Chef Cuisinier

Il y a 3 mois


Nice, France Oreadis Temps plein

**Résidence Oreadis**
- La résidence Oreadis accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. Nous assurons la prise en charge de 24 résidents en hébergement permanent._
- Située à Nice, la résidence offre un cadre de vie privilégié permettant à chacun de profiter pleinement d’un site exceptionnel de plus d’un hectare._

Notre résidence est une structure chaleureuse et un véritable lieu de vie pour chacun de nos résidents. Notre action est guidée par les valeurs suivantes:

- _ Le respect de la dignité de la personne_
- _ Le respect de sa liberté de penser_
- _ Le respect de ses choix et de ses attentes_
- _ La préservation de son autonomie_

**Le Groupe Pavonis Santé**

Créé en 1992, le Groupe Pavonis Santé est une entreprise familiale de 20 maisons de retraites médicalisées (EHPAD) et de plusieurs résidences service pour seniors.

Plaçant le résident au cœur de sa démarche, notre groupe est reconnu pour la qualité de ses prestations, la convivialité de ses résidences, et l'exigence dans le service qu'il apporte aux personnes accueillies.

Alliant dynamisme et taille humaine, vous trouverez un environnement stimulant pour asseoir vos compétences professionnelles existantes et en développer de nouvelles.

**Description du poste**:
Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant l’équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes:

- Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s
- Réalisation des préparations
- Supervision de l’ensemble de la production
- Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration
- Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
- Réalisation des inventaires
- Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget
- Encadrement de l’équipe de cuisine

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.).

Vous disposez d'une expérience dans la réalisation de commandes et menus.

D’un naturel dynamique et enthousiaste, vous souhaitez vous intégrer dans une équipe pour offrir à nos résidents une cuisine saine, de qualité et élaborée à base de produits frais.

**Vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à cœur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous.**

**Conditions particulières**
- Rémunération mensuelle brute de 2800€ à 3200€ selon ancienneté
- Travail un weekend sur deux


  • Cuisinier de Série

    Il y a 2 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier de Série pour renforcer son équipe à Nice, France. En tant que Cuisinier de Série, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOBSTA Temps plein

    PrésentationNous sommes à la recherche d'un Cuisinier - Chef de Partie motivé pour rejoindre notre équipe LOBSTA. En tant qu'ambassadeur de la marque, vous serez chargé de créer des expériences gourmandes uniques et exceptionnelles pour nos clients.L'équipe LOBSTA est composée de passionnés qui sont déterminés à offrir les meilleurs produits et...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 2 mois


    Nice, France Intersud Interim Nice Temps plein

    **Description de l'entreprise** INTERSUD Intérim** **NICE**. Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Nice, France Oreadis Temps plein

    **Résidence Oreadis** - La résidence Oreadis accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. Nous assurons la prise en charge de 24 résidents en hébergement permanent._ - Située à Nice, la résidence offre un cadre de vie privilégié permettant à chacun de profiter pleinement d’un site exceptionnel de plus d’un...

  • Cuisinier en Collectif

    Il y a 2 mois


    Nice, France Intersud Interim Nice Temps plein

    **Description de l'entreprise** INTERSUD Intérim** **NICE**. Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Nice, France Sas kinder Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique,etre rigoureux,capable de seconder le chef,de tenir le poste du chaud également, 2 jours de repos par semaines,travail le week.end brasserie La Villad Isa quartier Libération a Nice **Duties** - Préparer les aliments en...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOBSTA Temps plein

    Mise en place de notre équipe culinaireL'ambassadeur LOBSTA est la figure emblématique de notre enseigne. Nous sommes à la recherche d'un professionnel motivé et passionné qui rejoindra notre équipe de chefs de partie.En tant que Cuisinier - Chef de Partie senior, vous serez chargé de mettre en place le restaurant (cuisine et salle) avant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nice, France EHPAD La Croix Rouge Russe A0 Temps plein

