Responsable Plonge

il y a 3 semaines

Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

**Numéro de l'Emploi** 23200321

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**PRESENTATION**

Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes

Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites

Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie.

Partir de zéro (ou presque), repenser tous les process afin d’optimiser et d’améliorer le travail au quotidien, participer activement à mettre en place toutes ces nouvelles idées et préparer l’arrivée de l’équipe grandissante. Voici un aperçu de ce qui vous attend

Ouvrir un hôtel est une grande aventure surtout lorsque celui-ci a une belle histoire à raconter dans sa Rive Gauche de toujours.

**RESUME DU POSTE**

Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le Chef de Service, la/le Responsable Plonge participe à l’organisation et au bon fonctionnement du Service Stewarding. Il l’assiste dans le contrôle de la propreté des locaux de restauration et dans le contrôle du matériel de restauration.

Il aura pour missions principales de:

- Contrôler le respect des horaires et des présences
- Vérifier que chaque zone de travail est prise en charge et aider si nécessaire
- S’assurer que les nettoyages sont effectués et contrôler à l’aide des feuilles de contrôle
- Inspecter les locaux et vérifier que cela correspond aux standards
- S’assurer que le travail du plongeur est fait selon les consignes
- Prendre part aux évaluations des associés et prendre en charge le travail de l’adjoint chef steward pendant son absence
- Participer au suivi des produits consommables
- Contrôler les entrées et sorties de matériel
- Veiller au respect du matériel et à la bonne utilisation des machines
- Effectuer des contrôles fréquents sur la qualité et le résultat du nettoyage
- Participer à la formation de l’équipe stewarding
- Superviser les plongeurs en fonction des besoins liés à l’activité
- Assister le chef steward pour l’inventaire
- Développer et former les associés aux règles de sécurité

**PROFIL RECHERCHE**
- Sens du contact
- Etre dynamique et motivé
- Sens de l’esprit d’équipe
- Capable d’encadrer une petite équipe
- Capable d’une communication verbale claire avec les associés.
- Capable de pousser, tirer, soulever des charges lourdes
- Périodes prolongées debout
- Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions._
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours (« Wonderful Hospitality. Always »), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International.
**Rejoignez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de
**trouver** un sens à votre vie professionnelle, de
**faire partie** d'une équipe internationale d'exception et de
**devenir** la meilleure version de vous-même.

JW Marriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de Marriott International et se compose de plus de 100 superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JW Marriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J. Willard Marriott, à qui l'enseigne doit son nom. Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d'une communauté et

  • Extra Plonge

    il y a 6 jours

    Paris, France Pullman Paris La Défense Temps plein

    **Job Description**: HOTELS : PULLMAN INTITULE DU POSTE : PLONGEUR H/F RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de cuisine, Sous-Chef, Second de cuisine, Chefs de partie, Demi - Chefs de partie ACCOR Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique : Chaque jour, nous accueillons le...

  • Superviseur Plonge/Stewarding F/H

    il y a 1 semaine

    Paris, France Marriott Hotels Resorts Temps plein

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes! Nous voulons créer une équipe dynamique,...

  • Superviseur Plonge/Stewarding F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, France Marriott Hotels Resorts Temps plein

    Type de Poste Non-Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes! Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites! Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie. Partir de zéro (ou presque), repenser tous les process afin d’optimiser et...

  • Agent Service Hôtelier

    il y a 7 jours

    Paris, France Maison de Famille Les Eaux vives Temps plein

    **Présentation du groupe & de notre expertise** Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la...

  • Responsable sous Système-Etudes fonctionnelles Sécurité Plongée

    il y a 2 semaines

    Paris, France Naval Group Temps plein

    Responsable sous Système-Etudes fonctionnelles Sécurité Plongée (Mécanique, Fluides,Hydrauliques) Etudes Ingénierie Plateforme et Infrastructure Durée indéterminée France, Lorient NAVAL GROUP Nous sommes un acteur international dans l'industrie navale de défense depuis plus de 400 ans, repoussant continuellement les limites pour construire...

  • Responsable Plonge/Stewarding F/H

    il y a 1 semaine

    Paris, France Marriott Hotels Resorts Temps plein

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPRESENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes!Nous voulons créer une équipe dynamique,...

  • Responsable Plonge/Stewarding F/H

    il y a 4 semaines

    Paris, France Marriott Hotels Resorts Temps plein

    Type de Poste Non-Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes! Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites! Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie. Partir de zéro (ou presque), repenser tous les process afin d’optimiser et...

