1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
**Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute **
**Le Marriott Lyon Cité Internationale** situé près du Rhône et du **Parc de la Tête d’Or** est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. **Vous souhaitez faire partie de l'aventure ?**
Nous recherchons **notre futur(e) 1er Chef de Partie (H/F) **pour l’établissement **le Marriott**, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.
**Vos missions**:
- Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
- Vous réalisez la production culinaire selon les directives du sous-chef.
- Vous évaluez la qualité des produits de base,
- Vous réalisez des recettes à partir de fiches techniques,
- Vous vérifiez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis.
- Vous êtes moteur dans l’élaboration de la carte des mets et du respect et de la continuité des dressages établis.
- Vous maitrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l’élaboration des mets.
- Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
- Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks notamment des chambres froides.
**Vos atouts**:
- Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (2 ans).
- Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit.
- Vous avez un sens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle.
- Vous êtes soigné, vif et attentif.
- Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe.
**Nos avantages**:
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
- Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
- Primes de coupures
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
**Poste à pourvoir en CDD ou CDI, temps plein.**
Type d'emploi : CDI, CDD
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lyon, France La Maison D'Anthouard Temps pleinNous recherchons un / une 1er chef(e) de partie pour compléter l'équipe de cuisine de la Maison d'Anthouard. La Maison d'Anthouard est un boutique hôtel 4 étoiles de 16 chambres situé au coeur d'un écrin de verdure au centre d'Ecully à 15 min du centre ville de Lyon. Nous proposons une offre de restauration "bistronomique" avec un restaurant ouvert...
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1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lyon, France Les Bateaux Lyonnais Temps plein**Les Bateaux Lyonnais** recrute ! **Les Bateaux Lyonnais **propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. Nous recrutons **un-e 1er Chef de Partie H/F **pour notre établissement **Les Bateaux Lyonnais.** **Vos missions**: - Vous participez à la...
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1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lyon, France Les Bateaux Lyonnais Temps plein**Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !** Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, **Les Bateaux Lyonnais** propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des...
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1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lyon, France Cour des Loges - Kitchen Temps pleinAvez-vous le sens du détail et le goût du service client ? Alors rejoignez notre super équipe de Cuisine Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection** **pour un nouveau challenge. Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde, avec dix marques distinctes et plus de 1 160 hôtels en activité ou en cours de développement dans...
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1er Chef de Partie Production
Il y a 3 mois
Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein“ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **La Brasserie l'EST, **située aux Brotteaux, recherche son futur** 1er chef de partie - PRODUCTION (H/F)**: **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes...
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1er Chef de Partie Production
il y a 3 semaines
Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein“ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **La Brasserie l'EST, **située aux Brotteaux, recherche son futur** 1er chef de partie - PRODUCTION (H/F)**: **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes...
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1er Chef de Partie
Il y a 4 mois
Lyon, France Cour des Loges Temps pleinAvez-vous le sens du détail et le goût du service client ? Alors rejoignez notre super équipe de Cuisine Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection pour un nouveau challenge.Radisson Hotel Group estl'un des plus grands groupes hôteliers au monde, avec dix marques distinctes etplus de 1 160 hôtels en activité ou en cours de développement dans plus de...
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1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 7 mois
Lyon 2e, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps pleinAu restaurant Les 3 Dômes, il n’y a pas que les clients qui ont une vue exceptionnelle sur la ville. Depuis votre piano, vous faites mijoter les légumes de saison en observant la belle Fourvière ! Rejoignez les cuisines de notre restaurant gastronomique ! Là, les missions sont étendues et se complètent : préparation et envoi des plats pour le...
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1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Décines e** **- un chef de partie H/F** **Horaires de continues midi ou soir en fonction de votre disponibilité** **Poste à pourvoir sur Décines** **Qui sommes nous?** Groupe de restaurateurs lyonnais bien implantés sur la région lyonnaise (14...
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1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lyon 9e, France LUX FRANCE Temps pleinLa société Lux France recherche un Premier Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre son Hôtel & Restaurant à Lyon 9. C’est en toute autonomie que vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre binôme qui vous secondera, pour...
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1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lyon 4e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein**Le CHANTECLAIR, **situé à la Croix-Rousse, recherche un Chef de Partie confirmé, voué à évoluer sur un poste de **Sous-Chef Junior.** **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine...
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1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 6 mois
Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 6 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 1er ,** son chef de partie de cuisine H/F en continu du matin afin de renforcer ses équipe - **-**_**Attention horaire en continu de 16H à 23h30 repos dimanche & lundi Poste** Restaurant Bistronomique cuisine originale "fusion...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Lyon, France Restaurant Les Maritonnes Temps pleinVotre passion est la cuisine, vous êtes motivé par le poste de chef de partie alors ce poste est fait pour vous. Le restaurant Rouge et Blanc recrute un chef de partie. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine Ludovic HOCDE. Vous assurerez la confection des plats concoctés par notre chef en étroite collaboration avec le chef Georges...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lyon, France FBI RECRUTEMENT Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Brasserie/Bistrot à Lyon 1er CDI Temps plein // 39h/sem (pointeuse!) 1700/2000€ net mensuel selon profil Horaires de travail: 1 semaine en horaires continus de journée avec 1 seule coupure 1 semaine avec horaires continus du soir et 1 seule...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 1er, son chef de partie cuisine H/F en continu afin de renforcer ses équipe** - **-**_**Attention horaire en continu de 16H/23h30 repos dimanche & lundi Poste intéressant aucune coupure !!!** Recherche pour un restaurant...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Lyon 1er, France GoMex Cantina Temps plein**Offre d'emploi : Chef de Partie en Cuisine** **Gomex Cantina** est à la recherche d'un **Chef de Partie en Cuisine** pour rejoindre notre Team de Cuisine ! En tant que groupe avec deux restaurants situés à Lyon et plus de 12 ans d’histoire, nous recherchons un profil évolutif, avec des perspectives d’évolution à moyen terme au sein de notre...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 6 mois
Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité établis - Superviser les commis de...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Lyon et découvrez de nouvelles opportunités de croissance professionnelle !En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le sous-chef pour assurer la qualité et l'efficacité du service.Vous...
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1er Chef de Partie
Il y a 4 mois
Lyon, France HappyCulture Temps pleinChez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l’expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié « Great Place To Work »® en novembre 2023, nous plaçons l’humain et l’environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et...