Agent Chargé de La Restauration

il y a 2 semaines


Reims, France cdg69 Temps plein

Synthèse de l'offre

**Employeur**

**MAIRIE DE HERIN**
- 2 rue Jean Jaurès

59195 HERIN

**Lieu de travail**
- HERIN

**Poste à pourvoir le**
- 01/04/2023
- 15/03/2023

**Type d'emploi**
- Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste**
- Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité

**Nombre de postes**
- 1

Détails de l'offre

**Famille de métier**
- Restauration collective > Production et distribution en restauration collective**Grade(s) recherché(s)**
- Adjoint technique principal de 1ère classe
- Adjoint technique principal de 2ème classe
- Adjoint technique**Métier(s)**
- Agent de restauration**Ouvert aux contractuels**
- Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.**Temps de travail**
- Complet, 1607h / an**Télétravail**
- Non**Expérience souhaitée**
- Confirmé**Descriptif de l'emploi**

Agent de restauration scolaire polyvalent

**Missions et conditions d'exercice**

Service de restauration scolaire : - Assurer la réception des livraisons par le traiteur en liaison chaude ou froide selon le site, dans le respect des normes (vérification du bordereau de livraison et des barquettes, des DLC, des températures) ;
- Préparer la salle en amont du service (préparation du self, mise de table, cruches, etc.) ;
- Préparer les denrées qui seront servies (remise en température, pré découpage des fruits, découpe du pain, etc.) ;
- Valoriser les plats afin de développer leur attractivité pour les enfants (mise en ramequins ou plats) ;
- Veiller à la bonne séparation des plats pour les régimes spécifiques et PAI ;
- Assurer le service dans le cadre d'un self ou sur table ;
- Accompagner les enfants au bien manger (sensibilisation au goût, à l'hygiène, au gaspillage alimentaire) ;
- Accompagner les enfants sur le temps de restauration scolaire en développant leur autonomie (aide au self, aide pour couper les denrées, mise en place d'outils pour la mise de table et le débarrassage) ;
- Participer à la plonge ; Entretien des restaurants scolaires : - Application du plan de nettoyage prescrit pour les différents espaces et mobiliers (cuisine, salle de restauration, communs, vestiaires) ;
- Participer à la mise en œuvre du tri des déchets ;
- Utiliser les produits adaptés en fonction des surfaces pour assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels ;
- Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité ; -Entretien des bâtiments publics

**Profils recherchés**

Savoir Normes d'hygiène HACCP Techniques de service en salle avec self Savoir Faire Respect des règles d'hygiène Autonome Valorisation des denrées Savoir être Sens de l'organisation Sens des responsabilités Aptitudes pour le travail d'équipe Réactivité

Contact

**Informations complémentaires


  • Agent-e de Restauration

    il y a 4 semaines


    Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 4438 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE Vos missions La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...


  • Reims, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!_ - Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Nous proposons de manière innovante à nos clients des...


  • Reims, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace Excellence, nos...


  • Reims, France MAIRIE DE BOISSY SAINT LEGER Temps plein

    **LIEU D’ACTIVITE **: Ecoles et offices de restauration de la ville. **HORAIRES**: Selon nécessité de services. Heures de vacations pour assurer des missions d'entretien et de restauration à la pause méridienne. **MISSIONS DE L’AGENT** - Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux « HACCP ». - Contrôle et réception des repas...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Reims, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011468**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-André **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...


  • Reims, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

    ADG91EV La Maison d'Accueil Spécialisée ( MAS), située à Evry est un établissement médico-social membre du groupe VYV. C'est un établissement qui prend en charge des adultes en situation de handicap en internat. Vous travaillerez de 09h30-21h00 avec une pause déjeuner de 14h30 à 16h00. Vous êtes disponible un weekend sur deux. Vous assisterez à...


  • Reims, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-2654 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée CONDORCET - 1 avenue Condorcet - 94214 - SAINT MAUR DES FOSSES un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces,...

  • Employé service restauration

    il y a 3 semaines


    Reims, France RESTAURANT LA GRAPPA Temps plein

    RESTAURANT LA GRAPPA unipersonnelle au capital de 7 622€, Alexandre CORTEZ est gérant de la société OLLREB. Le siège social de cette entreprise est actuellement situé 38 rue des Tetes de fer - 51430 Bezannes RESTAURANT LA GRAPPA évolue sur le secteur d'activité : Restauration Vos missions Vous serez chargé(e) de : - Accueillir, renseigner et...

