Second de Cuisine

il y a 1 mois

Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._
- Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au sein de l’exploitation maraichère de l’association._

Vos missions:
Dans le cadre d’un remplacement et au sein d’une petite équipe (2 personnes), vous aurez pour missions principales de:

- Cuisiner des préparations culinaires (chaud ou froid) ;
- Dresser des plats pour le service ;
- Cuisiner des plats pour des régimes alimentaires spécifiques (diététique, allergies ) ;
- Lutter contre le gaspillage alimentaire ;
- Conditionner un produit ;
- Veiller à la satisfaction des convives ;
- Entretenir les équipements et le poste de travail ;
- Préparer les repas à J+1 ;
- Livrer les repas sur le site extérieur (livraison satellite).

Votre profil:
Titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou équivalent, vous avez une première expérience significative (1 an minimum) et maitrisez les normes HACCP.

Vous êtes d’un naturel rigoureux, organisé et ponctuel. Vous aimez le travail en équipe et être au contact d’un public fragilisé. L’autonomie et la prise d’initiative sont vos atouts.

Titulaire du Permis B obligatoire.

Horaires : du lundi au vendredi de 6h30 à 14h15

Salaire mensuel brut : 1900 €

Poste à pourvoir en CDD temps plein pour remplacements
- PSY'ACTIV est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Mesures COVID-19:
REST'ACTIV se trouvant au sein d'un Etablissement de Santé, le port du masque et le pass sanitaire requis dans le cadre légal restent obligatoires.

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Carquefou, France THE BLACK SHELTER Temps plein

    **Description du poste**: **_ Planning de 4 jours travaillés / 3 jours off_** **Description de l'entreprise**: Le Black Shelter est un restaurant, pub Irlandais, un lieu de rencontre animé, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous sommes spécialisés dans la cuisine irlandaise authentique, des burgers délicieusement originaux, et succulents...

  • Second de Cuisine

    il y a 9 heures

    Carquefou, France PSY'ACTIV Temps plein

    PSY'ACTIV accompagne un public adulte atteint de troubles psychiques stabilisés, en les aidant à retrouver la meilleure autonomie possible, en utilisant des outils de réadaptation, comme le travail, pour permettre une insertion sociale et/ou professionnelle. L’Association s'appuie sur des accompagnements en situation de vie quotidienne et de travail....

  • Second de Cuisine

    il y a 9 heures

    Carquefou, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est différente du traditionnel ? Tu trouves que tu n’arrives pas à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso** ? Pas chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives autonomes et avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) SECOND(e) dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

    _Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._ - Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

    _Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._ - Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

    _Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._ - Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Cuisinier / Sg (H/F)

    il y a 1 mois

    Carquefou, France Start People NANTES ITV Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons pour l'un de nos clients de la restauration collective, un cuisinier H/F pour assurer la préparation des entrées, des plats chauds et des desserts avec l'aide d'un second de cuisine (environ 100 repas/jour). Horaires du lundi au vendredi 6h30 14h15 Mission du 3 au 7 juillet puis du 4 au 22 septembre...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 mois

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche Plongeur (se) en remplacement de congés. Nettoyage des assiettes et couverts, batterie cuisine. De la cantine du personnel. Sol de la cuisine après service, économat, labo. Aide à la réception des commandes et rangement. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Minutie et...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Le Château de Maubreuil*****, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de Partie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, se prépare pour la pleine saison, c'est le moment de nous rejoindre !Vos missions seront, si vous l'acceptez :• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;• Mise en place et préparations des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Carquefou, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...