Chef de Cuisine

Il y a 4 mois


Plaisir, France ELIOR Temps plein

**Environnement du poste**:
Nous recherchons notre **chef de cuisine H/F** pour un restaurant d'entreprise **situé à PLAISIR (78).**Il s'agit d'un self de **500 couverts par jour** en moyenne avec une équipe à encadrer au total de **16 personnes. **Les horaires de travail sont du **lundi au vendredi de 6H45 à 15H00. **Repos le weekend.

**Description de la mission**:
Rattaché(e) au chef de production, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

Vos missions couvrent trois domaines:
**Culinaire**:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

**Gestion**:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

**Management**:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

**Avantages**:

- RTT
- Mutuelle familiale & prévoyance
- Part variable
- 13ème mois
- Pas de travail le weekend ni les jours fériés
- Plan de gestion de formation et de gestion de carrières au sein d'Elior

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef ou Cheffe Cuisine

    Il y a 3 mois


    Plaisir, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-5992 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN VILAR - 1 rue Jacques Prévert - 78373 - PLAISIR CEDEX un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un "chef de projet cuisine" passionné qui partagera notre énergie collective et notre passion pour la cuisine. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de projets de cuisine de haute qualité, de l'accueil des clients à la pose finale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de projet cuisine passionné qui partagera notre énergie collective et notre passion pour la cuisine. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de projets de cuisine de haute qualité, de l'accueil des clients à la pose finale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 1 semaine


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise passionnée par la cuisine et les rêves de nos clients. Avec 25 ans d'expérience, nous avons aidé des milliers de Français à réaliser leurs projets de cuisine.Qu'est-ce que vous ferez?En tant que chef de projet cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de projets de cuisine de A à...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise passionnée par la cuisine et les rêves de nos clients. Avec 25 ans d'expérience, nous avons aidé des milliers de Français à réaliser leurs projets de cuisine.Qu'est-ce que vous ferez?En tant que chef de projet cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de projets de cuisine de...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 1 semaine


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise passionnée par la cuisine et les rêves de nos clients. Avec 25 ans d'expérience, nous avons aidé des milliers de Français à réaliser leurs projets de cuisine.Qu'est-ce que vous ferez?En tant que chef de projet cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de projets de cuisine de A à...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise passionnée par la cuisine et les rêves de nos clients. Avec 25 ans d'expérience, nous avons aidé des milliers de Français à réaliser leurs projets de cuisine.Qu'est-ce que vous ferez?En tant que chef de projet cuisine, vous serez chargé de la conception et de la réalisation de projets de cuisine de A à Z....

  • Chef de projet cuisine

    il y a 1 semaine


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes une entreprise passionnée par la cuisine et les rêves de nos clients. Avec 25 ans d'expérience, nous avons aidé des milliers de Français à réaliser leurs projets de cuisine.Qu'est-ce que vous ferez?En tant que chef de projet cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de projets de cuisine de A à...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 1 semaine


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Devenir un véritable chef de projet cuisineSi depuis 25 ans, nous réalisons les rêves de cuisine de milliers de Français, c'est grâce aux femmes et aux hommes qui constituent nos équipes. C'est cette passion partagée, cette énergie collective, qui nous permet, aujourd'hui, d'être l'un des acteurs majeurs d'un marché en plein essor.Vous serez un...

  • Chef de Projet Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Accédez à l'excellence avec nous Depuis 25 ans, nous sommes les artisans de la cuisine française, et notre passion ne fait que grandir. Nous sommes à la recherche d'un professionnel qui partage notre énergie collective et notre goût du défi. Vos missions En tant que chef de projet cuisine, vous serez l'interlocuteur unique de vos...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 1 semaine


    Plaisir, Île-de-France fr-8 GmbH Temps plein

    Accédez à de nouvelles opportunités Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné qui souhaite grandir avec nous. En tant que Chef de projet cuisine, vous serez l'interlocuteur unique de nos clients et accompagnerez chacun d'entre eux de A à Z, de l'accueil lors de la première visite à l'étape finale : la pose de la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionAvec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis toujours.L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Plaisir, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre MissionElior Services recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en Île-de-France. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et votre savoir-faire.Votre ProfilNous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine. Vous devez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsVos responsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restaurationCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier pour rejoindre notre équipe en Île-de-France.Compétences requisesExpérience dans la cuisine collectiveConnaissance du CAP CuisineEsprit d'équipe et polyvalenceAvantagesTravail en partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisineOpportunité de développer ses compétences en cuisineEnvironnement...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Plaisir, Île-de-France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe à Plaisir - 78.Ta mission consiste à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Vous serez responsable de la satisfaction du client, en garantissant la qualité et l'originalité de chaque cuisine.Tu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionNous recherchons un Cuisinier dynamique pour rejoindre notre équipe à l'île de France. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de travailler aux côtés d'un professionnel passionné.Votre profilNous recherchons un candidat motivé et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plaisir, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionNous recherchons un Cuisinier dynamique pour rejoindre notre équipe à l'île de France. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de travailler aux côtés d'un professionnel passionné.Votre profilNous recherchons un candidat motivé et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Plaisir, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre MissionElior Services recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en Île-de-France. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, nous offrons un package École + Entreprise pour les étudiants en CAP Cuisine.Votre ProfilNous recherchons un candidat motivé et polyvalent, capable de travailler en équipe et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 18 heures


    Plaisir, Île-de-France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe à Plaisir - 78.Tu seras chargé de monter et d'installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Notre objectif est la satisfaction du client, et chaque cuisine doit être de qualité pour préparer des bons petits...