  • Responsable Economat Et Plonge Cdi

    il y a 7 jours

    Paris, France Le bon marché Temps plein

    La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel. - Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à Paris.POSTE - La...

  • Responsable Stewarding

    il y a 4 semaines

    Paris, France Le Méridien Temps plein

    Type de Poste Non-Management Responsable Plonge Opérationnel (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Responsable Plonge a pour mission d'assurer la gestion et l'entretien courant de l'ensemble du matériel d'exploitation utilisé en restauration (vaisselle, verrerie, argenterie, petit matériel de . Il a également en charge l'hygiène des cuisines et...

  • Responsable Stewarding

    il y a 1 semaine

    Paris, France Le Méridien Temps plein

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Le Meridien Etoile, Boulevard Gouvion Saint-Cyr, Paris, Paris, France VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management Responsable Plonge Opérationnel (H/F)DESCRIPTIF DE L'OFFRELe Responsable Plonge a pour mission d'assurer la gestion et l'entretien courant...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 4 semaines

    Paris, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort aux résidents. Vous managez les équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs évolutions professionnelles. Rigoureux(se), vous contrôlez...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 4 semaines

    Paris, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Responsable Hotellerie (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui...

  • Cdi - Responsable de La Communication Et Du

    il y a 4 semaines

    Paris 5e, France THE GAME Temps plein

    Tu recherches un poste à responsabilités et au cœur de l’action ? Tu veux bosser dans un secteur d’activité jeune et qui évolue ? Tu es polyvalent(e), prêt(e) à t’investir et tu veux des responsabilités ? Tu aimes toucher à tout : à 10h gérer les réseaux sociaux, à 11h travailler sur le référencement, être maitre du jeu à 14h, faire de...

  • Cdi - Responsable de La Communication Et Du

    il y a 4 semaines

    Paris 5e, France THE GAME Temps plein

    Tu recherches un poste à responsabilités et au cœur de l’action ? Tu veux bosser dans un secteur d’activité jeune et qui évolue ? Tu es polyvalent(e), prêt(e) à t’investir et tu veux des responsabilités ? Tu aimes toucher à tout : à 10h gérer les réseaux sociaux, à 11h travailler sur le référencement, être maitre du jeu à 14h, faire de...

  • Cdi - Responsable de La Communication Et Du

    il y a 4 semaines

    Paris 5e, France THE GAME Temps plein

    Tu recherches un poste à responsabilités et au cœur de l’action ? Tu veux bosser dans un secteur d’activité jeune et qui évolue ? Tu es polyvalent(e), prêt(e) à t’investir et tu veux des responsabilités ? Tu aimes toucher à tout : à 10h gérer les réseaux sociaux, à 11h travailler sur le référencement, être maitre du jeu à 14h, faire de...

  • Plongeur / Plongeuse en Restauration

    il y a 3 semaines

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous lavez et rangez tous les accessoires et matériels utilisés lors du service de restauration scolaire, ainsi que l'entretien journalier et régulier des locaux de plonge, des réfectoires et les matériels servant à accomplir vos missions : - Nettoyage et rangement des accessoires et matériels nécessaires au service de cantine - Entretien des locaux...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 7 jours

    Paris, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort aux résidents. Vous managez les équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs évolutions professionnelles. Rigoureux(se), vous contrôlez...

  • Responsable Qualité

    il y a 4 semaines

    Paris 7e, France HUMAINEA Temps plein

    Descriptif du poste Pour assurer l’ensemble des missions permettant d’assurer la sécurité alimentaire et la qualité de cette activité, l’Assemblée nationale recrute un responsable Qualité. Sous l’autorité du directeur de la restauration, le responsable Qualité est le garant de la sécurité des aliments ainsi que de la qualité de l’offre...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Paris, France ELIOR Temps plein

    Au sein d'une clinique et sous la responsabilité du responsable de restaurant: - Vous aidez a la mise en place de la chaîne d'allotissement, - Vous assurez le nettoyage de la plonge patients et de la plonge batterie, - Vous appliquez les procédures de l'entreprise Travail en roulement sur 2 semaines (une semaine de 6 jours travaillés, l'autre semaine...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 4 semaines

    Paris, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à Epinay sur Seine (93), à 9km de Paris Porte d'Aubervilliers en voiture et accessible en transport en commun (rer C), la résidence Les Jardins d’Epinay, d'architecture moderne, est implantée au cœur de la ville et bénéficie d'un joli jardin arboré. Cet EHPAD accueille 82 résidents (dont 13 en unité protégée). Cet...