il y a 6 mois
Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein**Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDI / EXTRA : Chef.fe de Rang** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer la tenue de la...
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Chef de Rang Restaurant Vegan
Il y a 6 mois
Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein**Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDI / EXTRA : Chef.fe de Rang** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer la tenue de la...
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Demi-Chef ou Chef de Partie Patisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Restaurant David Toutain Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Demi-Chef ou un Chef de Partie Pâtisserie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans le Restaurant David Toutain situé à Paris 7ème.En tant que membre clé de notre équipe de pâtisserie, vous serez responsable de la réalisation de desserts à l'assiette, sous les instruction de notre Cheffe...
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Demi Chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris 11e, France Q&P Invalides Temps pleinSitué au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III et à proximité des Invalides, **Riviera Fuga** est le troisième établissement du groupe Fuga Family. Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du Japon**. Un fil conducteur, marier le meilleur de la...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France BRACH PARIS Temps pleinBrach est un lieu de rencontre et de culture unique. C’est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes,...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Paris 16e, France sarl Gauter Temps plein**Overview** Nous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la partie: Finition entremet et petits gâteaux Préparation biscuits divers pour montage. Décors chocolat, fabrication des différents glaçages... Fournée quotidienne... Contribuer à la gestion des...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France Fuga Family Temps pleinTu veux prendre un grand bol d’air, tu veux **Sortir de Paris à Paris**, c’est le moment Ici nous sommes au milieu de l’eau, sur une barge, au pied de la tour Eiffel On y travaille une **cuisine française** et décomplexée, accès sur le partage et les produits **100% français**. On y fait vivre l'art de vivre à la française tant par la...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France BISTROT SPLASH Temps plein_**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...
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Demi Chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps pleinL'Eclair de Génie recrute son SUPER demi chef de poste pâtisserie H/F !! Vos missions seront: - Préparer et confectionner les produits après consultation auprès de votre supérieur hiérarchique - Suivi de la qualité gustative et visuelle de tous les produits - Veiller à la fraîcheur et la qualité des produits - Assurer l'entretien des locaux et...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef(Fe) ou Demi-chef(Fe) de Partie Patisserie
Il y a 7 mois
Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps pleinJob opening criteria The company Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie au sein du restaurant 2* "La Côte d'or" du Relais Bernard Loiseau. Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront: La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Cuisinier Spécialisé Cuisine Vegan
Il y a 3 mois
Paris 10e, France Sol Semilla Temps plein**Annonce de Recrutement : Cuisinier Spécialisé en Cuisine Vegan** **Restaurant : Sol Semilla** **Lieu : Paris** **Type de contrat : Temps plein, CDI** **À propos de nous**: Sol Semilla est un restaurant engagé dans la promotion d'une cuisine vegan saine et gourmande. Nous mettons un point d'honneur à intégrer nos super aliments dans nos recettes,...
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Cdi - Demi-chef de Partie Pâtisserie (H/F)
il y a 1 mois
Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons un(e) **Demi-Chef de Partie Pâtisserie pour un CDI à temps plein, à pourvoir dès le 1er janvier 2025.** **Description du poste** Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits frais et de saison, vos missions consistent, sous la supervision du Chef Exécutif ainsi que des Sous-Chefs Pâtissiers,...
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Demi-chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Paris, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...