Second de Cuisine
Il y a 2 mois
MISSION:
Le second de cuisine assiste le/la Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d’hygiène.
Il ou elle:
- Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
- Participe à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
COMPETENCES REQUISES
- Esprit d’équipe
- Expérience de 4 ans minimum en cuisine
- Management d’équipe
- Leadership
- Maîtrise dans l’élaboration des plats
- Règles d’hygiène et de propreté
- Créativité
- Rigueur
- Adaptation aux aléas des services
- Gestion du stress
- Sens de l’organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Pédagogie
- Passion du métier
Avantages
Prime de cooptation
- Logé
- Opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 642,00€ à 3 200,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2023-2024** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...
-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein**Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...
-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Belleville, France ELODIE LAPERRIERE EI Temps plein_**[RECRUTEMENT] - Second de cuisine (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_ L'équipe de cuisine presqu'au complet avec des collaborateurs fidèles des précédentes saisons, n'attend plus que son _**Second de cuisine (H/F) ! **_ **Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est un CDD saisonnier à pourvoir pour une prise de poste début...
-
Second de Cuisine Qualifié.e
Il y a 2 mois
Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein**SAISON HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour la saison d'hiver son second de cuisine (H/F). Saison du 27 novembre 2024 au 21 avril 2025 Contrat de 42h hebdomadaire - 3 200 euros bruts mensuel Un jour + 2 demi-journées de congés Prime de fin de saison selon attitude pendant la saison / atteinte objectifs /...
-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Belleville, France EASY STAFF Temps plein**INFORMATIONS PRATIQUES** **Poste**: Second de cuisine (H/F) évolutif Chef de cuisine en 5 mois. **Contrat**: CDD saisonnier puis CDI temps plein annualisé ( 22 semaines de saison d’hiver, 14 semaines de saison d’été, Mai et Octobre non travaillés, semaines allégées en inter-saisons) **Temps de travail **:42h, 1 jour de repos (en...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Belleville, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...
-
Second de Cuisine Brasserie
il y a 4 semaines
Les Belleville, France ELODIE LAPERRIERE EI Temps plein_**[RECRUTEMENT] - Second de cuisine (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_ L'équipe de cuisine presqu'au complet avec des collaborateurs fidèles des précédentes saisons, n'attend plus que son _**Second de cuisine (H/F) ! **_ **Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est un CDD saisonnier à pourvoir pour une prise de poste début...
-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Belleville, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur d'une station réputée dans le département du 73, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant a le titre de maître restaurateur. **-...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Les Belleville, France L’entourloop Temps pleinL'Entourloop est un restaurant festif et cocktail club situé dans la station des Ménuires en Haute-Savoie. Sa capacité en place assisses est de 40 couverts; ouverture 7/7j. Sa cuisine du monde réunit des produits locaux de saison (pas de cuisine savoyarde) dans des préparations qui encouragent le partage et la convivialité. Service du dîner...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Les Belleville, France Chalet Hôtel Kaya Temps plein** RECRUTEMENT SAISON HIVER 24-25 ** SECOND DE CUISINE H/F Explorateur d’un jour ou de toujours, amoureux d’une nature sans fin et d’aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable. Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir...
-
Second / Seconde de Cuisine
Il y a 5 mois
Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinPositionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Colombey-les-Deux-Églises, Grand Est, France Le Mercato de l'Emploi Temps pleinDescription du PosteLe Mercato de l'Emploi recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle crucial au sein de la brigade, sous la supervision du Chef de Cuisine. Vos missions principales incluent la participation active à l'élaboration des menus, la préparation et la...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Colombey-les-Deux-Églises, Grand Est, France Le Mercato de l'Emploi Temps pleinDescription du PosteLe Mercato de l'Emploi recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la cuisson des plats, ainsi que dans l'organisation et la gestion des approvisionnements et des stocks.Missions PrincipalesParticiper à...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...
-
Second de Cuisine Pour Le Bistrot Simple
Il y a 5 mois
Les Belleville, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein**Description de l'entreprise** Simple & Meilleur est un bistrot de montagne récompensé d'un Bib Gourmand au Guide Michelin et est situé dans le village de Saint-Martin de Belleville aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées -. Il met à l'honneur une cuisine volontairement simple, goûteuse, généreuse, et surtout bonne...
-
Second de Cuisine Pour Le Bistrot Simple
Il y a 5 mois
Les Belleville, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps pleinJob opening criteria The company Simple & Meilleur est un bistrot de montagne récompensé d'un Bib Gourmand au Guide Michelin et est situé dans le village de Saint-Martin de Belleville aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées -. Il met à l'honneur une cuisine volontairement simple, goûteuse, généreuse, et surtout bonne...
-
Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinOffre de PosteNous sommes une entreprise en plein essor, située en bord de mer à Sausset les pins, et nous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la gastronomie pour travailler avec notre chef étoilé Michelin dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant.Vous serez chargé de remplacer le chef durant ses repos et de...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinOffre de PosteNous sommes une entreprise en pleine croissance, située en bord de mer à Sausset les pins, et nous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la gastronomie pour travailler avec notre chef étoilé Michelin dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant.Vous serez chargé de remplacer le chef durant ses repos et de...
-
Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinOffre de PosteNous sommes une entreprise en plein essor, située en bord de mer à Sausset les pins, et nous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la gastronomie pour travailler avec un chef dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant.Vous serez chargé de remplacer le chef durant ses repos et de travailler en équipe pour...