Second de Cuisine

Il y a 6 mois


Narbonne, France Emploi.Optima-Talent Temps plein

Nous recherchons pour le compte de notre client, un second de cuisine pour travailler dans un restaurant familial dans la restauration traditionnelle en collaboration avec le chef de cuisine, qui propose des menus de saisons, des produits frais et travaillés maison. Dans un esprit professionnel, à l'écoute de son équipe et de ses clients, la transmission, le respect et l'accompagnement sont les valeurs et l'ADN de cette entreprise.

**Restaurant situé dans l'Aude, à Narbonne-Plage, en front de mer et ouvert à l'année**

**Un patron depuis plus de 25 ans d'expérience dans la restauration qui sait se remettre en question et qui est à l'écoute des personnes force de propositions.**

Dans un décor élégant et une ambiance chaleureuse et familiale, vous serez le messager(ère) de l'enseigne.

Vous êtes à la recherche d'un emploi stable qui met en valeur vos compétences? Vous souhaitez continuer a apprendre et valoriser vos acquis? Vous rechercher un employeur qui ne vous considère pas comme un robot?

**Vous véhiculerez l'image de l'entreprise par votre implication, votre soin porté à votre travail.**

**Description du poste**

Vous avez une expérience minimum de 4 ans en restauration traditionnelle,

Vous avez la maitrise des cuissons viandes et poissons,

Vous savez élaborez des hors d'œuvres chaud ou froid,

Vous avez la connaissance de l'élaboration de produits bruts (parer et portionner des viandes / habiller un poisson et lever des filets)

Vous avez de bonnes bases en pâtisserie,

Vous êtes autonome.

**Avantages**

️ CDD 6 mois renouvelable avec possibilité de CDI.

RESTAURANT OUVERT 6 jours/7 saison d'hiver

3 jours / service du midi

3 jours en coupure

Salaire de 1800 euros/net négociable selon les compétences.

**Profil recherché**

**️** Procédures de conditionnement des produits

️ Entretenir des équipements, du matériel, un plan de travail

️ Suivre l'état des stocks, définir les besoins en approvisionnement

️ Contrôler la réception des commandes

️ Règles d'hygiène et de sécurité


Expérience minimum de 2 ans en continu

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine traditionnelle, ce poste est fait pour vous

N'hésitez pas à nous contacter rapidement si vous avez connaissance de personnes talentueuses qui pourraient être intéressées

**L'entreprise**

Au sein d'Emploi.Optima-Talent, nous proposons des solutions de recrutement (CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité des TPE, PME et ETI.

En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au cœur de notre activité.


  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Narbonne, France Franchisé Accor Temps plein

    1. Approvisionnement et stockage **Résultats attendus**: - Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Prévoir les produits nécessaires aux réalisations - Réaliser un inventaire mensuellement - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des livraisons -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Narbonne, France Restaurant narbonne Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Préparation des plats et des menus - Superviser les activités quotidiennes de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Narbonne, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous seconderez le chef de cuisine et le sous chef dans la gestion de la cuisine et les remplacerez durant leur absence. Vos principales missions sont les suivantes : préparation des plats, gérer votre poste de travail, veiller à la qualités des repas. être capable de gérer le stress et le travail en équipe. Profil : Vous avez une expérience...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Narbonne, France Brasserie du Moulin Narbonne Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et le service en cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expérience solide dans la manipulation des aliments et en supervision, ainsi qu'un intérêt pour l'hôtellerie, ce poste est fait pour vous. *Responsabilités* - Assister le Chef de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Narbonne, France Narbonne Temps plein

    **Description de l'entreprise** Implantée depuis février 2019**, Expertis Intérim Narbonne est une agence généraliste avec des spécialités liées à la région comme le BTP, le transport, le tourisme et l'agriculture. Les **valeurs d'Expertis Intérim sont la rigueur, l'écoute, la réactivité et le professionnalisme**. **Description du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière. Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un leadership naturel, une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Narbonne, France Résidence Les Mimosas - LNA Santé Temps plein

    Bienvenue à La Résidence Les Mimosas, à Narbonne ! Notre EHPAD recherche un Second de Cuisine H/F en CDI, pour rejoindre l'équipe de Restauration ! - CDI temps plein - Journées de 7h - 1 week-end sur 3 travaillé : en autonomie, en horaires coupés (8h30-19h30) En appui du chef de cuisine, vous concevez des plats de qualité et organisez l'ensemble...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Narbonne, France Scolarest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **scolaire **situé à **NARBONNE (11).** **Type de contrat**: CDI Intermittent - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi (sauf mercredi) - 06h45 - 16h15 Nous rejoindre c'est bénéficier de...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...

  • Second de Cuisine Sushi

    Il y a 6 mois


    Narbonne, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F !** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDD (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Narbonne-Plage, France Enjoy Restaurant Temps plein

    **Le cadre**: Restaurant - Bar & Snack situé au cœur d'un des plus grand camping 4 étoiles de la région, au bord de mer. Le restaurant du camping offre un cadre de travail sympathique, avec une terrasse de plus de 300 places à coté de la piscine. La terrasse donne également sur une grande scène pour les animations et concerts en soirée (7j/7) de...

  • Second Cuisine

    Il y a 6 mois


    Narbonne, France Brasserie le france Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les recettes et les instructions du chef. - Surveiller et contrôler la qualité des produits alimentaires. - Organiser le travail de l'équipe de cuisine. - Gérer les stocks et les commandes alimentaires. - Veiller à ce que tous les plats soient préparés à temps et de manière appropriée. -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Narbonne, France RESTAURANT EN FACE Temps plein

    **Job Overview** **Duties**: - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine - Participer à la planification des menus et à l'élaboration des plats - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes de produits alimentaires - Former et encadrer les membres juniors du...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Château Capitoul recherche un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de professionnels de l'hôtellerie.Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté et talentueux, motivé par l'excellence et la créativité. Vous avez une passion pour la cuisine méditerranéenne et une expérience dans la direction d'une équipe de cuisine.Vous...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Une opportunité exceptionnelle chez Château CapitoulNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre table gastronomique Méditerranéo.À propos de l'entrepriseChâteau Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de...


  • Narbonne, France L'Ecailler Gourmet Temps plein

    À l’écart du centre-ville, tout près de la jolie place Saint-François ensoleillée par les parties de pétanque, l**’Écailler Gourmet** s’est installé comme traiteur-écailler, puis comme restaurant de quartier depuis maintenant plus de 10 ans. Le restaurant est fréquenté en semaine par les Narbonnais, les juristes et les travailleurs des...

  • Chef de Partie Spécialisé

    il y a 4 semaines


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Poste de Second de CuisineChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant et dynamique, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer des plats délicieux et exceptionnels.Compétences requisesExpérience dans...