1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 7 mois
Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme et renommé en plein cœur de Lyon 02, un(e) CHEF DE PARTIE POSTE CHAUD en CDI.
Vous évoluez dans un cadre dynamique et prestigieux et travaillez au sein d'une brigade de 15 personnes au total.
Vous êtes le garant de la mise en place sur votre poste et de sa tenue. La tâche principale sera de gérer la partie banquet, préparation de pièces cocktails sous la direction du chef de cuisine.
Organisation du poste de travail. Mise en place, dressage et distribution. Contribution à l’évolution de la carte proposée. Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Former les commis et alternants.
Poste à pourvoir dès que possible sur un contrat de 169h mensuelles, en horaires principalement en CONTINUS et tournants du matin ou du soir. 2 jours de repos consécutifs.
Le poste est basé à Lyon-2e-Arrondissement
Profil recherché:
- avoir une expérience reconnue en établissement gastronomique d'au minimum 3 années qui disposait d'un service banquet.
- être complétement autonome
- être en capacité de former et de travailler en équipe pendant la mise en place et pendant les services
- être garant de la propreté des locaux en fonction des normes HACCP en vigueur
Rémunération:
2500 euros brut/mois+ICM+13ème mois au bout d'une année d'ancienneté+primes de coupures+prime d'intéressement
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1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 7 mois
Lyon 2e, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps pleinAu restaurant Les 3 Dômes, il n’y a pas que les clients qui ont une vue exceptionnelle sur la ville. Depuis votre piano, vous faites mijoter les légumes de saison en observant la belle Fourvière ! Rejoignez les cuisines de notre restaurant gastronomique ! Là, les missions sont étendues et se complètent : préparation et envoi des plats pour le...
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1er Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps pleinLe Sofitel Lyon Bellecour est la réponse faite aux voyageurs internationaux en quête d’expériences empruntes d’élégances, autour du design, de la culture, de la gastronomie et du bien-être. Nous proposons un savant mélange de culture locale et d’art de vivre à la française. Le Sofitel Lyon Bellecour s’est aujourd’hui hissé à un niveau...
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Demi Chef de Partie Garde Manger
Il y a 7 mois
Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps pleinRestaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Demi-Chef de Partie Garde-manger, poste évolutif** - Vous êtes responsable du poste du...
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Premier Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 2e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 2e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Premier Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lyon, France Nouvelle Garde Temps plein**L’ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas !** **On débarque en novembre à Lyon avec la Brasserie Des Deux Rives.** **Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar !** **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Lyon 2e, France CHEZ LEA Temps pleinRestaurant "CHEZ LEA" recherche: - Chef de Partie Garde Manger Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amené à travailler sur les différents postes dont l'envoi en autonomie au Comptoir. Les postes sont à...
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Garde Manger
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps pleinVous souhaitez rejoindre une entreprise innovante et passionnée par la cuisine ? MyJobCompany vous propose un poste de Garde Manger qui correspond parfaitement à vos attentes.Détails du posteVous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes. Vous travaillerez étroitement avec...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Paris 2e, France Nouvelle Garde Temps plein**_Mission de l’entreprise _**_Être les gardiens de la cuisine française traditionnelle._ Entre les brasseries vieillottes, les foodies fusions post modernes ou encore les fast food qui ont poussé comme des champignons, la cuisine française, c’est plus tellement ce que c’était. Nous, Nouvelle Garde, on aimait trop les tables de notre enfance. On...
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1er Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 2e, France Jòia par Hélène Darroze Temps plein**DESCRIPTIF** Pour son restaurant restaurant Joia, le groupe Hélène Darroze est à la recherche de son **1er chef de partie** - CDI En qualité de **1er chef de partie**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la brigade dans...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris 2e, France Hélène Darroze JOIA Temps pleinNous recherchons pour notre établissement JOIA un(e) **Chef(fe) de partie au Garde Manger**expérimenté(e) et qualifié(e). - **Vos missions -**_En qualité de **Chef de Partie - Garde Manger,** vous assurez: - La confection d’une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. - Vous organisez...
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Chef Pâtissier
Il y a 7 mois
Paris 2e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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1er Chef de Partie
Il y a 7 mois
Lyon, France La Maison D'Anthouard Temps pleinNous recherchons un / une 1er chef(e) de partie pour compléter l'équipe de cuisine de la Maison d'Anthouard. La Maison d'Anthouard est un boutique hôtel 4 étoiles de 16 chambres situé au coeur d'un écrin de verdure au centre d'Ecully à 15 min du centre ville de Lyon. Nous proposons une offre de restauration "bistronomique" avec un restaurant ouvert...
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1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
Lyon, France Les Bateaux Lyonnais Temps plein**Les Bateaux Lyonnais** recrute ! **Les Bateaux Lyonnais **propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. Nous recrutons **un-e 1er Chef de Partie H/F **pour notre établissement **Les Bateaux Lyonnais.** **Vos missions**: - Vous participez à la...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris 2e, France Drouant Temps pleinA propos de nous: Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...
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1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps pleinLe restaurant Bachaumont situé dans le 2ème arrondissement de Paris recherche un Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine. Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que...
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Chef de Partie
il y a 22 heures
Lyon, France M RESTAURANT Temps pleinRejoignez notre équipe ! Le M Restaurant, restaurant gastronomique membre des Toques Blanches Lyonnaises est à la recherche de sa/son futur(e) chef de rang et demi-chef de partie en CDI. Notre établissement est référencé au Bib Michelin et Gault et Millau. D’une capacité de 62 couverts, vous serez en charge de la mise en place et service du garde...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Lyon, France EVENTS ONE Temps plein**EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration, recherche **1 Chef de partie **H/F avec expérience **à Lyon** (69000) **en **CDD pouvant déboucher sur un CDI **pour une Ecole hôtelière de prestige (lyon 2) pour le poste de garde-manger. Poste en CDD pouvant déboucher sur un CDI Vous serez en charge durant les services...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon, France ATOUT INTERIM Temps pleinSociété Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie restauration, la grande distribution, la logistique, le...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon 2e, France Restaurant l'Établi Temps pleinEn charge du garde manger, de la mise en place jusqu'au service. Horaires en coupure. Congés les samedis et dimanches et 1/2 journée par semaine. Notre brigade se compose de, 4 personnes en cuisine, 2 personnes en pâtisserie et 4 personnes au service. Notre structure, montée en 2017, est de petite taille et familiale. Notre équipe est en place depuis...