Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan.
Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison.
L’établissement propose une cuisine semi-gastronomique avec une brigade de 6 personnes en cuisine, dont un pâtissier. L'équipe en salle est composée de 8 personnes, et l'entreprise sert en moyenne 40 couverts par service en basse saison, et entre 40 et 60 couverts le week-end. Le soir, elle sert entre 100 et 140 couverts.
La cuisine est principalement basée sur des produits frais et locaux, avec une grande variété de poissons sauvages. Tout est fait maison, y compris les pâtisseries, le pain et les glaces.
L'entreprise propose une carte courte avec un menu composé de 3 entrées, 3 plats, 3 desserts et 3 à 4 suggestions à la carte.
La cuisine semi-ouverte donne sur la salle pour le plaisir des clients. Les assiettes sont soigneusement présentées et l'entreprise attache une grande importance aux détails.
- **Cuisine semi-gastronomique**:
- **40 à 140 couverts par service en fonction de la saison**
SECOND DE CUISINE H/F
Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine qui a de l'expérience en cuisine semi-gastronomique et qui est capable de travailler avec minutie.
La connaissance de la cuisine à basse température et sous vide est un plus.
Conditions:
- Salaire : 2500 € net par mois
- 2 jours de repos par semaine
- Débauche vers 22h30/23h
- Poste logé pendant la saison
- Saison avec possibilité de CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 3 246,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France Pôle Emploi Temps pleinVENEZ A LA RENCONTRE DE L'ENTREPRISE AU FORUM DES MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION SPÉCIAL SAISONS LONGUES - STAND N°10 Prise de poste 1 avril 2023 Vous occupez le poste de second de cuisine (H/F). Vous travaillez dans une cuisine traditionnelle. Vous veillez au bon déroulement du service. Vous effectuez les préparations...
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Second de cuisine H/F
il y a 7 jours
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180...
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Second de cuisine H/F
il y a 7 jours
Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180...
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Second de cuisine H/F
il y a 17 heures
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Royan, France Elior Temps plein**Informations générales**: **SECOND DE CUISINE F/H** **CDI** **ROYAN** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: Sous le contrôle de la Cheffe Gérante, vous effectuez les missions suivantes: - préparation et envoi des PDJ - production avec l’équipe pour les services du...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Chef de Partie ou d'un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France Barrière Temps plein**LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINE** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes. Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace...
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Second de Cuisine Sushiman
il y a 1 mois
Royan, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps pleinDécouvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F !** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDI (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150...
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Second de Cuisine Sushi
il y a 1 mois
Royan, France WASABI CORNER Temps pleinWasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam En...
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Second de Cuisine Sushi
Il y a 2 mois
Royan, France WASABI CORNER Temps pleinWasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam En...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France Thalazur Temps plein**Notre hôtel**:Thalazur Royan **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients: - Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. **Nous...
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Cuisiner (H/F), Barman (H/F), Plongeur (H/F)
il y a 1 mois
Royan, France La Marina Royan Temps plein**Bonjour, Restaurant La Marina sur le port de Royan recrute son équipe pour la saison 2023** - chef de Cuisine H/F - Second de cuisine H/F - Plongeur H/F - Barman H/F - Runeur H/F Service uniquement le midi sauf Vendredi et Samedi midi/soir en Avril, Mai, Juin et Septembre. Service Midi et Soir en Juillet et Aout. Salaire à négocier suivant...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Royan, France RESTAURANT DE LA PISCINE Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Aider à la préparation des plats en suivant les instructions du chef cuisinier - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINESous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillez en cuisine dans une équipe d''une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINESous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillez en cuisine dans une équipe d''une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
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Cuisinier (H/F) en Cuisine Centrale
il y a 1 mois
Royan, France Centre Hospitalier de Royan Temps pleinLe Centre Hospitalier recrute **un Cuisinier H/F pour la production culinaire chaude de la Cuisine centrale** et ce, dès que possible pour un CDI. Tâches à réaliser: - Travail en cuisine collective - Préparation, mise en cuisson et conditionnement des repas patients et pour le restaurant du personnel - Assurer et contrôler la traçabilité de la...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINESous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillez en cuisine dans une équipe d'une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...