  • Employé service restauration

    il y a 3 semaines


    Reims, France RESTAURANT LA GRAPPA Temps plein

    RESTAURANT LA GRAPPA unipersonnelle au capital de 7 622€, Alexandre CORTEZ est gérant de la société OLLREB. Le siège social de cette entreprise est actuellement situé 38 rue des Tetes de fer - 51430 Bezannes RESTAURANT LA GRAPPA évolue sur le secteur d'activité : Restauration Vos missions Vous serez chargé(e) de : - Accueillir, renseigner et...


  • Reims, France BTP RMS SSR Le Tillet Temps plein

    Etablissement sanitaire gériatrique privé à but non lucratif géré par le Groupe PRO BTP, 120 lits Soins de Suite et de Réadaptation polyvalents, 120 salariés, situé au Sud de l'Oise, entre Chantilly et Beauvais. Nous recherchons des Agents des services logistiques pour le service restauration pour effectuer des remplacements ponctuels. Les...


  • Reims, France Api Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, France Leader de la restauration collective Temps plein

    Description du poste Leader de la restauration collective: Segment : Enseignement restauration sur place POSTE : Second de cuisine NATURE DU CONTRAT : CDI LIEU DE TRAVAIL : Brétigny-sur-Orge MISSIONS: - Réceptionne et contrôle les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats - Participe à l’inventaire des matières premières de sa...


  • Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: - **EMPLOYE CREPE (H/F)**: - Type de contrat : CDD saisonnier - Base contrat : temps plein - Date de début : dès que possible - Horaire que les après midi : 14h-20h - Date de fin : 03/09/2023 ou voir fin septembre Vos missions...


  • Reims, France Conseil Général du Val de Marne Temps plein

    Poste à pourvoir - lundi 6 février 2023 Réf. : 2023-5502 Cadre d'emplois FPT de référence : Rédacteurs territoriaux Localisation (ville) : Creteil Filière FPT de référence : Administrative Catégorie de référence : B Temps de travail : Temps plein Nombre de postes à pourvoir : 1 **Présentation du poste**: Sous l’autorité hiérarchique...


  • Reims, Marne, France CHU de Reims Temps plein

    Le Responsable Maintenance optimise la maintenance des équipements de la blanchisserie et de la cuisine centrale dans un souci de respect des délais opérationnels.Il intervient pour éviter tout arrêt de production, traite et prévient toutes pannes en supervisant une équipe de 5 agents. MISSIONSExploitation de l’ensemble des installations...


  • Reims, France CHU de Reims Temps plein

    Le Responsable Maintenance optimise la maintenance des équipements de la blanchisserie et de la cuisine centrale dans un souci de respect des délais opérationnels.Il intervient pour éviter tout arrêt de production, traite et prévient toutes pannes en supervisant une équipe de 5 agents. MISSIONSExploitation de l’ensemble des installations...


  • Reims, France CHU de Reims Temps plein

    Le Responsable Maintenance optimise la maintenance des équipements de la blanchisserie et de la cuisine centrale dans un souci de respect des délais opérationnels.Il intervient pour éviter tout arrêt de production, traite et prévient toutes pannes en supervisant une équipe de 5 agents. MISSIONS Exploitation de l’ensemble des installations...

  • Serveur Runner

    il y a 4 semaines


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: **SERVEUR/RUNNER H/F** Type de contrat : CDD saisonnier Logé à côté du restaurant - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Date dès que possible jusqu'au 03/09/2023 Vos missions: - Participer à la mise en place du service, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère de Mesnil-Saint-Père (Aube-10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. - SECOND DE CUISINE - Type de contrat : CDI - Base contrat : 43h - Très bon salaire suivant compétence - Logement proposé **Missions principales**: - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la...

  • Serveur en Restauration

    il y a 7 jours


    Reims, France SARL LA NEUVILLE Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI** **SERVEUR (se) POLYVALENT**: - en CDD 6 MOIS 110H/ mois - prise de fonction immédiate** **- Jour de repos le Dimanche - CDI après 6 MOIS** **L’ENTREPRISE**: Brit Hôtel La Neuvillette REIMS est un hôtel restaurant trois étoiles de 72 chambres. Une restauration est proposée le soir **du lundi au jeudi** et pour les réservations...