    Les habitants de l'EHPAD La Croix Rouge Russe AO recherchent un ou une cuisinier(e) pour régaler leurs papilles durant les fêtes. Ils recherchent une personne rigoureuse, motivée, dynamique, aimant le travail en équipe et capable de s'adapter aux différents menus et régimes. Vous ferez partie d'une équipe de 4 cuisiniers dont le chef est sur place...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Nice, France Oreadis Temps plein

    Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant l’équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Nice, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement La Villa Foch séduit par son emplacement exceptionnel en plein cœur de Nice. À 150 mètres de l'avenue Jean Médecin et des principales rues commerçantes, la Maison de retraite est aussi proche de La Promenade des Anglais, du vieux Nice et de son célèbre marché aux fleurs. L'ambiance soignée et...

  • Cuisinier Senior Chef

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Une position d'un Cuisinier est disponible chez beBee Professionals à Nice, France.Détails du posteRémunération : La rémunération est compétitive, en moyenne 35 000 € par an (en fonction de l'expérience) avec des pourboires partagés.Description du travail : En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Cuisinier en Ehpad

    Il y a 3 mois


    Nice, France La Mut’ Temps plein

    La Mut' recrute un **Cuisinier H/F** pour rejoindre notre EHPAD accueillant 72 résidents au sein de l'_Institut Claude Pompidou _à **Nice (06)**_,_ centre de référence sur la maladie d'Alzheimer. Il est un lieu privilégié d'exercice, tourné vers le futur. Notre équipe pluridisciplinaire assure tous les actes qui peuvent concourir à soulager, créer...

  • Cuisinier haut de gamme

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3A Temps plein

    3A, un hôtel 4* idéalement situé sur la Promenade des Anglais, recherche pour son restaurant haut de gamme un cuisinier expérimenté.Poste : Second de cuisineRattaché au chef, vous aurez pour missions principales :Travailler les produits frais et faire découvrir de nouvelles saveurs.Suivre les stocks et établir les commandes de marchandises dans le...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Nice, France Les Pécheurs Temps plein

    Restaurant semi-gastronomique de poisson et fruits de mer sur le Port de Nice recherche un Cuisinier (H/F) confirmé avec 5 ans d'expérience en cuisine pour assister et seconder notre Chef étoilé sur un horizon temporel à moyen terme (3 ans). Poste à pourvoir immédiatement et salaire à négocier selon capacités et compétences. Type d'emploi : Temps...

  • Cuisinier Junior Spécialisé

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    La bonne rémunération est d'environ 25 000 € par an pour ce poste de cuisinier junior spécialisé. Nous recherchons un commis de cuisine à Nice, France, pour renforcer notre équipe professionnelle.Description du PosteEn tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nice, France Le café de nice Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Nice, France MAISON KAYSER Temps plein

    Dans le cadre du fort développement de la **Maison Kayser**, nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine pour nos boutiques de **Nice**. En relation direct avec la ou le Chef Cuisinier vos missions seront: **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis en respectant...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 4 mois


    Nice, France Evo's School Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un apprenti Cuisinier (H/F) pour épauler notre chef. La cantine sert environ 100 repas par jours à des enfants de la maternelle au collège. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité - Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements - Veiller à la propreté et à...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACADEMEE Temps plein

    Présentation de l'entreprise : Académee est une école en ligne qui forme les futurs professionnels de la cuisine. Nous sommes partenaires avec un restaurant spécialisé dans la cuisine Nikkei et cherchons un apprenti cuisinier pour les rejoindre. Vous trouverez ici : Une expérience pratique dans un environnement professionnel, un salaire mensuel de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Nice, France Korian Temps plein

    Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. - Métier : Cuisinier h/f - Temps de travail : Temps plein - Type de contrat : CDI - Niveau d'études : BEP, CAP - Niveau d’expérience : Moins de 2 ans En tant que cuisinier(e) chez Korian, vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en...