Chef de Cuisine Centrale

Il y a 2 mois


Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI.

Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine Centrale (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI.

Meneur d’hommes (et de femmes), vous coordonnez le travail de l’ensemble de l’équipe cuisine (poste chaud et froid).

Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision - commande - réception - stockage - conservation.

Missions:

- Gérer et organiser l’ensemble du processus de production culinaire.
- Encadrer une brigade de cuisiniers.
- Veiller à la conception de nouveaux plats.
- Participer à la construction budgétaire du service.
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement.
- Fidéliser et développer la clientèle grâce à sa prestation.

Profil:

- Talent culinaire confirmé.
- Maîtrise du chaud et du froid.
- Meneur d’hommes, pouvant encadrer jusque 20 personnes.
- Organisateur et gestionnaire.
- Formateur et recruteur pour la construction d’une équipe.
- Créativité et curiosité.

Nous recherchons des personnes avec une formation en cuisine et possédant une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et proactif
Vous êtes peut-être la personne qu'il nous fait

Rémi HOCHABAEFF

Consultant en recrutement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 1 mois


    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine Centrale (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de femmes),...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rouen, France Restaurant Madame Temps plein

    **À PROPOS** - PME familiale créée en 1880, spécialisée dans la restauration et l’hôtellerie, situé au cœur de Rouen._ Notre brasserie vous accueille dans un décor fleuri du centre-ville. La cuisine vous prépare des produits frais, de saison et vous propose de découvrir une belle gamme de viandes & poissons cuits dans un four à braises. Nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France New Step Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, un Chef de Cuisine H/F **Vos missions principales**: - Diriger l’équipe de cuisine en place - Suivre et contrôler la mise en place du service - Respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement - Gestion des achats, des stocks et des inventaires - Gestion des coûts **Profil...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Rouen, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5076 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Normandie, Seine Maritime (76) **Lieu**: Rouen 76000 **Accessibilité**: Non desservi par les transports en commun **Description du poste**: **Poste**: Chef de Cuisine Tournant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons un **Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France La Brasserie du Drugstore Temps plein

    **La Brasserie du Drugstore est à la recherche de son/sa chef/cheffe de cuisine !** La Brasserie du Drugstore, l'un des établissements phares du Groupe Frenois, Le Groupe Frenois est un groupe de restaurants situés à Rouen et dans son agglomération. Nous comptons aujourd’hui 5 restaurants dont Ginette, la Pizzeria et la Brasserie du Drugstore, Coco...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine tournant H/F en CDI pour notre future résidence services seniors Les Girandières située à Rouen, 90 appartements.** **Rejoignez l’aventure Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées**: - Manager, encadrer et contrôler le travail de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de femmes), vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de femmes), vous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de femmes), vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France CS Recrutement Temps plein

    A propos de l’entreprise, CS recrutement, cabinet conseil à la recherche de talents pour le compte d’un grand groupe présent sur tout le territoire, leader dans son domaine. Perspective d’évolution et de stabilité garantie. Poste à pourvoir **:Chef de Cuisine H/F à Rouen** **Vos principales missions,** Diriger l’équipe de cuisine en place...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rouen, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 24 Aoû. 2023 Restauration Santé Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - ROUEN (76) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans...


  • Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine traditionnelle (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France ERHS ELIOR Temps plein

    Site hospitalier, Chef de cuisine confirmé (technique et management), Agent de maitrise. 5 ans minimum d’expérience dans ce type de poste. Poste du lundi au vendredi. Maitrise du pack office. Gestion d’une brigade de 13 ETP. Self personnel, patients, crèche 600 couverts / jour. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 600,00€ à 2 700,00€ par...


  • Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine traditionnelle (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de...


  • Rouen, France Macarons Recrutement Temps plein

    Cette entreprise familiale a su créer des restaurants populaires et généreux à forte personnalité, ces lieux sont habités d'un esprit de la fête et connaissent un grand succès, ils sont situés dans les plus belles stations des Alpes. Elle continue son développement avec le lancement d'un nouveau projet d'hôtellerie, restauration et évènements...

  • Chef/fe de Cuisine Rouen

    il y a 1 mois


    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Contexte : ouverture d'un restaurant début second trimestre 2023 Rouen rive gauche, recrutement dès que possible primordial pour la création de la carte et de la cuisine (établissement à forte capacité). ** Missions du chef/fe de cuisine et responsabilités : - Réalisation de la carte de restauration et création de plats du jour, plats spécifiques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France SAS Brasserie H9 Temps plein

    Nous recherchons un Chef cuisinier H/F pour réaliser de la cuisine française - type Bistronomique. **Profil souhaité**:Une expérience entre 7 et 10 ans est indispensable pour ce poste** **Savoirs et savoir-faire** - Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Créer des fiches techniques - Suivre l'état des stocks -...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rouen, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Situé au cœur de l’hôtel du département, le restaurant administratif accueille chaque jour plus de 650 agents à l’heure du déjeuner. Le restaurant propose, en plus des prestations "self", des repas en click and collect. Il assure également la préparation des moments de convivialité dans les services...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France Le carreau des halles Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine compétent ayant de l'expérience sur ce poste pour rejoindre notre équipe. Le Carreau des Halles est une brasserie des M.I.N de Rouen. Nous faisons entre 150 et 250 couverts par jours uniquement le midi. Fermeture tous les soirs de la semaine. Vos missions ? Effectuer les commandes Gérer les stocks et les...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 mois


    Rouen, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) cuisinier(e)...